Glen Moray Whisky

• 

  Glen Moray 2007/2022 Wilson & Morgan 15 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,9%

  Artikelnummer: 22227865480-67093-0143

  Femtiofyra månader på portvinsfat. Det är fyra och ett halvt år, och det är ingen finish — det är en andra lagring lagd ovanpå den första. Wilson & Morgan valde 2nd fill portpipes just för att inte köra över ett Speysidedestillat som är lättare än det ser ut.

  Expertens beskrivning

  Glen Moray 2007/2022 Wilson & Morgan 15 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky med efterlagring på portvinsfat, buteljerad vid fatstyrka 57,9%.

  Whiskyn destillerades 2007 och buteljerades 2022 från faten nummer 5878, 5879 och 5880. De sista femtiofyra månaderna låg den på 2nd fill portpipes, och buteljeringen gav 586 flaskor, ej kylfiltrerade och utan tillsatt färg. Valet av använda portfat är tydligt medvetet: det finns färg och mörk frukt, men vinet tar aldrig över.

  Wilson & Morgan är italienskt. Fabio Rossi startade firman 1992 och driver den från Treviso norr om Venedig, och huset har sedan dess byggt sitt rykte på single cask och små partier valda med ett italienskt öga för textur och eftersmak snarare än ren kraft. Glen Moray bär en mineralisk, nästan vaxartad munkänsla, som portfaten här gör mer muskulös utan att grumla.

  Smaknoter

  Näsa

  Mörka och röda körsbär, med choklad fylld med likör. Krämig och mörk snarare än fruktsöt, och under ligger en torr, mineralisk ton från destillatet.

  Smak

  Maraschinokörsbär och Sachertorte, med torkade plommon och en kryddig kant. Sötman finns men är inte sockrad, och den vaxartade munkänslan från Glen Moray står tydligt igenom de 57,9%.

  Eftersmak

  Varm och stigande. Kryddigheten växer i styrka medan körsbäret drar sig tillbaka till en torr, nästan kakaoaktig avslutning.

  Specifikationer

  Namn: Glen Moray 2007/2022 Wilson & Morgan 15 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,9%
  Destilleri: Glen Moray
  Buteljerare: Wilson & Morgan
  Region/Land: Speyside, Skottland
  Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 15 år
  ABV: 57,9%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Efterlagring i 54 månader på 2nd fill portpipes
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 2007
  Buteljerad: 2022
  Antal flaskor: 586
  Edition: Barrel Selection - Cask Strength
  EAN nr.: 8057760350007

  Smakprofil

  Mörk frukt · Körsbär · Kryddig · Krämig · Fatstyrka

  Visste du att?

  Wilson & Morgan har buteljerat skotsk whisky sedan 1992 utan att någonsin ha destillerat en droppe själv. Firman hör till en italiensk tradition där importörer i decennier haft tillgång till fat som aldrig nådde den brittiska marknaden, och flera legendariska buteljeringar från 1970- och 80-talet kom just den vägen.

  Se hela vårt sortiment av Glen Moray
  Se hela vårt sortiment av Wilson & Morgan

  Lyssna på vår podd:

  • 1.560,94
    1stk.á
    1.358,01SEK
• 

  Glen Moray Elgin Curiosity Rye Cask Finish Single Speyside Malt Whisky 70 cl 46,3%

  Artikelnummer: 22227865479-1106-197280374

  Rågfat är inte något man stöter på i Speyside. Bourbon ja, sherry ja, port möjligen — men fat som hållit amerikansk rågwhiskey är fortfarande en raritet. Glen Moray hämtade några från Kentucky och lät destillat från 2016 avsluta i dem.

  Expertens beskrivning

  Glen Moray Elgin Curiosity Rye Cask Finish är en Speyside Single Malt Scotch Whisky med efterlagring på fat från Kentucky rågwhiskey, buteljerad vid 46,3%.

  Destillatet är från 2016 och fick sin avslutande lagring i fat som tidigare hållit amerikansk rye whiskey. Råg beter sig annorlunda än majs: där bourbonfat lägger vanilj och kokos in i whiskyn kommer rågfat med peppar, kanel och en torrare kryddton. Upplagan är 1.637 flaskor, och whiskyn är varken kylfiltrerad eller färgad.

  Curiosity är den serie där Glen Moray testar gränser i stället för att upprepa sig. Destilleriet har i åratal gjort fatförsök som en fast del av arbetet, och Curiosity-utgåvorna har bland annat omfattat fat från Chenin Blanc-vin och rhum agricole. Rågfaten här hör till den mer lyckade delen av de försöken.

