Milano, 1845. En självlärd örtkännare blandar 27 hemliga ingredienser till en bitter så mörk och komplex att receptet fortfarande är en noga bevarad familjehemlighet idag.
Expertens beskrivning
Fernet Branca Miniature Italiensk Bitter är en Italiensk Bitter från Fratelli Branca, buteljerad vid 39% i en praktisk 10 cl-flaska.
Allt började med Bernardino Branca, en självlärd örtkännare som 1845 skapade en bitter av 27 olika örter och kryddor från hela världen, ett recept som aldrig sedan dess har offentliggjorts. Hans söner Luigi, Giuseppe och Stefano tog senare över och byggde upp verksamheten till den institution den är idag. År 1905 fick flaskan sitt numera ikoniska varumärke, en örn med utbredda vingar som griper om en flaska ovanför jordklotet.
Den här miniatyrflaskan innehåller exakt samma recept och styrka som den stora 70 cl-flaskan, bara i ett format som passar perfekt för att smaka sig fram eller ta med på resan.
Smaknoter
Doft
Mörka, torra örter med en aning lakrits och apelsinskal, underbyggt av en djup, nästan medicinsk bitterhet.
Smak
Intensivt bitter redan från första klunken, med toner av myrra och kanel. En varm, gyllene kryddighet, gärna från saffran, blandas med en touch av mentol.
Eftersmak
Lång och torr, med ett stråk av rotfrukter och örter som dröjer sig kvar länge på gommen.
Specifikationer
Namn: Fernet Branca Miniature Italiensk Bitter
Destilleri: Fratelli Branca
Region/Land: Italien, Milano
Typ: Italiensk Bitter
ABV: 39%
Storlek: 10 CL
EAN-nr: 8004400013044
Serveringsförslag: Njut den iskall som digestif, gärna ren eller med en skvätt cola
Smakprofil
Bitter · Örtig · Kryddig · Mörk
Visste du att?
Fernet Branca säljer faktiskt mer i Argentina än i hemlandet Italien. Kombinationen fernet con coca har blivit en riktig nationaldryck där, och landet står ensamt för den absoluta merparten av den globala försäljningen.
Se hela vårt utbud av Bitter
