Troll Rom

Från ett bryggeri i Kolding till fatlagrad rom - Trolden tog den otraditionella vägen från öl till sprit. Med samma nyfikenhet som drev deras ölbryggning kastade de sig in i romproduktion på dansk mark. Resultatet är en rom som bär en liten bit av det danska "Triangelområdet" med sig.

Trolden The Stokers Rum Lindely Nattefrost Edition Dansk Rom 50 cl 58%

Artikelnummer: 2227-88545

Trolden The Stokers Rom Lindely Nattefrost Edition Dansk Rom 50 cl 58 % är en kraftfull och karaktärsfull rom från Danmark, destillerad och buteljerad i Kolding i ett begränsat antal flaskor – en hyllning till vinterns stillhet och hantverkets råa styrka.

Denna utgåva från Trolden Destilleri ingår i deras exklusiva Stokers-serie, och Lindely Nattefrost Edition utmärker sig med sin höga alkoholhalt och intensiva smakprofil. Rommen är tillverkad av ekologisk melass och destillerad i små batcher på kopparpannor, vilket ger en djup och komplex karaktär med tydlig prägel från det danska klimatet och destilleriets hantverksmässiga stil.

Namnet “Nattefrost” syftar på den tysta, kalla vinterstämning som inspirerat denna rom – en mörk och koncentrerad utgåva med värme, kryddighet och djup. Den är tappad vid fatstyrka, vilket innebär att inget vatten har tillsatts före buteljering, och du får rommen i sin mest autentiska och ofiltrerade form.

Doften öppnar med mörk karamell, bränt socker och torkad frukt, följt av kryddiga toner som kanel, kryddnejlika och vanilj. Det finns även inslag av rostad ek och tobaksblad, som vittnar om en lång och intensiv lagring. Smaken är fyllig och varm med lager av melass, mörk choklad, kaffe och kryddigt trä. Eftersmaken är lång och ihållande med behaglig värme och en lätt torrhet som balanserar sötman.

Destilleri: Trolden Destilleri, Kolding
Serie: The Stokers Rum
Edition: Lindely Nattefrost
Typ: Dansk rom
Alkoholhalt: 58 %
Volym: 50 cl
Tillverkning: Small batch, kopparpanna, ekologisk melass
Filtrering: Ej kylfiltrerad
Utgåva: Begränsad till 111 flaskor

Trolden The Stokers Rom Lindely Nattefrost Edition är en rom för den kräsna entusiasten som uppskattar styrka, djup och äkthet. Den passar utmärkt för långsam njutning under vinterkvällar och som ett distinkt tillskott i varje samling av dansk kvalitetsrom.
1.170,31

1stk.á
1.053,29SEK
Whisky.dk Lakritslikör Trolden Distillery Dansk Romlikör 50 cl 25%

Artikelnummer: 22227865378-5786

Destilleri: Whisky.dk likør från Trolden Distillery Ålder: NA Typ: Lakritslikör med rom Alc. styrka: 25 % 50 cl. Övrigt: Stark i engelsk lakrits, mild på tungan. En mångsidig likør som kan drickas snyggt – eller användas i milkshakes, iskaffe, kakor, desserter, mat och säkert mycket mer.
310,94

1stk.á
279,85SEK
Trolden Minature Stokers Koppar No 3 Destillerad dansk rom 5 cl 40%

Artikelnummer: 22227865483-1003

Destilleri: Trolden Ålder: NA Typ: Danish Copper Destillered Rom Alc. styrka: 40% Ej kylfiltrerad Naturfärg 5 cl. Övrigt: Nej. 3
107,81

1stk.á
97,04SEK

Beskrivning av Trolden Rom

Trolden Rom kommer från Trolden Bryghus & Destilleri i Kolding, som ursprungligen gjorde sig känt som mikrobryggeri innan de utökade till spritdestillation, inklusive rom. För nybörjaren är det ett tillfälle att smaka dansk rom från ett hus som redan visat sitt hantverk inom öl; för den nyfikna spritentusiasten är det intressant att se hur ett bryggeri-mindset - fokus på råvaror, jäsning och smakexperiment - omsätts i romproduktion.

Historia & bakgrund

Trolden grundades som mikrobryggeri i Kolding, där det snabbt fick ett rykte för experimentella och smakintensiva öl. Med tiden utökade företaget sin produktion till att omfatta destillation, och bryggeriets erfarenhet av jäsning och smaksammansättning blev en naturlig plattform för att ge sig i kast med rom, gin och whisky. Trolden Rom är en del av denna utveckling och representerar den växande danska mikrodestilleri-scenen, där traditionella spritsorter återuppfinns med lokala råvaror och en hantverksmässig utgångspunkt.

Produktion & stil

Romen destilleras av melass och lagras på ekfat enligt klassiska metoder.

Signaturstil

Fyllig, Kryddig, Karamell
Smaken bjuder på en fyllig, kryddig karaktär med tydliga inslag av karamell.

Fakta

Buteljerare	Trolden Destilleri & Bryghus ApS (Kolding)
Grundat	2005
Uttalas	"TROL-den"
Region	Kolding
Land	Danmark
Ägare	Oberoende, privatägt (Trolden Destilleri & Bryghus ApS, Kolding)
Råvara	Melass
Lagringsklimat	Danskt inlandsklimat, lagrad på ekfat i Kolding
Officiell hemsida	trolden.com

Gillar du Trolden Rom? Då bör du också uppleva:

Trolden Gin och A. Michler Rom.