Fernet Branca Italienska Bitter 70 cl 39%

I Milanos livliga gator har bartenders i generationer gömt en mörk flaska bakom disken, den stamgästerna beställer med en nick snarare än ett namn.

Expertens beskrivning

Fernet Branca är en italiensk bitter på 39% alkohol, skapad 1845 av Bernardino Branca i Milano. Receptet rymmer 27 olika örter och hemliga kryddor, och flaskan har sedan 1905 burit det ikoniska örnmärket som idag är känt över hela världen. Denna 70 cl-flaska är husets grundsten, den klassiska storlek som både restauranger och privata samlare bygger sin bar kring. I Argentina har Fernet Branca blivit en del av vardagen, där den blandas med cola under namnet "fernet con coca".

Smaknoter

Doft

Intensiv doft av bittra örter, mörk lakrits och en aning mynta och citrusskal.

Smak

Kraftfull och komplex med toner av saffran, myrra och rabarber som veckas ut långsamt på tungan.

Eftersmak

Lång, torr och örtbitter med ett stänk av varma kryddor.

Specifikationer

Namn: Fernet Branca Italiensk Bitter
Destilleri: Fernet Branca
Land/Region: Italien, Milano
Typ: Italiensk Bitter
ABV: 39%
Storlek: 70 CL
EAN nr: 8004400012924
Serveringsförslag: Serveras kall som digestif eller blandad med cola på is.

Smakprofil

Örtbitter · Lakrits · Kryddig

Visste du att?

Receptet på Fernet Branca känns bara av ett fåtal personer i familjen Branca, och de 27 örterna blandas fortfarande i hemlighet i Milano.

Se hela vårt sortiment av Fernet Branca

Vanliga frågor om Fernet Branca Italiensk Bitter

Hur smakar Fernet Branca?

Intensivt örtbitter med toner av lakrits, saffran och myrra, med en lång, torr eftersmak.

Hur många örter innehåller Fernet Branca?

Receptet rymmer 27 olika örter och hemliga kryddor från flera kontinenter.

Hur förvaras flaskan bäst?

Stående, svalt och mörkt, gärna kylskåpskall inför servering.

Hur länge håller en öppnad flaska?

Den höga alkoholhalten och de bittra örterna gör att en öppnad flaska håller sin karaktär i flera år.

Hur serveras Fernet Branca traditionellt?

Kall som digestif efter maten, eller blandad med cola på is i den argentinska stilen "fernet con coca".

Är Fernet Branca en bra present?

Ja, den mörka flaskan med svart etikett och gyllene örn är ett klassiskt val till alla som är nyfikna på italienska bittrar.

När skapades Fernet Branca?

Bernardino Branca skapade receptet i Milano 1845.