RomDeLuxe Island Empress - Black Crown Spirit Drink 70 cl 60%

Vissa flaskor ber om uppmärksamhet. Black Crown gör det inte. Romdeluxe har tagit samma sockerrörssjäl som finns i deras Island Empress och skruvat upp styrkan till 60% – utan att sötman någonsin ger vika.

Expertens beskrivning

Black Crown från Romdeluxe är en sockerrörsbaserad Spirit Drink lagrad på Ex-Bourbon-fat och buteljerad vid 60%.

Den är den kraftfullare syskonet till Romdeluxes Island Empress, byggd på samma sockerrörskaraktär men lyft betydligt i styrka, så att den karibiska rombasen möter jamaicansk intensitet på riktigt. Romdeluxe är ett danskt buteljeringshus med bred inriktning på rom och sockerrörsspiritus från hela världen, och med Black Crown visar de att sötma och hög styrka inte behöver stå i vägen för varandra.

Tiden på Ex-Bourbon-fat ger färg och en mjuk botten under värmen, medan sockerröret håller profilen medelsöt snarare än sirapsaktig.

Smaknoter

Doft

Mörk farinsocker och övermogen frukt kommer först, följt av en ton av rostad ek från Ex-Bourbon-faten. Under sötman ligger en torr, alkoholtung skärpa som gör klart att det är 60% i glaset.

Smak

Smaken är tung och sötmefull med karamell och farinsocker, men den blir aldrig kväljande. En kryddig ton av kryddnejlika och mörk choklad bryter igenom, medan alkoholen ger ett varmt, nästan pepprigt bett hela vägen.

Eftersmak

Lång och varm, med bränt socker och en torr, träig avslutning som dröjer sig kvar.

Specifikationer

Namn: Black Crown
Buteljerare: Romdeluxe
Typ: Spirit Drink
ABV: 60%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-Bourbon
EAN nr.: 5744004420703
Serveringsförslag: On the rocks eller som bas i en mörk romcocktail som en Dark 'n' Stormy

Smakprofil

Söt · Mörk · Kraftfull · Sockerrörsbaserad · Karibisk

Visste du att?

Romdeluxe startade 2016 som ett hobbyprojekt mellan ett par romnördar, långt innan namnet ens fanns – idag är huset ett av Danmarks mest respekterade inom oberoende rombuteljering.

Se hela vårt utbud av Romdeluxe

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Black Crown

Vad är skillnaden mellan Black Crown och Island Empress?

Black Crown är den kraftfullare versionen av Romdeluxes Island Empress. De delar samma sockerrörssötma, men Black Crown är buteljerad vid 60%, där sötman balanserar styrkan istället för att gömmas bakom den.

Hur starkt är Black Crown?

Black Crown är buteljerad vid 60%, vilket gör den till en av de kraftfullare sockerrörsbaserade spritsorterna i sin kategori. Den medelsöta profilen gör dock styrkan mer tillgänglig än vad siffran låter ana.

Hur ska Black Crown serveras?

Den fungerar bra on the rocks, där kylan dämpar styrkan något och drar fram sötman. Den passar också som bas i en mörk, kryddig cocktail.

Är Black Crown en rom?

Black Crown är märkt Spirit Drink och inte rom, eftersom sötman från sockerröret gör att den inte lever upp till de EU-regler som definierar ren rom. Basen är fortfarande en sockerrörsbaserad sprit med karibisk och jamaicansk karaktär.

Vem ligger bakom Black Crown?

Black Crown är gjord av Romdeluxe, ett danskt buteljeringshus som specialiserat sig på rom och sockerrörsspiritus från hela världen.

Kan Black Crown användas i cocktails?

Ja, den höga styrkan och den mörka sötman gör den väl lämpad för cocktails som behöver kropp och karaktär, till exempel en Dark 'n' Stormy eller andra drinkar byggda kring karibisk rom.

Hur förvaras en öppnad flaska Black Crown bäst?

Stående, väl tillsluten och skyddad från direkt solljus. Vid 60% ABV håller den sig fint länge om den förvaras rätt.