Dalmore Whisky

• 

  Dalmore Castle Leod 1995 Vintage Lands of Clan Mackenzie Single Highland Malt Whisky 46%

  Artikelnummer: 22461-25564

  Castle Leod står kvar i Strathpeffer och är fortfarande Mackenzie-klanens hem. Dalmore har burit klanens hjort på etiketten i nära två sekler — här får slottet en egen flaska.

  Expertens beskrivning

  Dalmore Castle Leod 1995 Vintage är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på amerikansk vitek och spansk sherryek med avslutande finish på 1er Cru Classé Bordeauxfat och buteljerad på 46 %.

  Whiskyn destillerades 1995 och buteljerades 2011 i ett utbyte på 5.000 flaskor. Den ingår i serien Lands of Clan Mackenzie, där varje utgåva är knuten till en plats i klanens historia. Castle Leod vid Strathpeffer är klanens stamsäte och ligger några kilometer från destilleriet. Bordeaux-finishen är ovanlig för Dalmore och lägger en torr fruktsyra ovanpå husets vanliga sherrysötma.

  Smaknoter

  Doft

  Rik och inbjudande. Mörka frukter, apelsinskal, honung och karamell, tillsammans med varma kryddor, choklad och ett stråk rostade nötter.

  Smak

  Fyllig och silkeslen. Russin, katrinplommon och mogen frukt smälter samman med vanilj, kryddor och mörk kakao, medan eken bidrar med struktur och djup.

  Eftersmak

  Lång, varm och elegant med bestående toner av frukt, krydda och lätt ek.

  Specifikationer

  Namn: Dalmore Castle Leod 1995 Vintage Lands of Clan Mackenzie Single Highland Malt Whisky 46%
  Destilleri: The Dalmore
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 46 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Amerikansk vitek och spansk sherryek med finish på 1er Cru Classé Bordeauxfat
  Destillerad: 1995
  Buteljerad: 2011
  Antal flaskor: 5.000
  Edition: Lands of Clan Mackenzie Castle Leod
  EAN nr.: 5013967007116

  Smakprofil

  Sherrylagrad · Mörk frukt · Choklad · Kryddig · Elegant

  Investeringspotential

  Högt. En årgångsbuteljering från 1995 i 5.000 flaskor ur en sluten serie. Lands of Clan Mackenzie samlas som helhet och de enskilda utgåvorna kommer inte igen.

  Visste du att?

  Castle Leod har varit i Mackenzie-familjens ägo sedan 1400-talet och är fortfarande bebott. Slottet ligger vid Strathpeffer, en kort bilfärd från Dalmore — och den geografiska närheten är vad hela serien bygger på.

  Se hela vårt sortiment av Dalmore Whisky

  • 1stk.á
    6.248,44SEK
• 

  Dalmore Cromartie 1996 Vintage Lands of Clan Mackenzie Single Highland Malt Whisky 45%

  Artikelnummer: 22461-25563

  Cromartie är namnet på det grevskap Mackenzie-klanen fick av kronan. Tredje flaskan i serien, tredje platsen på kartan — och whiskyn blir mörkare för varje utgåva.

  Expertens beskrivning

  Dalmore Cromartie 1996 Vintage är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på amerikansk vitek med avslutande lagring på oloroso sherryfat och buteljerad på 45 %.

  Whiskyn destillerades 1996 och är den tredje utgåvan i Clan Mackenzie Series, där klanens tolvtaggade hjort pryder varje flaska. Kombinationen av amerikansk ek först och oloroso på slutet är husets klassiska recept, och de 45 % ger mer tyngd än de flesta av Dalmores fasta utgåvor. Serien är begränsad och knyter varje buteljering till en plats eller titel i klanens historia.

  Smaknoter

  Doft

  Rik och inbjudande. Torkade frukter, apelsinskal, mörk choklad och karamell, tillsammans med varma kryddor och ett stråk rostade nötter.

  Smak

  Fyllig och rund. Russin, katrinplommon och mogen frukt binds samman med vanilj, kakao och krydda, medan den karakteristiska Dalmore-sötman håller ihop alltihop.

  Eftersmak

  Lång och varm, med torkad frukt, krydda och en torr ekton.

