Djupt inne på Balmenach whiskydestilleri i Speyside gömmer sig en kopparkammare som inte finns någon annanstans i världen. Här, bland whiskyfat och malttunnor, föds Caorunn, uppkallad efter det gaeliska ordet för rönn.
Expertens beskrivning
Caorunn Small Batch Scottish Gin är en skotsk Premium Gin destillerad på Balmenach Distillery i Speyside och buteljerad vid 41,8%.
Caorunn har handtillverkats i små batcher på Balmenach sedan 2009 och destilleras i världens enda fungerande koppar Berry Chamber, som sitter inne i själva whiskydestilleriet.
Elva botanicals, bland annat enbär, koriander, kanelbark, angelikarot, citron- och apelsinskal, läggs i kammarens fyra brickor tillsammans med fem skotska "keltiska" botanicals: rönnbär, ljung, maskros, pors och Coul Blush-äpple. Ångan från spriten passerar brickorna under flera dagar och tar upp aromerna.
Varje batch är på bara 1 000 liter, vilket ger varje flaska en tät, hantverksmässig prägel.
Smaknoter
Doft
Doften är fräsch och aromatisk med mogen citrus, äpple och en aning vilda bär, understödd av en mjuk örtton.
Smak
Smaken är knaprig med klassiska enbär, kryddig koriander och en lätt sötma från Coul Blush-äpplet.
Eftersmak
Eftersmaken är ren och uppfriskande, med en sista antydan av ljung och rönnbär.
Specifikationer
Namn: Caorunn Small Batch Scottish Gin
Destilleri: Balmenach Distillery
Land: Skottland
Typ: Premium Gin
ABV: 41,8%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5010509800068
Serveringsförslag: Gin & Tonic med en skiva rött äpple
Destilleri: Caorunn Gin
Smakprofil
Fräsch · Bärig · Kryddig · Äpple · Örtig
Visste du att?
Caorunn uttalas "ka-roon" och är det gaeliska ordet för rönnbär, en av de fem "keltiska" botanicals som gör ginen skotsk in i minsta detalj.
Se hela vårt sortiment av Caorunn
