Bourbonfatet sätter tonen här: vanilj, söt ek och en ren, ljus fruktighet som lägger sig direkt ovanpå destillatets egen komplexitet. Tappad från ett enda fat vid 57,9% erbjuder denna 11-åring både djup och driv – gärna med några droppar vatten för att öppna den helt.
Expertens beskrivning
GlenAllachie 11 år är en Single Speyside Malt Whisky lagrad på ett bourbonfat och buteljerad i fatstyrka, 57,9% ABV.
Eftersom hela innehållet kommer från ett enda fat finns inget annat destillat att balansera mot – det är destilleriets rena karaktär, filtrerad genom amerikansk ek. Bourbonfat är mindre än de sherryfat GlenAllachie annars är känt för, vilket ger whiskyn mer direkt trädkontakt på kortare tid och en tydlig, söt vaniljprofil.
Serien är buteljerad exklusivt för Danmark, och som med alla single cask-utgåvor är komplexiteten i glaset unik för just detta fat.
Smaknoter
Doft
Vanilj och söt ek i förgrunden, med en frisk fruktighet som antyder päron och grönt äpple.
Smak
Fyllig och oljig, med vaniljkola och en varm kryddton som växer mot avslutningen.
Eftersmak
Lång och varm, med en torr, ekpräglad avslutning som bjuder in till en droppe vatten.
Specifikationer
Namn: GlenAllachie 11 år Single Cask Bourbon Barrel
Destilleri: GlenAllachie
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Single Speyside Malt Whisky
Ålder: 11 år
ABV: 57,9%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon Barrel
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN-nr: Hitta EAN-numret, eventuellt på flaskan, och skriv det både i beskrivningen under specifikationer och i backend.
Smakprofil
Vanilj och söt ek · Frisk fruktighet · Vaniljkola · Kryddig värme · Fatstyrka
Investeringspotential
Som en exklusiv single cask-buteljering från GlenAllachie, släppt i ett begränsat antal för den danska marknaden, ligger denna 11-åring i den höga änden av investeringspotential. Bourbonlagrade single cask-utgåvor från välkända Speyside-destillerier har ett stabilt intresse bland samlare.
Visste du att?
Eftersom bourbonfat är mindre än de puncheonfat och buttar GlenAllachie ofta använder för sherrylagring, når whiskyn djupare trädkontakt snabbare – en del av förklaringen till den påtagliga vaniljkaraktären i denna 11-åring.
Se hela vårt sortiment av GlenAllachie
Lyssna på vår podcast: