Barbadillo Vi Zero Frizzante är ett alkoholfritt mousserande vin med en fin balans mellan sötma och syra, där Moscatel-druvan ger blommiga och fruktiga nyanser.

Expertsyn

Barbadillo Frizzante är ett alkoholfritt Mousserande Vin från Andalusien, Spanien, gjort på Moscatel-druvor. Vinet framställs som vanligt vin och avalkoholiseras därefter, vilket bevarar druvans karakteristiska arom samtidigt som alkoholen tas bort skonsamt. Stilen påminner om en lätt spätlese, men det är Moscatel-druvan som här ger de blommiga och fruktiga nyanserna som gör det särskilt lämpat för alkoholfria bubblor. Vinet är förslutet med skruvkork.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på vita blommor, citronskal, persika och tropisk frukt.

Smak

Smaken präglas av milda bubblor, fin fruktsötma och en ren, frisk syra.

Eftersmak

Eftersmaken är lätt och uppfriskande med en kvardröjande blommig ton.

Servering & Matförslag

Njuts kylt som aperitif, till ljusa efterrätter eller som alkoholfritt alternativ till brunch och festliga tillfällen.

Specifikationer

Namn: Frizzante
Producent/Vingård: Barbadillo
Region/Land: Andalusien, Spanien
Druvsort: Moscatel
Perlagemetod: Frizzante
ABV: 0%
Storlek: 75 CL
Serveringstemperatur: 6-8°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Mousserande vinglas

Smakprofil

Blommig · Fruktsötma · Frisk · Bubblig

Visste du att?

Barbadillo är ett av de äldsta och mest ansedda sherryhusen i Sanlúcar de Barrameda och har funnits sedan 1821 - Frizzante är husets tolkning av en modern, alkoholfri riktning inom den klassiska andalusiska vintraditionen.

Se hela vårt utbud av Barbadillo

Alkoholfritt vin har länge haft rykte om sig att vara en kompromiss. Justen Kiebels Riesling är ett försök att utmana den föreställningen - ett avalkoholiserat vitt vin som ändå smakar tydligt av Rieslingdruvans friska syra och citruskaraktär.

Expertsyn

Justen Kiebel Riesling Alkoholfri är ett Alkoholfritt Vitt Vin från Tyskland gjort på Riesling med en alkoholhalt på 0%. Vinet framställs genom skonsam avalkoholisering av ett färdigjäst Riesling, en process som avlägsnar alkoholen vid lågt tryck och låg värme för att bevara så mycket som möjligt av druvans naturliga arom. Resultatet är ett vin som bjuder på Rieslingens karakteristiska friskhet och mineralitet, utan att kompromissa med den alkoholfria utgångspunkten. Vinet bör njutas ungt, medan frukten är som tydligast.

Smaknoter

Näsa

Doften bjuder på citrus, gröna äpplen och ett inslag av mineralitet.

Smak

Fräsch och fruktig smak med en tydlig syra som påminner om ett vanligt, torrt Riesling.

Eftersmak

Eftersmaken är lätt och ren, med en sista antydan av citrusskal.

Servering & Matförslag

Serveras kylt vid 8-10 grader i ett vitvinsglas. Dekantering behövs inte. Vinet passar till fisk, sallader eller som ett friskt glas i vardagen.

Specifikationer

Namn: Riesling Alkoholfri
Producent/Vingård: Justen Kiebel
Region/Land: Tyskland
Druvsort: Riesling
ABV: 0%
Storlek: 75 CL
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Vitvinsglas

Smakprofil

Fräsch · Syrlig · Lätt · Citrusartad

Visste du att?

Alkoholfritt vin tillverkas vanligtvis genom att druvorna först jäses till vanligt vin och alkoholen därefter avlägsnas skonsamt under vakuum, så att aromerna i möjligaste mån bevaras.

Se hela vårt utbud av alkoholfritt vin

Chateau del ISH är ett danskt märke byggt på en enkel idé: alkoholfritt behöver inte smaka kompromiss. White är husets tolkning av ett klassiskt franskinspirerat vitvin - utan alkoholen.

Expertsyn

Chateau del ISH White är ett Alkoholfritt Vin från Danmark med en alkoholhalt på 0%.

Bakom märket står det danska bolaget ISH Spirits, som samarbetar med en prisbelönt tysk vinproducent för att välja de druvsorter som passar bäst för avalkoholisering. White är inspirerat av klassisk fransk Chardonnay-stil, och vinet genomgår en skonsam avalkoholiseringsprocess som är utformad för att bevara så mycket av smaken och komplexiteten som möjligt, trots att alkoholen tas bort.

Smaknoter

Näsa

Citrus och grönt äpple, med ett stänk av mineralitet.

Smak

Saftigt päron och ett diskret drag av fat, som påminner om druvans klassiska Chardonnay-uttryck.

Eftersmak

Lätt och uppfriskande, utan den värme alkohol normalt ger.

Servering & Matförslag

Serveras kylt vid 8-10 grader i ett vitvinsglas. Vinet fungerar fint till lätt fisk, sallader och som en alkoholfri följeslagare till lunchen eller kvällens matlagning.

Specifikationer

Namn: White
Producent: Chateau del ISH
Region/Land: Danmark
ABV: 0%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Vitvinsglas
EAN-nr.: 5715008000314

Smakprofil

Fräsch · Citrus · Lätt · Mineralisk

Visste du att?

Chateau del ISH är ett av världens mest prisbelönta alkoholfria märken - vinet görs som vanligt vin och får alkoholen borttagen först i slutet av processen.

Se hela vårt utbud av Chateau del ISH

Arensbak är inte gjort av druvor. Det är gjort av te - kombucha, en över 2000 år gammal fermenterad dryck - format av ett danskt team bestående av en sommelier, en mikrobiolog och en varumärkesexpert, med det uttalade målet att återskapa vinets komplexitet utan en enda druva i receptet.

