Wild Island Gin

Beskrivning av Wild Island Gin

Colonsays isolering gör att destilleriet hämtar många av sina botanicals direkt från öns egen natur, vilket ger ginen en omisskännlig lokal prägel. För nybörjaren är det en fräsch, örtig gin med ett stänk av salt havsluft; för samlaren ett av Skottlands mest avlägsna ginprojekt, tillverkat i så begränsade mängder att varje sats känns som en liten bit öhistoria.

Historia & bakgrund

Colonsay har färre än 150 fast bosatta invånare och ligger långt från Skottlands mer kända whisky- och gindestinationer, vilket gör Wild Island till ett av de mest avlägsna ginprojekten i hela landet.

Produktion & stil

Vilda botanicals skördade på och kring ön destilleras tillsammans med enbär, i en process skräddarsydd för att fånga Hebridernas råa, salta natur.

Signaturstil

Vild, Salt, Autentisk
En robust, jordig karaktär med en aning salt havsluft, som speglar öns utsatta läge i Atlanten.

Fakta

Visste du att?

Colonsay är så litet och avlägset att ön varken har egen bank, bensinstation eller polisstation, vilket gör Wild Island Gin till ett av de mest bokstavligt öde ginprojekten som finns.

Gillar du Wild Island Gin? Då bör du också uppleva:

Isle of Møn Gin och Harahorn Gin.