Silvio Carta Liqueur

Ett italienskt hus på Sardinien, känt för sina likörer gjorda på öns egna, vilda örter. Silvio Carta har sedan 1899 hämtat sina råvaror direkt från den sardinska naturen, där makibuskaget ger smaker som inte finns någon annanstans i Italien. Det här är likör som smakar en specifik ö, inte ett generellt recept.

Silvio Carta Sambuca Italien 70 cl 42%

Artikelnummer: 222491-205536

Silvio Carta Sambuca Italien 70 cl 42%

Silvio Carta Sambuca är en aromatisk och intensiv italiensk sambuca som fångar essensen av Sardiniens solrika terroir och Silvio Cartas djupa hantverkstradition. Denna sambuca bygger på ett klassiskt recept där stjärnanis spelar huvudrollen, stödd av noggrant utvalda örter och kryddor som alla odlas lokalt på Sardinien. Resultatet är en sprit med både autenticitet och karaktär.

Produktionen börjar med destillation av druvor och spannmål för att skapa en ren, neutral alkoholbas. Därefter infuseras basen med stjärnanis och aromatiska örter, som långsamt destilleras för att extrahera de mest delikata och komplexa smaknyanserna. Denna varsamma process ger en sambuca med djup, fyllighet och en tydlig men elegant anisprofil.

Doften är intensiv och kryddig med tydliga toner av anis, lakrits, örter och en lätt sötma. Smaken är rik, rund och fyllig med lager av anis, lakritsrot, örter och varma kryddor, som avslutas i en lång, mjuk och aromatisk eftersmak.

Silvio Carta Sambuca passar utmärkt som avec, serverad ren eller med några kaffebönor, men kan även användas i cocktails, desserter eller som ett aromatiskt inslag i kaffe. En autentisk sardinsk sambuca med mycket djup och tradition.

Destilleri: Silvio Carta
Typ: Italiensk Sambuca
Alkoholhalt: 42%
70 cl
1stk.á
467,19SEK
Silvio Carta Liqu Licoirce Italienska Likör 70 cl 23%

Artikelnummer: 059763-615-176

Silvio Carta Liqu Licoirce Italienska Likör 70 cl 23%

Denna likör från Silvio Carta är en sardisk lakritslikör.

Producent: Silvio Carta
Namn: Liqu Licoirce
Land: Italien
Typ: Italienska Likör
Alc. styrka: 23 %
70 cl.
1stk.á
451,56SEK

Om Silvio Carta Likør

Silvio Carta är ett italienskt hus från Sardinien, känt för likörer och viner baserade på öns lokala råvaror och örter. För nybörjaren är det ett tillfälle att möta likör som smakar något helt annat än de vanliga, industriellt tillverkade varianterna. För samlaren är Silvio Cartas insisterande på lokala, sardinska örter och växter en sällsynthet i en kategori som ofta domineras av standardiserade, importerade ingredienser.

Historia & bakgrund

Huset grundades av Silvio Carta 1899 och har sedan dess hållit fast vid att macerera lokala, sardinska örter och växter enligt metoder som förts vidare genom flera generationer i familjen.

Produktion & stil

Likörerna görs av lokala sardiska örter och växter, som macereras enligt traditionella ömetoder.

Signaturstil

Örtig, Bitter, Autentisk
Smaken bjuder på en autentisk, örtig karaktär med bittra, sardiska toner.

Fakta

Producent	Silvio Carta
Region	Sardinien
Land	Italien
Ägare	Familjen Carta
Grundat	1899
Uttalas	Sil-vi-o Kar-ta
Officiell hemsida	silviocarta.it

Visste du att?

Silvio Carta gör inte bara likörer utan även Sardiniens klassiska dessertvin Vernaccia di Oristano, ett torrt, oxidativt lagrat vitt vin som ligger närmare sherry än ett typiskt italienskt vitt vin.

Gillar du Silvio Carta Likør? Då bör du också uppleva:

Luxardo.