Allan Bjerreskov på Plantation Xaymaca Special Dry Rum 43%: Doft: En mild version av den klassiska Jamaica-funken, flamberad banan och en touch av cola. Med lite god vilja kan jag även nosa på en liten spik av den självdöda noshörningen som man till exempel kan känna lukten av om man häller en TECA från Long Pond i glaset. Ljusa toner av kaffe i bakgrunden. Smak: Jag blev förvånad över att läsa att det inte finns något tillsatt socker här. För jag känner en tydlig sötma när den slår mot tungan. En mild version av den klassiska jamaicanska godheten med banan tillsatt med lite kokos, som inte dröjer sig alltför länge. Slutsats: Det passar rommen att höjas till 43% alkohol, men det märks att det är ett ungt destillat. Jag saknar bara lite mer vildhet. Det är ett bra ställe att börja om du vill ha en mysig resa till Jamaica i turistparadisets polerade semesterortsområden utan att dras med tungan först genom en grusig bakgård i Trench Town eller begravas i en grop på Hampden Distillery.
Inlägg av Thomas Heie Nielsen Thomas Heie Nielsen om Ron 1914 Edicòn Gatún 41,3% Doft: Färsk frukt, milda torkade kryddor, torkad aprikos, mild piptobak. Smak: Frisk och lätt syra, återhållna frukttoner, mörka kryddor, apelsin och choklad. Slutsats: Rommen verkar lätt och torr, frisk och syrlig. Däremot saknar jag lite kropp och karaktär.
Thomas Heie Nielsen på Compagnie des Indes , Uitvlugt, MGA5 57,9% Arom: Färska gröna äpplen, körsbär, banan och vindruvor. Det finns även diskreta toner av lim och lack. Smak: En syrlig, lätt bitter och ganska torr fruktton. Omogna plommon, citron, färska örter, anis och salt. Slutsats: En syrlig och ganska torr rom, som har en medellång eftersmak. Den fruktiga karaktären och den oljiga fetheten är återhållsam.
Thomas Heie Nielsen på Plantation Xaymaca Special Dry Rom 43%: Doft: Övermogen banan, grillad ananas, apelsin, vanilj och nybakat bröd. Smak: Övermogen banan, grillad ananas, vanilj, papaya, torkad och aprikos. Härlig pikant syra och lätt fet fetma och återhållsam krydda. Slutsats: En otroligt drickbar osötad och karaktärsfull Jamaica-rom. En återhållsam jamaicansk rom med fiskig "Jamaica funk" som kan drickas snyggt och användas i cocktails.
Inlägg av Paw Sørensen Paw Sørensen om Ron 1914 Edicòn Gatún 41,3% Lukt: Doften är söt och för mig är det ett minimum av alkohol och man kan ana lite fruktig arom. Smak: Smaken är också söt och ger en behaglig värme, man kan kanske känna smaken av rätten på ett milt sätt. Slutsats: Slutsatsen av denna upplevelse är att det är en välkomponerad rom, mild i alkoholsmaken, inte för starka aromer och man sitter och funderar på vad den lämnar efter sig.
Paw Sørensen på Compagnie des Indes , Uitvlugt, MGA5 57,9% Doft: Doften är lite druva och lite varm asfalt, men på ett fräscht sätt, och jag tycker att man kan ana % i den. Smak: Smaken är lite komplex och kvav men på ett behagligt sätt kan det brända sockret och svarta teet kännas. Slutsats: Slutsatsen av denna rom är att det överraskande nog är en mild rom trots många %, smak och eftersmak är mild. Men som tur är, för en gångs skull drunknar den inte i ett överväldigande antal aromer. Det är en mycket god rom.
Paw Sørensen på Plantation Xaymaca Special Dry Rom 43%: Lukt: Doften är minimalt alkoholhaltig och lite ton av rök, lite fuktig Smak: Smaken ger initialt en brännande känsla i munnen, men på ett bra fruktigt sätt, Slutsats: Slutsatsen är att aromerna går bra ihop och lämnar lusten att knapra lite till..Man känner inte den lite högre alkoholprocenten.. en god rom
Inlägg av Sylvia H. Holm Sylvia H. Holm om Ron 1914 Ediciòn Gatún 41,3% Doft: Mjuk, söt, lätt tobak, kola, choklad, kaffe. Smak: Söt, kola, mycket lite kryddig, lite intetsägande. Slutsats: Mycket tyst och lugn, lätt, inte komplex. Inget jag blir exalterad över, men inte heller något man kan säga som sådant att det är något fel på.