  Smaknoter

  Näsa

  Mjuk vanilj möts av frisk citronskal och en tydlig pepprig ton. Rågen märks direkt — det finns något skarpt och torrt ovanpå den mjuka Speysidebotten.

  Smak

  Kola och ek först, sedan skogsbär och en pepprig mitt. Rågkaraktären ger whiskyn en kant den annars inte skulle ha haft, och citrustonen håller det fräscht.

  Eftersmak

  Medellång och kryddig. Peppar och kanel som långsamt torkar ut, med en sista antydan av kola.

  Specifikationer

  Namn: Glen Moray Elgin Curiosity Rye Cask Finish Speyside Single Malt Whisky 70 cl 46,3%
  Destilleri: Glen Moray
  Region/Land: Speyside, Skottland
  Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 46,3%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Efterlagring på fat från Kentucky rågwhiskey
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 2016
  Antal flaskor: 1.637
  Edition: Elgin Curiosity - Limited Edition
  EAN nr.: 5060116324495

  Smakprofil

  Kryddig · Peppar · Kola · Fruktig · Frisk

  Visste du att?

  Curiosity-serien har inte bara handlat om råg. Glen Moray har också skickat ut utgåvor med fat från Chenin Blanc-vin och rhum agricole under samma namn, och de tre såldes vid ett tillfälle som ett provsmakningsset så att fattyperna kunde ställas upp sida vid sida.

  Se hela vårt sortiment av Glen Moray

  • 1.326,56
    1stk.á
    1.154,11SEK
• 

  Glen Moray 2008/2021 Lady of the Glen 12 år Single Speyside Malt Whisky 57,1%

  Artikelnummer: 222255546-99963

  Ett fat, ingen finish, ingen omväg. Lady of the Glen är annars känt för att ge faten en sista knuff på sherry eller port, men här fick nummer 5586 sköta sig självt i tolv år. 214 flaskor, och sedan var det slut.

  Expertens beskrivning

  Glen Moray 2008/2021 Lady of the Glen 12 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky från ett enda förstgångsfyllt bourbonfat, buteljerad vid fatstyrka 57,1%.

  Fatet fylldes 2008 och tömdes 2021 — bourbon barrel nummer 5586, som gav 214 flaskor, ej kylfiltrerade och utan tillsatt färg. Ett förstgångsfyllt fat vid tolv år är en tät kombination: träet har fortfarande mycket att ge, och åldern är precis lång nog för att det ska falla samman i stället för att förbli rått.

  Glen Moray i Elgin är ett av de mer högproducerande destillerierna i Speyside, och en stor del av destillatet hamnar i blandningar. Just därför är single cask-buteljeringar från oberoende buteljerare ett av de bättre sätten att möta destillatet utan färgning och filtrering — du får vad fatet gjorde, inte vad en blendare bestämde.

  Smaknoter

  Näsa

  Vanilj och kokos först, klassiskt förstgångsfyllt bourbonfat. Bakom ligger grönt äpple, päron och en aning citronskal, plus en varm ton av nybakad kaka.

  Smak

  Kraftig och söt utan att bli kladdig. Honung, vanilj och äpple, med kokos och ett stänk vitpeppar som fatstyrkan skjuter fram. Sädig malt ligger under och håller det på plats.

  Eftersmak

  Lång och varm. Vanilj och päron som långsamt viker för en torr, kryddig avslutning av amerikansk ek.

  Specifikationer

  Namn: Glen Moray 2008/2021 Lady of the Glen 12 år Speyside Single Malt Whisky 57,1%
  Destilleri: Glen Moray
  Buteljerare: Lady of the Glen
  Region/Land: Speyside, Skottland
  Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 12 år
  ABV: 57,1%
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Förstgångsfyllt bourbon barrel
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 2008
  Buteljerad: 2021
  Antal flaskor: 214
  Edition: Single Cask nr. 5586

  Smakprofil

  Vaniljsöt · Fruktig · Kokos · Kryddig · Fatstyrka

  Visste du att?

  Lady of the Glen håller sig inte till single malt ensamt. Serien har också haft single grain från North British på programmet, vilket är ovanligt hos små buteljerare — sädeswhisky sväljs normalt av blandningar och kommer aldrig ut under eget namn.

  Se hela vårt sortiment av Glen Moray
  Se hela vårt sortiment av Lady of the Glen

  Lyssna på vår podd:

  • 1.398,44
    1stk.á
    1.216,64SEK