Expertsyn

Arensbak Blanc är en alkoholfri, kombuchabaserad dryck från Danmark med en alkoholhalt på max 0,5%. Drycken tillhör kategorin "proxy-vin", där alkohol inte bara avlägsnas från vanligt vin, utan produkten istället skapas från grunden utifrån fermenterat te, fruktjuice och botaniska ingredienser för att efterlikna vinets struktur och gastronomiska potential. Arensbak grundades av sommelieren Emilie Øst-Jacobsen, fermenteringsspecialisten Bram Kerkhof och Christian Arensbak, och har vunnit priser vid World Alcohol-free Awards. Blanc-utgåvan använder jasminte som bas, vilket ger den karakteristiska blommiga doften.

Smaknoter

Näsa

Blommig doft med tydlig jasminkaraktär.

Smak

Fruktiga toner av melon, kvitten och frisk citrus i smaken, kombinerat med en aning vanilj från lagring på ekflisor.

Eftersmak

Eftersmaken är sammetslen, fruktig och torr.

Servering & Matförslag

Serveras lätt kylt vid 6-9 grader i ett vitvinsglas. Njut gärna till vit sparris med räkor och hollandaise, grillad fisk och grönt eller lite tyngre rätter som svampristotto.

Specifikationer

Namn: Arensbak Blanc
Producent: Arensbak
Region/Land: Danmark
Baserat på: Fermenterat te (kombucha), jasminte
ABV: Max 0,5%
Storlek: 75 CL
EAN nr.: 5700002237132
Serveringstemperatur: 6-9°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Vitvinsglas

Smakprofil

Blommig · Fruktig · Sammetslen · Torr

Visste du att?

Kombucha, det fermenterade te som Arensbak bygger på, är en dryck med över 2000 års historia, ursprungligen från Kina, och har på senare år blivit basen för en helt ny kategori alkoholfria "proxy-viner" världen över.

Se hela vårt utbud av alkoholfritt vin

Familjen Leitz har odlat vin i Rüdesheim sedan 1744. När Johannes Leitz 1985 tog över godset med bara 3 hektar kunde han knappast förutse att han ett par decennier senare skulle bli en av pionjärerna bakom den moderna alkoholfria vinrörelsen med serien Eins Zwei Zero.

Expertsyn

Leitz Eins Zwei Zero Riesling är ett Tyskt Mousserande Vin från Rheingau, Tyskland, gjort på Riesling med en alkoholhalt på 0%. Weingut Leitz framställer vinet genom att först jäsa druvorna till ett vanligt Riesling, varefter alkoholen skonsamt avlägsnas genom en vakuumprocess som undviker kraftig uppvärmning och därmed bäst bevarar druvans typiska arom och smak. Namnet Eins Zwei Zero - ett-två-noll på tyska - syftar lekfullt på resan från vanligt vin till det alkoholfria slutresultatet.

Smaknoter

Näsa

Lime och citrusfrukt i doften, med överraskande toner av rabarber, röda äpplen och en lätt mineralitet.

Smak

Fräsch och fruktig smak, med gott om citrus, persika och äpple.

Eftersmak

Eftersmaken är lätt och ren, med en sista mineralisk antydan.

Servering & Matförslag

Serveras kylt vid 8-10 grader i ett vitvinsglas. Njut som aperitif eller till lätta rätter som fågel eller asiatisk mat.

Specifikationer

Namn: Eins Zwei Zero Riesling
Producent/Vingård: Weingut Leitz
Region/Land: Rheingau, Tyskland
Druvsort: Riesling
ABV: 0%
Storlek: 75 CL
EAN nr.: 4260196280136
Serveringstemperatur: 8-10°C
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Vitvinsglas

Smakprofil

Fräsch · Citrusartad · Mineralisk · Lätt

Visste du att?

Weingut Leitz är en av Rheingaus mest ansedda producenter och har hjälpt till att forma den moderna alkoholfria vinkategorin - en anmärkningsvärd utveckling för ett gods som sedan 1744 primärt varit känt för klassiskt Riesling.

Se hela vårt utbud av alkoholfritt vin

Natureo White bevisar att en välbalanserad sötma och en ren, tillmötesgående smak inte kräver en enda droppe alkohol.

Expertsyn

Natureo White Miguel Torres är ett Alkoholfritt Vitt Vin från Spanien med en alkoholhalt på 0%.

Familjen Torres är en av Kataloniens mest ansedda vinproducenter, och Natureo-serien använder en skonsam avalkoholiseringsteknik som bevarar druvans naturliga aromer. Detta vita vin är mycket välgjort med en ren, tillmötesgående smak, som ytterligare lyfts fram av en välbalanserad sötma.

Smaknoter

Näsa

Färsk citrus och vit frukt.

Smak

Ren och tillmötesgående med en välbalanserad sötma.

Eftersmak

Kort och uppfriskande, man vill genast ha ett glas till.

Servering & Matförslag

Serveras vid 8-10 grader i ett vitvinsglas. Passar som aperitif, till lätt fisk, sallader och milda rätter.

Specifikationer

Namn: Natureo White
Producent/Vingård: Miguel Torres
Region/Land: Katalonien, Spanien
ABV: 0%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 8-10 grader
Dekantering rekommenderas: Nej
Glastyp: Vitvinsglas

Smakprofil

Fräsch · Ren · Söt · Tillmötesgående

Visste du att?

Natureo görs genom att alkoholen tas bort efter jäsning via skonsam vakuumdestillation vid låg temperatur, vilket bevarar fler aromer än traditionell värmebaserad avalkoholisering.

Se hela vårt utbud av Miguel Torres