Mat med alkoholhalt kokbok av Jan Ohrt - Bok på dansk

Mad Med Promiller – en kokbok av Jan Ohrt – INBUNDEN
ISBN: 139788785263063 – Utgivningsdatum: 29-10-2024
196 sidor

Mad Med Promiller är den perfekta kokboken för dig som älskar djärva smaker, rejäla styckningsdetaljer och värmen från spisen. Den här boken är skapad för dem som vet att de bästa stunderna ofta uppstår kring en utsökt måltid och ett fint glas sprit. Kokboken är fylld med recept som förenar kulinariskt hantverk med de bästa råvarorna och utsökta spritsorter, och lyfter smakupplevelsen till nya höjder.

Oavsett om du föredrar whisky, rom eller gin kommer du att hitta inspiration till att skapa rätter där spriten inte bara är ett tillbehör utan en central del av smakupplevelsen. Från kraftfulla, spritinfuserade såser till långsamt ugnsstekta rätter tar dessa recept dig med på en resa genom spritskåpet och öppnar upp nya smakvärldar.

Boken vänder sig både till passionerade hemmakockar och erfarna entusiaster som gillar att utforska kombinationen av matlagning och sprit på en nördig och smakrik nivå. Ta på dig förklädet, häll upp ett glas och gör dig redo att ta din matlagning till nya höjder. Skål, och njut av din tid i köket!

Språk: Danska
Sidor: 196
Utgivningsdatum: 29-10-2024
ISBN: 139788785263063
Förlag: Hoi Forlag
Format: Inbunden
Upplaga: 1
Originalspråk: Danska

Att använda sprit i din matlagning är ingen dålig idé alls. Oavsett vilken mat du lagar och vilken sprit du använder, kommer den alltid att förstärka och ge smak. Allt från kött, fisk, skaldjur, sås, dessert, inläggning och glasering kan ha nytta av en större eller mindre dram och även en enkel pajdeg kan förbättras med en liten klick god sprit.

Den här lilla kokboken, som du nu har i handen, är tänkt som en hyllning till riktig mat och gott sprit. Och med god sprit menar vi god sprit. Man tänker ofta att när det inte riktigt smakar så kan man bara hälla det i maten. Det kunde inte vara mer fel. När man lagar mat med sprit är det sällan på grund av etanolen, det mesta avdunstar ändå. Det vi är ute efter är alla aromer och smaker. Så den första och viktigaste regeln är: Använd bara det du gillar att dricka i maten!