Benromach gör whisky som Speyside smakade innan allt blev lätt och blommigt. Lite torvrök, gott om sherry och ett gäng på ytterst få personer som gör alltihop för hand i en liten byggnad utanför Forres.
Expertens beskrivning
Benromach 10 år är en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagrad på förstgångsfyllda bourbon- och sherryfat och buteljerad på 43 %.
Whiskyn mognar i omkring åttio procent förstgångsfyllda bourbonfat och tjugo procent förstgångsfyllda sherryfat, och får därefter ett år på Oloroso Sherry-fat där de två delarna gifts samman. Den är varken kylfiltrerad eller färgad.
Destilleriet grundades 1898, lades ner 1983 och stod tyst i femton år tills Gordon & MacPhail köpte det och öppnade igen 1998. Målet var uttryckligen att återskapa den Speyside-stil som fanns före 1960-talet — lättare torvrökt malt, mindre stål, mer handarbete.
Smaknoter
Doft
Fet sherry, nötter och gammal ek med brända fat och mörk choklad i bakgrunden. Torvröken löper genom alltihop som en tunn tråd.
Smak
Avrundad malt, mogna röda bär och mild torvrök. Det finns en tydlig sötma från sherryn, men den hålls i schack av en torr, rökig kant.
Eftersmak
Medellång med lätt bränd karamell, aska och en varm kryddig avslutning.
Specifikationer
Namn: Benromach 10 år Single Speyside Malt Whisky 70 cl 43%
Destilleri: Benromach
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 10 år
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
Fattyp: Förstgångsfyllda bourbonfat och förstgångsfyllda sherryfat, följt av ett år på Oloroso Sherry-fat
Ej kylfiltrerad: Ja
Naturlig färg: Ja
EAN nr.: 5020613023680
Smakprofil
Lätt torvrökt · Sherrylagrad · Maltig · Bär · Avrundad
Visste du att?
Benromach kör med ett team på under en handfull personer och använder fortfarande jäskar av trä. Destilleriet återinvigdes officiellt av dåvarande prinsen av Wales i oktober 1998.
Se hela vårt sortiment av Benromach
Lyssna på vår podd:
