Fjorton år på bourbonfat, ytterligare ett år på ett gammalt konjaksfat. Napoleon-namnet är inte slumpmässigt, det signalerar något utöver det vanliga.
Expertens beskrivning
Ron Abuelo XV Napoleon Cognac Cask Finish är en Rom från Panama, lagrad 14 år på ex-bourbon ekfat och efterlagrad ett år på tidigare konjaksfat, buteljerad vid 40%.
Romen kommer från Varela Hermanos, som har destillerat rom i Panama sedan 1908. Abuelo XV-serien är husets plattform för experimentell efterlagring, där samma 14-åriga basrom finslipas på olika typer av specialfat. Napoleon-utgåvan använder gamla konjaksfat för att tillföra ett lager av mogen frukt, kakao och rostat trä ovanpå husets klassiska toffeegrund.
Smaknoter
Doft
Melon, ananas och rostat socker, med en anstrykning av cederträ och rök, kompletterad av sviskonblom, russin och kakao.
Smak
Komplex med mörk choklad, örtig honung och en anstrykning av röda bär, understödd av torkad frukt.
Eftersmak
Lång, varm och elegant, med ek, vanilj och en tydlig konjakskaraktär.
Buteljerare: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ex-bourbon ekfat, efterlagrad på konjaksfat
EAN-nr.: 7451101210523
Serveringsförslag: Rent i ett snifterglas
Smakprofil
Fruktig · Elegant · Kakao · Komplex
Investeringspotential
Lågt till medel. Abuelo XV-serien med sina roterande specialfat lockar samlare som vill jämföra de olika efterlagringsprofilerna sida vid sida.
Visste du att?
Abuelo XV-serien finns i flera versioner med olika efterlagringsfat, bland annat Oloroso sherry och Tawny port, vilket gör det möjligt att smaka hur samma 14-åriga basrom utvecklas olika beroende på fattyp.
Se hela vårt utbud av Ron Abuelo
