Ballantines Christmas Reserve Limited Edition Blended Scotch Whisky 70 cl 40%

Det händer något med en blend när den tar på sig vinterkläder. Christmas Reserve kommer i festdräkt, men kärnan är samma lugna, honungsmjuka Speyside-ton som huset levt på sedan 1827. En dram för de mörka timmarna, när granen är pyntad och resten av huset har gått och lagt sig.

Expertens beskrivning

Ballantine's Christmas Reserve Limited Edition är en Blended Scotch Whisky lagrad på ekfat och buteljerad vid 40 %.

Christmas Reserve är husets festupplaga, en begränsad decemberbuteljering byggd på samma blendskola som George Ballantine grundade när han öppnade sin speceributik i Edinburgh 1827. Ryggraden är Speyside-malt från Miltonduff och Glenburgie, två destillerier som Ballantine's förfogat över i decennier och som ger blenden dess mjuka, lätt blommiga kärna.

Julkläderna är inte bara dekoration. Den här är gjord för decemberhyllan och försvinner igen när nyåret passerat, och det är precis den sortens flaska som blir stående oöppnad i skåpet. Malt- och sädeswhisky är gifta med varandra här, och sädesdelen ger den runda, nästan krämiga texturen som gör att den dricks bra utan vatten.

Smaknoter

Doft

Blomsterhonung och moget äpple först, sedan vanilj och en torr sädessötma. Bakom ligger en aning mandel och ljus ek.

Smak

Mjuk och rund med kola, päron och lätt kanel. Malten kliver fram halvvägs och ger lite tyngd innan säden lägger sig som en krämig hinna.

Eftersmak

Kort till medel, torr och maltig med en sista ton av honung och ek.

Specifikationer

Namn: Ballantine's Christmas Reserve Limited Edition
Destilleri: Ballantine's
Region/Land: Skottland
Typ: Blended Scotch Whisky
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat
Edition: Christmas Reserve Limited Edition
EAN nr.: 5000299603161

Smakprofil

Mjuk · Honung · Fruktig · Krämig · Lätt kryddig

Visste du att?

George Ballantine var 19 år när han öppnade sin första butik i Edinburgh. Han sålde kolonialvaror i många år innan whisky överhuvudtaget blev huvudaffären, och firman blev hovleverantör till drottning Victoria 1895.

Se hela vårt sortiment av Ballantine's Whisky
Se hela vårt sortiment av Blended Scotch Whisky

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Ballantine's Christmas Reserve

Vad skiljer Christmas Reserve från vanliga Ballantine's?

Christmas Reserve är en begränsad julbuteljering med eget recept och egen förpackning. Den är rundare och en aning sötare än standardblenden, och den produceras bara till decembersäsongen innan den försvinner från hyllorna igen.

Är den rökig?

Nej. Det finns ingen torvrök i den här. Profilen går mot honung, äpple och malt, så rökälskare får leta någon annanstans. Det gör den samtidigt till en självklar flaska när du häller upp för ett blandat sällskap.

Vilka malter ingår i blenden?

Miltonduff och Glenburgie är de bärande malterna i Ballantine's-blenderna, båda från Speyside, tillsammans med sädeswhisky som ger den mjuka, krämiga texturen. Det exakta receptet för just den här julupplagan håller huset tätt intill kroppen.

Hur serveras den bäst?

I rumstemperatur i ett tulpanformat whiskyglas, utan vatten till att börja med. Vill du ha en highball fungerar den förvånansvärt bra med kallt kolsyrat vatten och en bit apelsinskal, som lyfter honungs- och äppeltonerna.

Är den en bra julklapp?

Ja, särskilt till någon som inte är nörd än. Blenden är mild nog för nybörjaren och har samtidigt en fin Speyside-kärna som den erfarne kan nicka igenkännande åt. Kartongen och etiketten sköter resten av jobbet under granen.

Kan man laga mat med den?

Utan problem. En blend med den här sötman klarar sig fint i en gräddsås till vilt eller i en juldessert med äpplen och kola. Spara de dyra single malterna till glaset och låt blenden jobba i kastrullen.

Hur länge håller flaskan när den öppnats?

Ett par år utan besvär om du förvarar den mörkt och svalt och skruvar på korken ordentligt. När mindre än en tredjedel återstår går det fortare, eftersom luften i flaskan börjar äta av aromerna.