Ett 10-årigt Tawny förtjänar rätt glas, inte bara vilken bägare som helst från skåpet. Martha's 10 År Gåvoset med Glas levererar båda delarna tillsammans: en 50 cl-flaska av husets åldersangivna Tawny och ett glas format för att koncentrera just de nötiga toner portvinet är känt för.
Expertens beskrivning
Martha's 10 År Gåvoset med Glas är ett portugisiskt åldersangivet Tawny Portvin från Dourodalen i 50 cl-format med tillhörande glas, lagrat på ekfat i genomsnitt 10 år och buteljerat vid 19,5%.
Själva vinet är identiskt med husets 75 cl-version av 10 år Tawny, bara i en mindre flaskstorlek som passar gåvoformatet väl. Beteckningen "10 år" är ett genomsnitt av de fat som ingår i blandningen, godkänt av den portugisiska kontrollmyndigheten IVDP.
Martha's Wine & Spirits har rötter tillbaka till 1727 i Baixo Corgo, där familjen i sex generationer har odlat druvor och utvecklat just de åldersangivna Tawny-serierna huset är mest känt för.
Glaset som följer med har den klassiska tulpanformen som används till portvin, en smal öppning som samlar dofterna och en bredare buk som ger utrymme att svirva vinet.
Smaknoter
Doft
Krämig karamell och torkade fikon, med djupa nötiga toner.
Smak
Fyllig och tät, med apelsinskal, peppar och en varm, väl integrerad sötma.
Eftersmak
Lång och nötig, med en fin bitterhet som balanserar sötman.
Specifikationer
Namn: Martha's 10 År Gåvoset med Glas Tawny Portvin
Vinhus: Martha's Wine & Spirits
Region/Land: Douro, Portugal
Typ: Åldersangivet Tawny Portvin (gåvoset med glas)
Druvsorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão
ABV: 19,5%
Storlek: 50 CL + 1 glas
Lagring: Ekfat (genomsnitt 10 år)
EAN-nr: 5600328290937
Serveringsförslag: Serveras vid 14-16°C i det medföljande glaset, gärna till nötiga desserter
Smakprofil
Nötig · Fyllig · Karamell · Kryddad
Visste du att?
Portvinsglasets smala form är inte bara tradition. Den trånga öppningen håller kvar de flyktiga aromatiska ämnena i ett Tawny, medan den breda buken ger tillräckligt utrymme för att lätt syresätta vinet när man svirvar glaset, två saker som tillsammans gör att de nötiga tonerna framträder tydligare än i ett vanligt vinglas.
Se hela vårt sortiment av Martha's Wine & Spirits