Whyte & Mackay Whisky
Whyte & Mackay Scotch WhiskyWhyte & Mackay grundades i Glasgow år 1844 och är fortfarande det första valet för skottar när de väljer whisky för personligt bruk. Skottarna uppskattar den gyllene, mjuka och smakrika whiskyn som uppnås genom Whyte & MacKay's "Double Marriage Blending" process. En blandningsteknik som en gång var vanlig men som endast Whyte & Mackay har behållit, trots de betydligt högre kostnaderna för tekniken. "Double Marriage", som utförs av Whyte & Mackay, innebär helt enkelt att blanda över 35 av Skottlands bästa maltwhiskys och lagra den "vatted malt" på sherryfat i flera månader. Sedan blandas den vatted malten med upp till 6 olika grain whiskies och åldras sedan på andra sherryfat tills det perfekta resultatet uppnås. Denna unika tillverkningsmetod garanterar en mjuk, rund och karaktäristisk smak och, kanske ännu viktigare, säkerställer att varje droppe Whyte & MacKay whisky smakar lika bra som den första. Trots att ingredienserna är enkla – maltad korn, jäst och det renaste källvattnet – är det Whyte & Mackay's Masterblender Richard Paterson och hans skickliga team som tar hand om whiskyn genom "Double Marriage" processen och säkerställer att Whyte and Mackay lever upp till namnet "Special".13, 19 och 22 år... och ännu äldre Medan de flesta destillerier bara lagrar en gång, lagrar Whyte & Mackay två gånger. Medan de flesta destillerier buteljerar efter exempelvis 12 år, insisterar Whyte & Mackay's masterblender på att låta sin whisky åldras ett extra år på sherryfat för att uppnå precis "det lilla extra" som gör Whyte & Mackay till en enastående mjuk och rund whisky. Hela portföljen av Whyte & Mackay's blended whiskies har därför satt en ny standard för den skotska whiskyindustrin med blendningar som är 13, 19 och 22 år gamla. Vilken skillnad ett enda år kan göra! Whyte & Mackay fortsätter att gå bort från den billigare änden av whiskyhyllan genom att helt ta bort den tidigare blå färgen från etiketter, flaskor och kommunikation, och istället övergå till en metallisk röd och svart design, medan den högsta klassen av deras blended whisky (som ofta belönas med medaljer) får en metallisk silver- och guldutseende. Flaskans form återgår också till den historiska formen för Whyte & Mackay, som först introducerades år 1844 – faktiskt en av Skottlands äldsta blended whiskies. Dessutom kan man hitta två logotyper; en från MacGregor/Whyte-klanen och den nationella röda skotska lejonet "The Lion Rampant". Designen är avsedd att påminna om verk av den skotska arkitekten, konstnären och designern Charles Rennie Mackintosh. |