Ballathie House Hotel 8 år singel Speyside Highland Malt Scotch Whisky 40 %

Vid stranden av floden Tay, där laxfiskarna står i vattnet från gryningen, ligger ett gammalt herrgårdshotell med egen whisky på hyllan bakom baren. Ballathie House Hotel är inget destilleri. Det är ett ställe som låtit göra en egen buteljering, och den sortens flaska brukar glömmas bort av alla utom dem som varit där.

Expertens beskrivning

Ballathie House Hotel 8 år är en Single Speyside Highland Malt Scotch Whisky lagrad på ekfat och buteljerad vid 40 %.

Buteljeringen är gjord av Inverarity, ett skotskt whiskyhus som genom åren stått bakom en rad hotell- och husbuteljeringar. Ballathie House Hotel ligger i Perthshire vid Tay, känt för sitt laxfiske, och flaskan är gjord som husets egen, inte som en kommersiell utgåva för den breda marknaden.

Flaskan hör till den kategori skotsk whisky som finns i begränsad omfattning och sällan dyker upp igen när den väl är borta. Åtta år på fat ger en ung, ren maltprofil där destillatets eget uttryck fortfarande hörs tydligt genom eken.

Smaknoter

Doft

Ung och ren. Korn, ljust bröd och skalad päron, med en enkel ton av vanilj från fatet.

Smak

Lätt och maltig med honung och en aning citronskal. Eken är diskret och låter kornet föra ordet hela vägen.

Eftersmak

Kort och torr med en sista maltig värme.

Specifikationer

Namn: Ballathie House Hotel 8 år
Destilleri: Ballathie
Buteljerare: Inverarity
Region/Land: Skottland
Typ: Single Speyside Highland Malt Scotch Whisky
Ålder: 8 år
ABV: 40 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Ekfat

Smakprofil

Lätt · Maltig · Frisk · Mjuk · Torr

Investeringspotential

Medel. Hotellbuteljeringar som denna görs i små mängder till ett enda ställe och görs sällan om. Det gör dem svåra att få tag på igen, och de har därför en stabil position hos samlare av skotska husbuteljeringar.

Visste du att?

Ballathie House byggdes på 1850-talet som herrgård och har varit hotell sedan 1971. Laxfisket i Tay är fortfarande huvudattraktionen, och hotellet har en egen sträcka av floden.

Se hela vårt sortiment av Ballathie Whisky

Vanliga frågor om Ballathie House Hotel 8 år

Är Ballathie ett destilleri?

Nej. Ballathie House Hotel är ett herrgårdshotell i Perthshire, inte ett destilleri. Whiskyn är en husbuteljering gjord åt hotellet av Inverarity, och destilleriet bakom själva destillatet anges inte på flaskan.

Varför står det både Speyside och Highland på flaskan?

Det är hotellets egen typbeteckning som den står på etiketten. Speyside och Highland gränsar till varandra, och en del destillerier har historiskt legat i gränslandet där beteckningen kunde gå åt båda hållen. Vi återger den som den står.

Hur smakar en 8 år gammal malt jämfört med en 12 år?

Ungt och direkt. Åtta år på fat ger mindre ekpåverkan och mer av destillatets egen kornkaraktär, medan en 12-åring typiskt har mer vanilj, torkad frukt och rundhet. Det är en annan sorts whisky, inte en sämre.

Passar den för en nybörjare?

Riktigt bra. Fyrtio procent, ingen rök och inga tunga sherrytoner gör den lätt att ta till sig. Den är också ett fint val om du vill smaka hur ren maltkaraktär ser ut innan fatet börjar ta plats.

Vad ska man äta till?

Rökt lax är det självklara, både på grund av floden utanför hotellet och för att den lätta maltsötman klarar fisken utan att ta över. Annars fungerar den med en bit lagrad cheddar och ett par valnötter.

Är den värd att samla på?

Ja, om du samlar på skotska hus- och hotellbuteljeringar. Den är gjord i liten skala till ett bestämt ställe, den produceras inte igen, och den sortens flaskor försvinner stilla från marknaden utan att någonsin ha blivit berömda.