Grahams Fine White Port Portugal 75 cl 19%

Under den portugisiska sommaren, när hettan i Dourodalen dröjer sig kvar långt in på eftermiddagen, tar många lokalbor fram en flaska vit portvin – inte till eftermiddagskaffet, utan till isbitar och tonic.

Expertens beskrivning

Graham's Fine White Portvin är en portugisisk Vit Portvin från Dourodalen, lagrad på ekfat och buteljerad vid 19%.

Vit portvin görs på vita druvor, till skillnad från de röda druvor som ligger bakom Ruby- och Tawny-stilarna. Efter skörd pressas druvorna och musten jäser tills önskad sötma och styrka är uppnådd, varefter jäsningen stoppas genom tillsats av druvbrännvin, precis som med övriga portvinsstilar.

Fine White är den ljusaste och fräschaste tolkningen i Graham's sortiment, gjord för att drickas ung och lätt kyld, gärna som en uppfriskande aperitif snarare än en tung eftermiddagslikör.

Smaknoter

Doft

Doften präglas av fräscha vita druvor och en touch av mandel.

Smak

Smaken är saftig och livlig, med toner av citrus, mineral och en lätt krämig fyllighet.

Eftersmak

Eftersmaken är fräsch och ren, med en sista touch av havssalt.

Specifikationer

Namn: Graham's Fine White Portvin
Vinhus: Graham's
Region-Land: Douro, Portugal
Typ: Vit Portvin
ABV: 19%
Storlek: 75 CL
Lagring: Ekfat
EAN-nr: 5010867400061
Serveringsförslag: Servera kyld vid 6-8°C, som aperitif ensam eller blandad med tonic

Smakprofil

Fräsch · Mandel · Citrus · Lätt

Visste du att?

I Portugal, där portvin dricks till vardags och inte bara sparas på hyllan, har vit portvin blandad med tonic och is – kallad Portonic – blivit en av de mest populära sommardrinkarna i Dourodalen.

Se hela vårt sortiment av Graham's

Vanliga frågor om Graham's Fine White Portvin

Kan Fine White drickas ensam, eller måste den blandas?

Båda delar fungerar bra – den kan avnjutas ensam som en kyld aperitif, men används också ofta som bas i drinken Portonic, blandad med tonic och is.

Hur skiljer sig vit portvin från Ruby och Tawny?

Vit portvin görs på vita druvor och har en ljusare, fräschare karaktär med citrus- och mandeltoner, medan Ruby och Tawny görs på röda druvor med mörkare frukt- eller nötkaraktär.

Vid vilken temperatur ska Fine White serveras?

Den serveras bäst väl kyld, runt 6-8°C, gärna med isbitar.

Hur länge håller en öppnad flaska Fine White?

Efter öppning håller den sig bäst i kylskåpet och bör avnjutas inom ett par veckor för att bevara friskheten.

Vilken mat passar till Fine White?

Den passar bra till mandlar, oliver eller lätta förrätter, och fungerar även fint som en uppfriskande drink ensam.