Från Deluxe Distillery i Belgien kommer denna kraftfulla gin, där cubebpeppar destilleras separat och tillsätts efteråt för att bevara sin fulla, kryddiga karaktär.
Expertens beskrivning
Blind Tiger Piper Cubeba Dry Gin är en belgisk Dry Gin, olagrad och buteljerad vid 47%.
Ginen använder 15 botanicals, bland annat enbär, korianderfrö, maltat korn, lakrits, angelikarot, orrisrot, citron, söt och bitter apelsinskal, apelsinblomma, ingefära, grön kardemumma, cubebbär, lavendel och en hemlig belgisk botanical.
De flesta botanicals mareras och destilleras i en kopparpotstill på 400 liter, medan cubebpepparen dubbeldestilleras separat och tillsätts efteråt för att bevara sin fulla styrka.
Det maltade kornet ger ginen en varm, lång eftersmak som skiljer den från mer klassiska London Dry-stilar.
Smaknoter
Doft
Doften bjuder på enbär och cubebpeppar följt av krossad svartpeppar, violer, apelsin, lakrits och selleri.
Smak
Smaken är örtig med blommiga toner av apelsinblomma och citrus, komplex med en pepprig touch.
Eftersmak
Eftersmaken är lång och varm med mer krossad peppar, cubeb och jordiga toner av ingefära, lakrits och kardemumma.
Specifikationer
Namn: Blind Tiger Piper Cubeba Dry Gin
Destilleri: Deluxe Distillery
Land: Belgien
Typ: Dry Gin
ABV: 47%
Storlek: 50 CL
Destillationsmetod: Dubbeldestillerad
EAN nr.: 5430000098014
Serveringsförslag: Gin & Tonic med apelsinskal
Destilleri: Deluxe Distillery
Smakprofil
Kryddig · Pepprig · Komplex · Blommig
Visste du att?
Cubebpeppar, ginens signaturbotanical, är ett torkat bär från en klätterväxt i Indonesien och användes i medeltidens europeiska kryddhandel.
Se hela vårt sortiment av Blind Tiger
