Bolgheri är hemvist för några av Italiens mest eftertraktade Super-toskanare, och Chiappinis Guado De' Gemoli hör till de mest ambitiösa.
Expertsyn
Chiappini Guado De' Gemoli 2017 är ett Rödvin från Italien från appellationen Bolgheri Superiore, gjort på en cuvée av 70% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc och 10% Merlot, med en alkoholhalt på 14,5%.
Vinet är en klassisk Super-toskansk stil, där Bordeaux-inspirerade druvor odlas i Bolgheris varma, kustnära klimat. Guado De' Gemoli är byggt för lagring och rekommenderas att drickas från 2021 och fram till omkring 2033.
Smaknoter
Näsa
Tobak och lakrits, rik mörk bärfrukt, mogna röda frukter, vanilj och krydda.
Smak
Rund och saftig med god koncentration, finmaskig tanninstruktur och lång, fin fruktkänsla.
Eftersmak
Lång med silkeslen tannin och ett stänk vanilj och krydda.
Servering & Matförslag
Serveras vid 16-18 grader i ett bordeauxglas. Passar till oxstek, lamm och mogna ostar.
Specifikationer
Namn: Guado De' Gemoli 2017
Producent/Vingård: Chiappini
Region/Land: Bolgheri, Toscana, Italien
Appellation/Klassifikation: Bolgheri Superiore
Druvsort(er): Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 20%, Merlot 10%
Årgång: 2017
ABV: 14,5%
Storlek: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering rekommenderas: Ja
Glastyp: Bordeauxglas
Smakprofil
Fyllig · Tanninrik · Kryddig · Mörk Frukt
Visste du att?
Bolgheri blev hemvist för den moderna Super-toskanska rörelsen när familjen Antinori på 1970-talet började odla Bordeaux-druvor i regionen mot alla dåtidens italienska konventioner - idag räknas Bolgheri bland Italiens finaste rödvinsappellationer.
Se hela vårt utbud av Chiappini
