Cardhu 12 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

Helen Cumming hissade en röd flagga över gården när tulltjänstemannen närmade sig. Tvåhundra år senare står Cardhu kvar på samma plats i Knockando och gör den mjukaste malten i Speyside.

Expertens beskrivning

Cardhu 12 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på ekfat och buteljerad på 40 %.

Destilleriet grundades 1824 av John och Helen Cumming, och 1893 köpte John Walker & Sons det. Sedan dess har Cardhu varit hjärtat i Johnnie Walker, och husets stil — lätt, honungssöt och nästan utan rök — är precis den som blendarna bygger vidare på. Tolvåringen är destilleriets flaggskepp och har i decennier varit flaskan man räcker en nybörjare utan att kännaren höjer på ögonbrynen.

Smaknoter

Doft

Honung, päron och ljusa ängsblommor. Bakom ligger en torr maltad spannmålston och en aning vanilj från fatet.

Smak

Mjuk och lätt, med kokt päron, honung, spannmål och en aning kanel. Här finns inga kanter — det är en whisky som glider ner snarare än kräver uppmärksamhet.

Eftersmak

Kort till medellång, torr och maltig, med en svag kryddig värme på slutet.

Specifikationer

Namn: Cardhu 12 år Single Speyside Malt Scotch Whisky 70 cl 40%
Destilleri: Cardhu
Region/Land: Speyside Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 12 år
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat
EAN nr.: 5000267102573

Smakprofil

Mjuk · Fruktig · Honung · Maltig · Orökt

Visste du att?

Cardhu var det första skotska destilleriet som drevs av en kvinna. Elizabeth Cumming tog över 1872 och byggde om stället helt — och hon sålde de gamla trväggarna vidare till William Grant, som använde dem för att resa Glenfiddich.

Se hela vårt sortiment av Cardhu Whisky

Vanliga frågor om Cardhu 12 år

Är Cardhu 12 år rökig?

Nej. Cardhu är en av de mildaste maltarna i Speyside och använder ingen torvrökt malt. Du får honung, päron och ljus spannmål i stället för rök, vilket gör den till ett tryggt val om den rökiga stilen inte är din.

Passar den för någon som är ny på whisky?

Ja, den är nästan byggd för det. Styrkan ligger på 40 %, sötman är mjuk och inga skarpa kanter skrämmer. Samtidigt är den maltiga kärnan tydlig nog för att lära ut något om Speyside-stilen.

Hur dricker man den bäst?

Ren i ett tulpanglas vid rumstemperatur. Whiskyn är lätt nog för att is och vatten snabbt ska späda ut den. Vill du ha den sval, använd en stor iskub i stället för flera små.

Vad har Cardhu med Johnnie Walker att göra?

Cardhu köptes av John Walker & Sons 1893 och har sedan dess varit en av kärnmaltarna i Johnnie Walker-blendar. Smakar du Cardhu 12 år smakar du en stor del av karaktären i Walker-flaskorna.

Är den en bra present?

Den träffar brett. Lätt att tycka om, tillräckligt känd för att kännas igen och mild nog att den inte blir stående. Ska den överraska en erfaren samlare finns ovanligare flaskor i vårt sortiment av Speyside Whisky.

Vilken mat passar till?

Prova den till en bit lagrad cheddar eller en dessert med päron och karamell. Sötman möter frukten utan att överrösta den, och den låga styrkan gör att maten fortfarande hörs.