  Specifikationer

  Namn: Dalmore Cromartie 1996 Vintage Lands of Clan Mackenzie Single Highland Malt Whisky 45%
  Destilleri: The Dalmore
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 45 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Amerikansk vitek med avslutande lagring på oloroso sherryfat
  Destillerad: 1996
  Edition: Lands of Clan Mackenzie Cromartie
  EAN nr.: 5013967007758

  Smakprofil

  Sherrylagrad · Torkad frukt · Choklad · Kryddig · Fyllig

  Investeringspotential

  Högt. En årgång från 1996 i en sluten serie där varje utgåva är knuten till en bestämd plats i klanens historia. Samlare går efter hela raden.

  Visste du att?

  Titeln earl av Cromartie gavs till familjen Mackenzie 1861 och finns kvar. Serien Lands of Clan Mackenzie följer den sortens spår genom landskapet norr om Inverness — och destilleriet ligger mitt i det.

  Se hela vårt sortiment av Dalmore Whisky

  • 1stk.á
    4.685,94SEK
• 

  Dalmore 14 år MacKarl 1896–1904 – Limited Edition Single Malt Whisky 46%

  Artikelnummer: 22227865471-305-MK

  En dansk handlarserie uppkallad efter Ringsteds borgmästare låter inte som stället där man hittar en oberoende Dalmore. Ändå är det precis vad som finns i flaskan.

  Expertens beskrivning

  Dalmore 14 år MacKarl 1896–1904 Limited Edition är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på amerikanskt hogshead och buteljerad på 46 % utan kylfiltrering och utan färgtillsats.

  Whiskyn destillerades 2001 och buteljerades 2015 åt Skjold Burne i Ringsted som del av Ringsted Whisky-serien, där varje utgåva är tillägnad en tidigare borgmästare i staden. Den här bär namnet MacKarl efter Karl Kristian Ludvig Jürgens, borgmästare 1896 till 1904. Dalmore vid Cromarty Firth ger nästan bara ut officiella buteljeringar, så oberoende flaskor från destilleriet är sällsynta — och en dansk butiksbuteljering ännu mer.

  Smaknoter

  Doft

  Mogen frukt och honung först, sedan vanilj, malt och en varm kryddig ton från den amerikanska eken.

  Smak

  Mjuk och rund. Apelsin, honung och karamell, med malt och ett lager krydda. De 46 % ger bra tyngd utan att bli skarpa.

  Eftersmak

  Medellång och varm, med vanilj, ek och en mild kryddig sötma.

  Specifikationer

  Namn: Dalmore 14 år MacKarl 1896–1904 Limited Edition Single Malt Whisky 46%
  Destilleri: The Dalmore
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 14 år
  ABV: 46 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Amerikanskt hogshead
  Ej kylfiltrerad: Ja
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 2001
  Buteljerad: 2015
  Edition: MacKarl 1896–1904 Limited Edition

  Smakprofil

  Fruktig · Honung · Vanilj · Kryddig · Mjuk

  Investeringspotential

  Medel. En oberoende Dalmore är i sig ovanlig, och ett utbyte gjort för en enda dansk butik gör flaskan svår att hitta utanför landet.

  Visste du att?

  Dalmores kronhjort med tolv taggar kommer från Clan Mackenzie. Enligt historien räddade klanens stamfader Kung Alexander III från en anfallande hjort och fick i gengäld bära djuret i sitt vapen. Destilleriet har använt det sedan dess.

  Se hela vårt sortiment av Dalmore Whisky

  • 1stk.á
    1.554,69SEK
• 

  Dalmore 2023 Edition 18 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 43%

  Artikelnummer: 2227865479-110999

  González Byass i Jerez har fat som stått med Matusalem oloroso i trettio år. Dalmore får låna dem — och det avtalet är vad hela husets stil vilar på.

  Expertens beskrivning

  Dalmore 2023 Edition 18 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på amerikansk vitek och 30 år gamla Matusalem oloroso sherryfat och buteljerad på 43 %.

  Destilleriet ligger vid Alness på stranden av Cromarty Firth och har sedan 1839 arbetat i en tung, sherrypräglad stil. Samarbetet med sherryhuset González Byass ger Dalmore tillgång till oloroso-fat som haft vin i tre decennier, och det är de som ger artonåringen sitt djup. Buteljeringen är 2023 års version av den fasta artonåringen, som justeras från år till år.

  Smaknoter

  Doft

  Djup och inbjudande. Apelsinskal, russin och mörk choklad, med kanel, rostade nötter och en varm ton av gammal ek.

