Fernet Branca Miniature Italienska Bitter 10 cl 39%

Milano, 1845. En självlärd örtkännare blandar 27 hemliga ingredienser till en bitter så mörk och komplex att receptet fortfarande är en noga bevarad familjehemlighet idag.

Expertens beskrivning

Fernet Branca Miniature Italiensk Bitter är en Italiensk Bitter från Fratelli Branca, buteljerad vid 39% i en praktisk 10 cl-flaska.

Allt började med Bernardino Branca, en självlärd örtkännare som 1845 skapade en bitter av 27 olika örter och kryddor från hela världen, ett recept som aldrig sedan dess har offentliggjorts. Hans söner Luigi, Giuseppe och Stefano tog senare över och byggde upp verksamheten till den institution den är idag. År 1905 fick flaskan sitt numera ikoniska varumärke, en örn med utbredda vingar som griper om en flaska ovanför jordklotet.

Den här miniatyrflaskan innehåller exakt samma recept och styrka som den stora 70 cl-flaskan, bara i ett format som passar perfekt för att smaka sig fram eller ta med på resan.

Smaknoter

Doft

Mörka, torra örter med en aning lakrits och apelsinskal, underbyggt av en djup, nästan medicinsk bitterhet.

Smak

Intensivt bitter redan från första klunken, med toner av myrra och kanel. En varm, gyllene kryddighet, gärna från saffran, blandas med en touch av mentol.

Eftersmak

Lång och torr, med ett stråk av rotfrukter och örter som dröjer sig kvar länge på gommen.

Specifikationer

Namn: Fernet Branca Miniature Italiensk Bitter
Destilleri: Fratelli Branca
Region/Land: Italien, Milano
Typ: Italiensk Bitter
ABV: 39%
Storlek: 10 CL
EAN-nr: 8004400013044
Serveringsförslag: Njut den iskall som digestif, gärna ren eller med en skvätt cola

Smakprofil

Bitter · Örtig · Kryddig · Mörk

Visste du att?

Fernet Branca säljer faktiskt mer i Argentina än i hemlandet Italien. Kombinationen fernet con coca har blivit en riktig nationaldryck där, och landet står ensamt för den absoluta merparten av den globala försäljningen.

Se hela vårt utbud av Bitter

Vanliga frågor om Fernet Branca Miniature Italiensk Bitter

Hur smakar Fernet Branca?

Fernet Branca smakar intensivt bittert med toner av mörka örter, myrra, kanel och en aning mentol. Bitterheten kommer från en hemlig blandning av 27 örter och kryddor, och eftersmaken är lång och torr.

Hur dricks Fernet Branca bäst?

Klassiskt njuts den iskall som digestif, gärna rakt från frysen. I Argentina blandas den ofta med cola i drinken fernet con coca, medan italienare oftast föredrar den ren efter maten.

Varför är receptet på Fernet Branca hemligt?

Familjen Branca har aldrig offentliggjort hela receptet sedan Bernardino Branca skapade bittern 1845. Idag känner bara ett fåtal personer inom företaget till den exakta sammansättningen av de 27 ingredienserna.

Vad är skillnaden mellan miniatyrflaskan och den vanliga 70 cl-flaskan?

Det finns ingen skillnad i recept eller styrka, miniatyrflaskan är samma Fernet Branca vid 39%, bara i ett litet 10 cl-format som passar perfekt för att smaka sig fram eller ta med som reseflaska.

Är Fernet Branca en whisky eller en bitter?

Fernet Branca är en italiensk örtbitter, även kallad amaro, och har inget med whisky att göra. Basen är destillerad alkohol tillsatt med örter, rötter och kryddor.

Kan Fernet Branca användas i cocktails?

Ja, den ingår i flera klassiska cocktails, bland annat Hanky Panky och Toronto, och används ofta som en aromatisk bitterdroppe i många andra drinkar.