Där Napoleon-utgåvan hämtar frukt och elegans från konjak, hämtar detta syskon sötma och nötig karaktär från Andalusiens sherryfat.
Expertens beskrivning
Ron Abuelo XV Oloroso Sherry Cask Finish är en Rom från Panama, lagrad 15 år på amerikanska bourbonfat och avslutningsvis efterlagrad på Oloroso sherryfat, buteljerad vid 40%.
Romen kommer från Varela Hermanos, som har destillerat rom i Panama sedan 1908. Abuelo XV-serien är husets plattform för experimentell efterlagring, där samma 15-åriga basrom finslipas på olika typer av specialfat. Oloroso-utgåvan hämtar sherryns nötiga, torkade fruktkaraktär och tillför en djup, krämig sötma ovanpå husets klassiska toffee- och karamellgrund.
Smaknoter
Doft
Honung, torkad frukt och sherry, med kokos, läder, sviskon och tobak, samt dominerande toner av apelsin och vanilj.
Smak
Rik på torkad frukt som fikon, sviskon och aprikos, med mandel, hasselnöt, espresso, övermogen banan och mörk choklad.
Eftersmak
Mjuk och söt med sherry och en anstrykning av läder, medellång och avrundad.
Buteljerare: Varela Hermanos
Region/Land: Panama
Typ: Rom
Ålder: 15 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Amerikanska bourbonfat, efterlagrad på Oloroso sherryfat
EAN-nr.: 7451101210486
Serveringsförslag: Rent i ett snifterglas
Smakprofil
Nötig · Sherry · Söt · Fyllig
Investeringspotential
Lågt till medel. Abuelo XV-serien med sina roterande specialfat lockar samlare som vill jämföra de olika efterlagringsprofilerna sida vid sida.
Visste du att?
Oloroso sherry är känd för sin oxiderade, nötiga karaktär, och fat som tidigare innehållit denna sherrytyp är bland de mest eftertraktade för efterlagring av både rom och whisky.
Se hela vårt utbud av Ron Abuelo