Sylvia H. Holm på Compagnie des Indes , Uitvlugt, MGA5 57,9% Arom: Lätt, delikat blommig toner, mycket lätt "bas" av melass, lätt kryddig karaktär Smak: Lätt men mycket rund "fyllning", mjölkchoklad, mycket lätt inslag av eukalyptus, lätta citrusfrukter, inslag av melon. Slutsats: Ett okej glas men absolut inte något med den stora komplexiteten, inte heller något av det bästa som denna vattenkokare har att erbjuda.
Sylvia H. Holm på Plantation Xaymaca Special Dry Rom 43%: Doft: Lite funkig, lätt syrlig, banan, papaya. Smak: Mjuk, lätt fruktig, melass, lätt fusel, nötter. Slutsats: Jamaica i den ljusa änden, mycket rimligt glas, allt i beaktande. Skönt att Plantation inte har tillsatt socker i den här utgåvan.
Inlägg av Jan Ohrt Jan Ohrt om Ron 1914 Edicòn Gatún 41,3% Doft: Näsan säger: Här händer inte mycket, men kopplar man hela orbitofrontala cortex till systemen kan man gradvis, men tam, känna svag melass, lite vanilj och några omogna oidentifierbara frukter. Lite som att andas in glasyren på en citronmåne. Smak: Paletten säger: När livet, som mitt, har skänkt dig sublima romupplevelser har du dina fördomar, men också lite barlast att ha dem i. Jo, här kan du smaka både kola, delikata örter och vanilj, men också lite för mycket mjukis och sockervatten. Smaken är vänlig, ofarlig men också lite likgiltig. Jag provade den sista shoten som mixer hos en gammal cocktailkännare, men måste erkänna att den inte bidrog med så mycket mer än en vit Bacardi , som alltid finns till försäljning i en butik nära dig. Slutsats: Fick känslan av att vara bjuden på fest och upptäckte att ingen var hemma. Och ingen kan se syftet med det. Rommen tycker jag är oinspirerande och nästan tråkig. Men som min numera avlidna mamma sa, kan man inte ha tråkigt så kommer man aldrig på något nytt. Så jag tar bort mitt nästa sample .
Jan Ohrt på Compagnie des Indes , Uitvlugt, MGA5 57,9% Doft: Näsan säger - Här är valuta för pengarna. Den spontana doften berättade om aceton och suddgummi som lagts på nytillverkad asfalt under en brinnande sommarhimmel och när den bleknade fylldes näsan med frisk mynta, nyskuren korn och en intensiv blomdoft. Det lovade gott, på tungan med det! Smak: Paletten säger - Det första intrycket i munnen var en mindre explosion av bensin och motorolja blandat med en stor påse torkad frukt. Efter hand fick rommen rätt djup i munhålan med mycket behagliga fruktiga smaker av persika, mango och körsbär med en god portion torkat citronskal och oliver. Den höll sig otroligt länge i munnen, där den fortsatte att rulla runt med en rik, lång och seg smak med en härlig varm finish. Allt gott får dock ett slut och i slutändan planar njutningen ut lite med några lite mer obestämda och kantiga toner, men då kan man bara piffa till med lite mer klunk. Slutsats: Denna rom visade sig vara en förvånansvärt bra bekantskap. Det är snyggt och kraftfullt, verkligen kickar ass, men det är fortfarande mycket känslig och välbalanserad. Och när man som jag gillar bra historier, hur namnet kom till och varför de 57,9% blev danska, gör det inte upplevelsen mindre.
Jan Ohrt på Plantation Xaymaca Special Dry Rum 43%: Doft: Näsan säger – Här träffas man av gummi, rök och övermogen, nästan halvruttna banan, så att man nästan måste tänka på vad i hela friden det är. En djungel av cigarr, bränd färg och en kaskad av tropiska frukter, ganska kul att uppleva, lite komplex näsa men både kul och funky. Smak: Paletten säger - Den har en frodig och djärv känsla på tungan, som börjar med toner av grönt äpple och skarp, syrlig kiwi. Den initiala fruktiga lättheten ersätts av en stor, djup tyngd i mitten som släpper den (över)mogna bananen. Denna rika funk ger plötsligt plats för en kraftfull, träig krydda följt av uppmätt vanilj, mandel och bär. Som att ta en klunk av en fuktig och lätt jäst regnskog. Slutsats: Denna rom ger en bra och tillfredsställande upplevelse från början till slut, men den får dig aldrig att sluta. Som en dram kanske den bara är lite över genomsnittet, men försök att lägga den i en mixer med lite is, lite sockerrörssirap, lite citronsaft och en mogen banan. Det är där det verkligen kommer till sin rätt.