  Smak

  Fyllig och silkeslen. Torkad frukt, karamell och marsipan, med krydda från sherryfatet och en maltad kärna under. De 43 % bär sötman utan att göra den kladdig.

  Eftersmak

  Lång och varm, med russin, kakao och en torr kryddig avslutning.

  Specifikationer

  Namn: Dalmore 2023 Edition 18 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 43%
  Destilleri: The Dalmore
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 18 år
  ABV: 43 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Amerikansk vitek och 30 år gamla Matusalem oloroso sherryfat
  Edition: 2023 Edition
  EAN nr.: 5013967019324

  Smakprofil

  Sherrylagrad · Torkad frukt · Choklad · Apelsin · Fyllig

  Investeringspotential

  Medel. Åldersangivelser på arton år blir alltmer ovanliga i branschen, och Dalmores årliga versioner av artonåringen trycks inte om när året gått.

  Visste du att?

  Matusalem är González Byass äldsta oloroso, en VORS-sherry med minst trettio år på fat. Faten tjänar sherry i decennier och först därefter whisky — en anledning till att Dalmore kan hålla en så mörk och koncentrerad stil.

  Se hela vårt sortiment av Dalmore Whisky

  • 1stk.á
    4.529,69SEK
• 

  Dalmore 1990/2008 Signature Vintage 17 år Sherry Butt Highland Single Malt Scotch Whisky 59,2%

  Artikelnummer: 505956-689457-8

  Dalmore från en oberoende buteljerare är en ovanlig syn. Dalmore från 1990 på ett enda sherryfat på full fatstyrka är närmast en raritet.

  Expertens beskrivning

  Dalmore 1990/2008 Signatory Vintage 17 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på en sherry butt och buteljerad på fatstyrka 59,2 % utan färgtillsats.

  Fatet bär nummer 9411, fylldes den 11 september 1990 och tömdes den 25 mars 2008. Utbytet blev 501 flaskor. Dalmore ligger vid Alness på stranden av Cromarty Firth och är känt för sin tunga, sherrypräglade husstil — vilket är precis varför ett enda sherryfat klär destillatet så väl. Destilleriet släpper mycket få fat vidare till oberoende buteljerare, vilket gör den här buteljeringen ovanlig.

  Smaknoter

  Doft

  Djup och mörk. Russin, apelsinskal och mörk choklad, med valnöt, läder och en varm kryddig ton från fatet.

  Smak

  Massiv och koncentrerad. Torkad frukt, kakao och karamelliserat socker, med en pepprig värme från styrkan och en torr sherrykant som håller sötman i schack.

  Eftersmak

  Mycket lång och torr, med nötter, mörk frukt och en ihållande kryddig värme.

  Specifikationer

  Namn: Dalmore 1990/2008 Signatory Vintage 17 år Sherry Butt Highland Single Malt Scotch Whisky 59,2%
  Destilleri: The Dalmore
  Buteljerare: Signatory Vintage
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Ålder: 17 år
  ABV: 59,2 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Sherry butt nr. 9411
  Naturlig färg: Ja
  Destillerad: 11/09/1990
  Buteljerad: 25/03/2008
  Antal flaskor: 501

  Smakprofil

  Sherrylagrad · Torkad frukt · Choklad · Kryddig · Fatstyrka

  Investeringspotential

  Högt. Oberoende Dalmore-buteljeringar är sällsynta, årgången är 1990, och ett utbyte på 501 flaskor från ett sherryfat kan inte upprepas.

  Visste du att?

  Dalmores motto Luceo non uro betyder lys, bränn inte. Det kommer från Clan Mackenzies vapensköld och har följt destilleriet sedan familjen tog över det på 1800-talet — även efter att whiskyn sedan länge bytt ägare.

  Se hela vårt sortiment av Dalmore Whisky
  Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage Whisky

  Lyssna på vår podd:

  • 1stk.á
    3.904,69SEK
• 

  Dalmore King Alexander III Single Highland Malt Whisky 40%

  Artikelnummer: 22227865461-203

  Sex fattyper i en flaska. Inte för att det ser bra ut på etiketten, utan för att Dalmore ville se hur många lager man kan lägga i en whisky innan den faller isär.

  Expertens beskrivning

  Dalmore King Alexander III är en Highland Single Malt Scotch Whisky lagrad på sex olika fattyper och buteljerad på 40 %.

