Nobs Distillery Wildfire Dansk Peated Maltspiritus 20 cl 45,8%

Wildfire är inte ett namn som valts av en slump. Det är en torvrökt maltsprit från Samsø som tänder smaklökarna med torv och malt — men med ett mjukare grepp än sin Raw Spirit-syskon.

Expertens beskrivning

Nobs Distillery Wildfire är en Dansk Peated Malt Spirit på 45,8%, buteljerad i 20 cl från NOBS Distillery på Samsø. Där Raw Spirit från samma destilleri buteljeras vid 54,8% som destillatets råaste uttryck, är Wildfire den lättare varianten av samma torvrökt maltdestillat — mjukare i strukturen och mer tillgänglig i ABV, men fortfarande tydligt rökig och maltbaserad. Båda uttrycken är olagrada new make-spritsar. NOBS Distillery drivs av Jens Knobelauch som ett gårdsdestilleri med fokus på hantverksmässig produktion.

Smaknoter

Näsa

Rök med mjukare kanter än Raw Spirit. Söt malt, lätt örtig och svagt fruktig. Torven är märkbar men inte överväldigande.

Smak

Mjuk och rökig. Maltsötma bryter igenom röken och ger en rundare profil än vid 54,8%. Lätta spannmålstoner.

Eftersmak

Mellanlång med mjuk rök och malt. Torrare än näsan antyder.

Specifikationer

Namn: Nobs Distillery Wildfire Dansk Peated Malt Spirit 20 cl
Destilleri: NOBS Distillery
Region/Land: Danmark, Samsø
Typ: Peated Malt Spirit
Ålder: Olagrad
ABV: 45,8%
Storlek: 20 CL

Smakprofil

Torvrökt · Malt · Mjuk · Jordigt · New Make

Visste du att?

Namnet "Wildfire" pekar på eld och rök, men också på den okontrollerade energin i ett olagrat destillat. Att kalla en torvrökt new make-sprit för Wildfire är en träffsäker beskrivning: det är en sprit som ännu inte tämjts av fatets lugna, strukturerande inflytande.

Se hela vårt sortiment av Nobs Distillery

Vanliga frågor om Nobs Distillery Wildfire Peated Malt Spirit

Vad är skillnaden mellan Wildfire och Raw Spirit från Nobs?

Båda är torvröktade new make-spritsar från NOBS Distillery. Wildfire buteljeras vid 45,8% och är det mjukare och mer tillgängliga uttrycket. Raw Spirit buteljeras vid 54,8% och är starkare och mer intensivt. Båda är olagrade, torvröktade maltdestillat.

Är Wildfire en whisky?

Nej. Wildfire är en Peated Malt Spirit — inte en whisky. Det är ett olagrat destillat som ännu inte uppfyller de lagliga kraven för whiskyklassificering. Det är en fristående sprittyp med en annan karaktär än en fatlagrad whisky.

Fungerar Wildfire i cocktails?

Ja. Den lägre ABV-nivån och mjukare strukturen gör Wildfire mer flexibel i cocktails än Raw Spirit. Rökiga sours, Penicillin-varianter eller en enkel Mule med ingefärsöl är naturliga val.

Kan man dricka Wildfire neat?

Ja. Vid 45,8% är den mer tillgänglig neat än Raw Spirit vid 54,8%. Prova den ren, och tillsätt lite vatten för att öppna de fruktigare tonerna bakom röken.

Vem gör Nobs Distillery Wildfire?

NOBS Distillery på Samsø, drivet av Jens Knobelauch som ett gårdsdestilleri med fokus på whisky och äppelbrandy. Wildfire är en del av de begränsade new make-utgåvorna från destilleriet.

Är detta en begränsad utgåva?

Ja. NOBS Distillery producerar i mycket begränsade mängder. Se vårt aktuella Nobs Distillery-sortiment för tillgänglighet.