Ardmore 2008/2015 Signature Vintage 7 år Vinmonopolet Single Highland Malt Whisky 40%

Norge köper sin sprit genom ett statligt monopol, och när Vinmonopolet väljer ett enskilt fat sker det efter en blindprovning utan hänsyn till namn eller etikett. Det här fatet tog sig igenom. Det är nummer 21 i raden.

Expertens beskrivning

Ardmore 2008/2015 Signatory Vintage 7 år är en Highland Single Malt Scotch Whisky, lagrad på ett Bourbon Barrel och buteljerad vid 40%. Fat 800083 destillerades 2008 och buteljerades 2015 som enskilt fat till Vinmonopolet, vilket gav 357 flaskor.

Kombinationen är ovanlig: ett enskilt fat vid 40%. De flesta single cask-släpp går i flaskan i fatstyrka, men här har whiskyn spätts till standardstyrka. I gengäld är den varken kylfiltrerad eller färgad, vilket vid 40% kräver ett fat med ordentlig kropp bakom sig.

Ardmore gör torvrökt whisky som kärnstil på runt 12 till 14 ppm. Efter sju år på ett bourbonfat är röken fortfarande frisk och direkt, med fatets vanilj och säd tydligt bredvid.

Smaknoter

Doft

Vanilj och ljus malt först, med torvrök som ett torrt streck under. Där finns honung och grönt äpple, plus en lätt sot- eller askton som berättar att torv är med i spelet.

Smak

Mjuk och rakt på sak. Malt, vanilj och bakat äpple öppnar, sedan kommer röken som ett torrt jordigt golv tillsammans med en lätt pepprig krydda. Vid 40% dricks den lätt, och röken blir aldrig dominerande.

Eftersmak

Medellång. Malt, honung och en torr rökton som släpper lugnt utan bitterhet.

Specifikationer

Namn: Ardmore 2008/2015 Signatory Vintage 7 år Vinmonopolet Single Highland Malt Whisky 40%
Destilleri: Ardmore
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skottland
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 7 år
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
Fattyp: Bourbon Barrel, fat nr. 800083
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
Destillerad: 2008
Buteljerad: 2015
Antal flaskor: 357
Edition: Single Cask for Vinmonopolet No. 21

Smakprofil

Rökig · Maltig · Vanilj · Fruktig · Mjuk · Torr

Investeringspotential

Medel. Enskilda fat till Vinmonopolet återutges inte, och de finns bara i den volym fatet gav, här 357 flaskor. Eftersom de distribueras genom en kanal i ett land dyker de sällan upp på den bredare marknaden efteråt.

Visste du att?

Vinmonopolet inrättades 1922 och har sedan dess varit Norges enda lagliga kanal för försäljning av sprit. Just det gör deras urval av enstaka fat intressant: det finns inga konkurrerande kedjor att ta hänsyn till, och valet görs av ett inköpsteam snarare än av ett varumärke.

Se hela vårt sortiment av Ardmore
Se hela vårt sortiment av Signatory

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Ardmore 2008/2015 Signatory Vintage 7 år Vinmonopolet Single Highland Malt Whisky 40%

Vad betyder Single Cask for Vinmonopolet?

Att fatet valdes specifikt för det norska statsmonopolet och buteljerades för dem ensamma. Nummer 21 syftar på att det är det tjugoförsta single cask-släppet i serien. Fler flaskor av just det fatet kommer inte att göras.

Varför buteljeras ett enskilt fat vid bara 40%?

Eftersom whiskyn späddes till standardstyrka före buteljering. Det är ovanligt för ett enskilt fat, där fatstyrka annars är normen, men det gör whiskyn mer lättillgänglig och ger fler flaskor från samma fat.

Är sju år ungt för en Ardmore?

Det ligger i den yngre delen, men Ardmores torvrökta sprit fungerar bra ung. Röken är frisk och direkt snarare än avrundad, och bourbonfatet har hunnit ge vanilj och kropp utan att ta över.

Vad betyder ej kylfiltrerad vid 40%?

Det är ett medvetet val och något av ett ställningstagande. Vid 40% är risken för grumlighet större när whiskyn kyls, så de flesta producenter filtrerar. Här hoppades filtreringen över för att bevara munkänslan.

Hur smakar Ardmores rök?

Torr och jordig snarare än maritim. Torven kommer från inlandet i Aberdeenshire och saknar Islays tång- och jodkaraktär. Se hela vårt sortiment av Highland Whisky.

Är den ett bra ställe att börja med rökig whisky?

Ja. Vid 40% och med måttlig torv är den betydligt mildare än en Islay, och maltsötman ger något att hålla i medan man vänjer sig vid röken.