Glen Moray Distillery

Glen Moray är ett skotskt whiskydestilleri beläget i den pittoreska staden Elgin i nordöstra Skottland. Destilleriet grundades 1897 och är idag känt för att producera ett antal fantastiska whiskysorter med en unik smakprofil. Glen Moray destillerar sin whisky i en traditionell pot still, där råvarorna är noggrant utvalda och bearbetade för att säkerställa högsta kvalitet. Destilleriets läge vid floden Lossie ger whiskyn en speciell karaktär, som är känd för sin mjukhet och rika smak.

Glen Morays whisky är kända för sina fruktiga och kryddiga toner som kommer från destilleriets användning av amerikanska ekfat för att mogna whiskyn. Faten tillför en söt vaniljsmak till whiskyn, som balanseras av toner av färska druvor och torkad frukt.

En av Glen Morays mest populära whisky är deras Classic Single Malt, som har en lätt och fräsch smak med toner av päron, honung och vanilj. Denna whisky är perfekt att avnjuta som aperitif eller till en lätt dessert.

En annan populär whisky från Glen Moray är deras Elgin Heritage Range, som innehåller en mängd olika whiskysorter med olika smakprofiler. Här hittar du bland annat en 12-årig whisky med toner av rök och lakrits, samt en 15-årig whisky med en djup och komplex smak av choklad och kaffe. Glen Moray är även kända för sitt experimentella förhållningssätt till whiskytillverkning, där de ständigt experimenterar med nya råvaror och tekniker för att skapa nya och spännande smakupplevelser. Ett exempel på detta är deras Madeira Cask Project, där whiskyn har mognats på fat som tidigare innehöll Madeira , vilket ger en söt och kryddig smak med toner av russin och karamell.

Sammantaget är Glen Moray ett destilleri med en lång historia och en stark tradition av att skapa några av världens bästa whisky. Deras whisky är kända för sin mjukhet, fruktiga smaktoner och kryddiga undertoner, och deras experimentella inställning till whiskyproduktion säkerställer att det alltid finns nya och spännande smaker att upptäcka.

Om Glen Moray utgåvorna

Glen Moray Classic Single Malt 40%
I Glen Moray Classic Single Malt kommer de yngre malttonerna med kola och citrongräs till sin rätt. Smaken är söt kola blandad med svarta vinbär och en touch av citrus. Avslutningen är varm och mjuk med karamelliserade citrusfrukter.

Glen Moray Fired Oak 10 YO Single Malt 40%
Glen Moray Fired Oak 10 Years Single Malt har en fin kryddig näsa och ljusa apelsin-, vanilj- och kryddtoner i smaken, kombinerat med torvtoner som ger en tillfredsställande och lång finish med inslag av choklad. Denna singelmalt lagras först på ex-bourbonfat och placeras sedan på nya amerikanska ekfat, som har förkolnats väl i förväg.

Glen Moray Port Cask Finish Single Malt 40%
Glen Moray Port Cask Finish Single Malt är en perfekt kombination av komplexa vinnoter kombinerat med vanilj och ek. Resultatet är en välbalanserad whisky full av karaktär. Den har lagrats två gånger: först på bourbonfat och sedan på portvinfat från Gran Cruz .

Glen Moray Peated Single Malt 40%
Glen Moray Peated Single Malt erbjuder en lätt kryddig smak av torv, snyggt kombinerad med toner av vanilj och rök. Smaken är komplex och utvecklas långsamt i munnen, och eftersmaken är behagligt söt. Lagrad på bourbonfat är den den perfekta introduktionen till rökt singelmalt.

Glen Moray 18 YO Single Malt 47,2 %
Glen Moray 18 Years Single Malt har lagrats i ex-bourbonfat för att ge den de optimala förutsättningarna för att utveckla de eleganta och komplexa smaktoner den har. Du möts av rostad ek, kola och höstfrukter på näsan medan smaken bjuder på bakade, kryddade äpplen och vaniljrökta russin och avslutas vackert i en lång avslutning med ett lätt rökmoln och rostad ek.

Prova en gammaldags med Bränd Ek - Se receptet här