Allt började på en krabb- och skaldjursrestaurang i den lilla kuststaden St Ives i Cornwall. Dead Man's Fingers har inget med gammal romtradition att göra, och det är just poängen: en kryddad rom byggd på nyfikenhet snarare än regler.
Expertens beskrivning
Dead Man's Fingers Spiced Rom är en Kryddad Rom från Karibien och England, buteljerad vid 37,5%.
Bakom romen står Rum and Crab Shack, en restaurang i St Ives, där grundarna 2015 började experimentera med rom som en sidoverksamhet. Basen är en blandning av rom från Trinidad och Barbados, som lagras i upp till tre år innan den blandas med kryddor och förs vidare till Bristol och Bath Rum Distillery i England, där den färdigblandas och buteljeras.
Kryddningen är gjord med tydlig hand: apelsin, muskotnöt, kanel och vanilj ger en sötaktig, lätt julig karaktär, medan ett stråk av saffran och svartpeppar håller romen från att bli för parfymerad.
Smaknoter
Doft
Apelsinskal och karamell möter kanel och muskotnöt, med en sötaktig antydan av saffranskaka.
Smak
Fyllig och kryddig med farinsocker, vanilj och torkad frukt, buren av en varm kanelton.
Eftersmak
Medellång med ett sista stråk av svartpeppar och en aning apelsin som klingar mjukt ut.
Specifikationer
Namn: Dead Man's Fingers Spiced Rom
Destilleri: Bristol och Bath Rum Distillery
Region/Land: Karibien / England
Typ: Kryddad Rom
ABV: 37,5%
Storlek: 70 CL
EAN-nr: 5011166056775
Serveringsförslag: Njuts med isbitar, cola eller ginger ale
Smakprofil
Kryddig · Sötaktig · Apelsinpräglad · Karamell · Cocktailvänlig
Visste du att?
Namnet Dead Man's Fingers kommer från de sjöanemoner med samma smeknamn som finns längs Cornwalls kust, nära restaurangen där märket föddes.
Se hela vårt utbud av Dead Man's Fingers
