Långt innan gin fanns bryggde holländarna genever, och Bols har destillerat enbär sedan 1600-talet i hjärtat av Amsterdam.
Expertens beskrivning
Bols Genever är en holländsk genever från Lucas Bols, buteljerad vid 42%.
Lucas Bols är världens äldsta destillerade spritmärke med rötter från 1575, och det första skriftliga beviset på att Bols destillerade enbär kommer från en anteckning från 1664.
År 1820 skapade Bols ett nytt genever-recept med en mer tillgänglig smak, som redan 1823 skeppades till Amerika och fick stor betydelse för den tidiga cocktailkulturen i USA.
Genever görs genom att kombinera maltwine, ett destillat av råg, majs och vete som påminner om en olagrad whisky, med neutral spannmålssprit och totalt 22 botanicals inklusive enbär.
Smaknoter
Doft
Doften är mild med enbär, spannmål och malt, kryddad med en aning vanilj och en whiskyliknande karaktär.
Smak
Smaken är mjuk och komplex, där sart enbär möter den rika, spannmålsartade sötman från maltwine med en aning körsbär.
Eftersmak
Eftersmaken lämnar en värme mot slutet med jordiga, gräsiga toner.
Specifikationer
Namn: Bols Genever
Destilleri: Lucas Bols
Land: Nederländerna
Typ: Genever
ABV: 42%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 8716000967381
Serveringsförslag: Ren, kyld eller i en klassisk cocktail
Destilleri: Lucas Bols
Smakprofil
Spannmålsartad · Enbär · Malt · Mjuk
Visste du att?
Genever räknas som föregångaren till modern gin, och namnet gin kommer faktiskt från det holländska ordet för enbär, jenever.
Se hela vårt sortiment av Bols Genever