  Whiskyn samlar komponenter från bourbonfat, oloroso sherryfat, madeirafat, marsalafat, portvinsfat och Cabernet Sauvignon-fat. När den kom var den den första single malt byggd på så många olika fattyper. Namnet syftar på Kung Alexander III, som enligt legenden räddades från en anfallande hjort av en förfader till Mackenzie-klanen — och som tack gav klanen rätten att bära djuret i sitt vapen. Det är samma hjort som står på alla Dalmore-flaskor idag.

  Smaknoter

  Doft

  Skiktad och söt. Röd frukt, apelsin och vanilj först, sedan russin, marsipan och en varm kryddig ton från portvin och madeira.

  Smak

  Mjuk och rund. Passionsfrukt, citrus och karamell möter torkad frukt, choklad och krydda, medan de många fattyperna lägger sig i lager snarare än krockar.

  Eftersmak

  Lång och mjuk, med frukt, krydda och en lätt torr ekton.

  Specifikationer

  Namn: Dalmore King Alexander III Single Highland Malt Whisky 40%
  Destilleri: The Dalmore
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 40 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Bourbonfat, oloroso sherryfat, madeirafat, marsalafat, portvinsfat och Cabernet Sauvignon-fat
  Edition: King Alexander III
  EAN nr.: 5013967005044

  Smakprofil

  Fruktig · Sherrylagrad · Kryddig · Mjuk · Komplex

  Investeringspotential

  Medel. Flaskan är en fast del av Dalmores sortiment, men konceptet med sex fattyper har ingen annan upprepat — och efterfrågan på husets övre segment har stigit stadigt.

  Visste du att?

  Att gifta samman sex fattyper låter enkelt men kräver att varje komponent mognar för sig och först läggs samman på slutet. Destillerarteamet hos Dalmore måste alltså träffa balansen i sex riktningar samtidigt — och göra det igen vid nästa batch.

  Se hela vårt sortiment av Dalmore Whisky

  • 1stk.á
    3.904,69SEK
• 

  Dalmore Cigar Malt Reserve Single Highland Malt Whisky 44%

  Artikelnummer: 22227865461-2

  Det finns inte många whiskyer byggda för att drickas vid sidan av något annat. Cigar Malt är en av dem — gjord för att hålla stånd mot röken från en cigarr.

  Expertens beskrivning

  Dalmore Cigar Malt Reserve är en Highland Single Malt Scotch Whisky buteljerad på 44 %.

  Whiskyn sätts samman av utvalda fat i åldern omkring tio till femton år och är medvetet buteljerad något starkare än husets övriga utgåvor. Poängen är att den ska klara tobakens tyngd utan att försvinna. Den här utgåvan är Version No. 2 av Cigar Malt, som Dalmore återupptog efter ett uppehåll. Destilleriet vid Alness har arbetat med sherryfat sedan 1800-talet, och det är samma mörka, koncentrerade stil som ligger till grund här.

  Smaknoter

  Doft

  Kraftig och mörk. Russin, apelsinmarmelad och mörk choklad, med kanel, nejlika och en varm ton av tobak och läder.

  Smak

  Fyllig och tät. Torkad frukt, karamell och krydda, med en oljig textur och en torr ekkant. De 44 % ger extra tyngd jämfört med husets 40-procentiga utgåvor.

  Eftersmak

  Lång och varm, med krydda, mörk frukt och en torr, nästan tobaksartad avslutning.

  Specifikationer

  Namn: Dalmore Cigar Malt Reserve Single Highland Malt Whisky 44%
  Destilleri: The Dalmore
  Region/Land: Highlands Skottland
  Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 44 %
  Storlek: 70 CL
  Fattyp: Amerikansk vitek, oloroso sherryfat och Cabernet Sauvignon-fat
  Edition: Cigar Malt Reserve Version No. 2
  EAN nr.: 5013967008427

  Smakprofil

  Sherrylagrad · Torkad frukt · Kryddig · Tobak · Fyllig

  Visste du att?

  Den ursprungliga Cigar Malt utgick i mitten av 2000-talet och saknades tillräckligt för att Dalmore skulle ta tillbaka namnet 2012. Det är ovanligt att ett destilleri återupplivar en utgången buteljering — men efterfrågan från cigarrbarerna gav sig inte.

  Se hela vårt sortiment av Dalmore Whisky

  • 1stk.á
    1.795,31SEK