CERO2 Gin

Sockerröret som omger destilleriet i Dominikanska republiken pressas och destilleras till CERO2, en gin byggd på hållbarhet från fält till flaska. Namnet är ett löfte om vad produktionen aktivt försöker undvika.

CERO2 Chinola Gin Dominikanska republiken 70 cl 40%

Artikelnummer: 2222786539-2021-07-0004

Chinola är det karibiska namnet på passionsfrukt, och denna gin låter den tropiska frukten spela tillsammans med enbär i en gin som bärs helt från odling till flaska på hållbara principer.
Expertens beskrivning
CERO2 Chinola Gin är en karibisk gin från Dominikanska republiken, destillerad på sockerrörsbas och buteljerad vid 40%.
Destillatet görs direkt av sockerrörssaft genom kontinuerlig destillation och tillsätts sedan botanicals, främst enbär, citrus och chinola-passionsfrukt.
Den lokala sockerrörsbiomassan bränns till destilleriets egen energi, medan CO2 från jäsningen samlas in och återanvänds i lokala läskedrycker.
Ginen fraktas till Europa med segelfartyg och buteljeras i flaskor av 96% återvunnet glas, vilket ger den ett markant lägre klimatavtryck än konventionell gin.
Smaknoter
Doft
Doften är kraftig av enbär och passionsfrukt, med subtila citrustoner i bakgrunden.
Smak
Smaken är exceptionellt mjuk med tydlig chinola och en aning citrus.
Eftersmak
Eftersmaken är fruktig och söt.
Specifikationer
Namn: CERO2 Chinola Gin
Land: Dominikanska republiken
Typ: Fruktgin
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5744000820026
Serveringsförslag: Gin & Tonic med en skiva passionsfrukt
Destilleri: CERO2
Smakprofil
Passionsfrukt · Söt · Fruktig · Mjuk
Visste du att?
Chinola är den karibiska benämningen på passionsfrukt, som odlas lokalt i Dominikanska republiken.
Se hela vårt sortiment av CERO2
576,56

1stk.á
501,61SEK
CERO2 Pure Gin Dominikanska republiken 70 cl 40%

Artikelnummer: 2222786539-2021-07-0003

I Dominikanska republiken pressas sockerröret direkt till sprit, bränns till egen energi, och även CO2 från jäsningen återanvänds, i en gin byggd från grunden på hållbarhet.
Expertens beskrivning
CERO2 Pure Gin är en karibisk gin från Dominikanska republiken, destillerad på sockerrörsbas och buteljerad vid 40%.
Destillatet framställs direkt av sockerrörssaft genom kontinuerlig destillation och tillsätts sedan botanicals, främst enbär och citrus.
Hela produktionen är hållbar: destilleriet bränner sockerrörsbiomassa till egen energi, CO2 från jäsningen samlas in och återanvänds i lokala danska läskedrycker, och flaskorna fraktas med segelfartyg till Europa.
Flaskan är tillverkad av 96% återvunnet glas, vilket understryker CERO2s övergripande fokus på minimalt avtryck genom hela produktionskedjan.
Smaknoter
Doft
Doften är tydligt citrus och enbär.
Smak
Smaken är markant av enbär och citrus.
Eftersmak
Eftersmaken är ren och uppfriskande.
Specifikationer
Namn: CERO2 Pure Gin
Land: Dominikanska republiken
Typ: Gin
ABV: 40%
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 5744000820057
Serveringsförslag: Gin & Tonic med en skiva lime
Destilleri: CERO2
Smakprofil
Citrus · Enbär · Ren · Uppfriskande
Visste du att?
Destilleriet transporterar sina flaskor till Europa med segelfartyg, helt utan fossildrivna motorer.
Se hela vårt sortiment av CERO2
576,56

1stk.á
501,61SEK

Beskrivning av CERO2

CERO2 Gin produceras i Dominikanska republiken, där sockerrör från fälten kring destilleriet pressas och destilleras enligt kolonnmetoden med fokus på hållbarhet. För nybörjaren är det en fräsch gin med tydlig citrus- och enbärskaraktär; för den miljömedvetna samlaren är namnet CERO2 i sig en poäng, en direkt referens till destilleriets ambition om minimal miljöpåverkan, understödd av goda arbetsvillkor för de anställda.

Historia & bakgrund

Destilleriet bakom CERO2 etablerades i Dominikanska republiken med en tydlig vision om att kombinera ginproduktion med hållbara principer, från odling av sockerrör på egna fält till miljövänlig destillation enligt kolonnmetoden. Namnet CERO2, en referens till CO2, understryker denna ambition direkt. Sedan starten har destilleriet arbetat målmedvetet för att minska sitt klimatavtryck samtidigt som det säkerställer goda villkor för sina anställda, en kombination som gett CERO2 en tydlig profil på den ständigt växande hållbara spritmarknaden.

Produktion & Stil

Ginen destilleras med enbär och en utvald komposition av botanicals.

Signaturstil

Ren, Frisk, Enkel
Smaken bjuder på en ren, enkel karaktär med en frisk finish.

Fakta

Producent	CERO2
Uttalas	se-ro-tu
Land	Dominikanska republiken

Gillar du CERO2 Gin? Då bör du också uppleva:

Mosgaard Gin, Warner's Gin och Citadelle Gin.

CERO2 Gin

Expertens beskrivning

Smaknoter

Doft

Smak

Eftersmak

Specifikationer

Smakprofil

Visste du att?