I sin vakuumapparat Crysopea destillerar Jacopo Poli en gin som bär den venetianska bergsluften rakt från Alperna, med tall, mynta och mogna muskatdruvor.
Expertens beskrivning
Poli Marconi 46 Distilled Dry Gin är en italiensk gin från Distilleria Poli, buteljerad vid 46%.
Ginen destilleras från enbär, muskatdruvor, bergtall, pinjetall, mynta, kardemumma och korianderfrö.
Poli använder sin egen vakuum-bain-marie-potstill, Crysopea, som destillerar vid lägre temperatur och bevarar botanicals' friska, intensiva aromer bättre än konventionella stills.
Muskatdruvorna ger ginen en sidenmjuk karaktär, medan tall och mynta tillför en aning alpin friskhet.
Smaknoter
Doft
Doften är ljus och kådig med enbär inbäddad i sval, balsamisk tall och friska örter.
Smak
Smaken är sidenmjuk av muskatdruva med elegant retronasal kardemumma och koriander.
Eftersmak
Eftersmaken är lång, torr och aromatisk med gröna örter och en lätt kådig kant.
Specifikationer
Namn: Poli Marconi 46 Distilled Dry Gin
Destilleri: Distilleria Poli
Land: Italien
Typ: Dry Gin
ABV: 46%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 8014115001649
Serveringsförslag: Gin & Tonic med en kvist färsk mynta
Destilleri: Distilleria Poli
Smakprofil
Alpin · Muskatdruva · Tall · Kryddig
Visste du att?
Ginen destilleras i Jacopo Polis egen vakuumpotstill, Crysopea, som destillerar vid lägre temperatur för att bevara botanicals' intensiva aromer.
Se hela vårt sortiment av Poli Marconi
