Noah's Mill Whiskey

Beskrivning av Noah's Mill

Noah's Mill tillverkas av Kentucky Bourbon Distillers, bättre känt som Willett Distillery, i Bardstown och lagrades ursprungligen i 15 år, medan den moderna utgåvan idag består av en blandning av whiskyer lagrade mellan 4 och 20 år. Det speciella sädesreceptet kombinerar fat med rågbaserad bourbon i olika andelar med fat av vetebaserad bourbon, vilket ger en ovanlig, elegant smak med toner av kakao, karamell, vanilj, rostade nötter och pepparmynta. Samlare intresserar sig för den varierade åldersblandningen och de begränsade satserna, medan nybörjaren möter en av de mest komplexa small batch-bourbonerna i sin prisklass.

Historia & bakgrund

Noah's Mill utvecklades av Willett Distillery som ett av bolagets egna märken med fokus på en ovanligt komplex sädessammansättning, där råg- och vetebaserade fat av olika åldrar och andelar blandas för att skapa en djupare smakprofil än en enda mashbill kan ge. Namnet syftar på en historisk kvarn, och märket har genom åren utvecklats från sin ursprungliga 15-åriga lagring till den bredare åldersblandning som kännetecknar den moderna utgåvan. Det hantverksmässiga sättet att blenda har gjort Noah's Mill till en fast referenspunkt för entusiaster som söker en bourbon med fler lager och mer komplexitet än de flesta standardutgåvor.

Produktion & stil

Bourbonen buteljeras vid hög styrka och samlas från äldre, utvalda fat för en djupare karaktär.

Signaturstil

Kraftfull, Sötma, Kryddig
Bourbonen bjuder på en kraftfull, söt karaktär med en kryddig, långvarig finish.

Fakta

Visste du att?

För att en whiskey ska få kallas bourbon måste den enligt amerikansk lag bestå av minst 51 % majs och lagras på nya, kolade ekfat.

Gillar du Noah's Mill? Då bör du också uppleva:

Jack Daniel's, Jim Beam och Willett.