År 2011 öppnade fyra vänner The Ginstitute ovanför en gammal dryckeshåla från 1800-talet på Portobello Road i London, där en liten 30-liters kopparpotstill vid namn Copernicus the Second gav upphov till denna gin efter nio månaders experimenterande.
Expertens beskrivning
Portobello Road Gin är en engelsk London Dry Gin, buteljerad vid 42%.
Ginen bygger på nio botanicals: enbär, citron, bitter apelsin, koriander, angelika, orrisrot, kassiabark, lakrits och muskotnöt.
Ingredienserna hämtas från hela världen, bland annat enbär och orrisrot från Toscana, spanska citronskal, bitter apelsinskal från Haiti eller Marocko, muskotnöt från Indonesien och kassiabark från Sydostasien.
Ginen vann en guldmedalj vid San Francisco Spirit Awards 2014, bara tre år efter destilleriets grundande.
Smaknoter
Doft
Doften är örtig med grön enbär, med mycket subtila aningar av äng och gräs i bakgrunden.
Smak
Smaken är kryddframåt efter första klunken, värmande på gommen, där muskotnöt förvånansvärt tydligt träder fram.
Eftersmak
Eftersmaken har enbär i centrum, med en robust och jordig grund kompletterad av zestiga citrustoner från citron och bitter apelsinskal.
Specifikationer
Namn: Portobello Road Gin
Land: England
Typ: London Dry Gin
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5060292550008
Serveringsförslag: Gin & Tonic med apelsinskal
Destilleri: Portobello Road Distillery
Smakprofil
Enbär · Muskotnöt · Kryddig · Citrus
Visste du att?
Ginen skapades på en liten 30-liters kopparpotstill kallad Copernicus the Second, efter nio månaders experimenterande på The Ginstitute på Portobello Road.
Se hela vårt sortiment av Portobello Road
