Clos De La Bonette

• 

  Clos De La Bonnette Côte-Rôtie Prenelle 2020 Franskt rödvin 75 cl 13%

  Artikelnummer: 22227865464-8828-68

  Prenelle är grannparcellen till Damas Pourpre på samma branta sluttning - men sticker ut med en mer modern, saftig stil.

  Expertsyn

  Clos De La Bonnette Côte-Rôtie Prenelle 2020 är ett Rödvin från Rhône, Frankrike gjort på Syrah, med en alkoholhalt på 13%.

  Vinet kommer från en enskild parcell på den branta Coteau de Tupin i Ampuis, driven biodynamiskt. Prenelle-cuvén är känd för sin moderna, fruktdrivna stil med tydlig dricklighet, samtidigt som den bevarar den svala, kryddiga Syrah-karaktären som kännetecknar Côte-Rôtie.

  Smaknoter

  Näsa

  Parfymerad doft av svarta och röda bär, violer och krossad peppar.

  Smak

  Saftig och livlig med elegant djup av rosmarin, järn, te och nejlika.

  Eftersmak

  Lång och smakrik.

  Servering & Matförslag

  Serveras vid 16-18 grader i ett bourgogneglas. Passar till vilt, andbröst och kryddiga kötträtter.

  Specifikationer

  Namn: Côte-Rôtie Prenelle
  Producent/Vingård: Clos de la Bonnette
  Region/Land: Rhône, Frankrike
  Appellation/Klassifikation: AOC Côte-Rôtie
  Druvsort(er): Syrah
  Årgång: 2020
  ABV: 13%
  Storlek: 75 CL
  Ekologisk/Biodynamisk: Biodynamisk
  Vegansk: Nej
  Serveringstemperatur: 16-18 grader
  Dekantering rekommenderas: Ja, 30 minuter
  Glastyp: Bourgogneglas

  Smakprofil

  Saftig · Kryddig · Modern · Elegant

  Visste du att?

  Prenelle-parcellen ligger på den extremt branta Coteau de Tupin, där druvorna odlas på terrasser understödda av torra stenmurar - en odlingsmetod som kräver mycket handarbete.

  Se hela vårt utbud av Clos de la Bonnette

  • 1stk.á
    968,75SEK
• 

  Clos De La Bonnette Côte-Rôtie Damas Pourpre 2020 Franskt rött vin 75 cl 14%

  Artikelnummer: 22227865464-8828-67

  Från en liten parcell planterad på 1990-talet på den branta Coteau de Tupin i Ampuis kommer detta rena, terroirdrivna Syrah.

  Expertsyn

  Clos De La Bonnette Côte-Rôtie Damas Pourpre 2020 är ett Rödvin från Rhône, Frankrike gjort på Syrah, med en alkoholhalt på 14%.

  Vinet kommer från en 0,4 hektar parcell i vingården Coteau de Tupin i Ampuis, planterad på 1990-talet och belägen alldeles intill domänets Prenelle-parcell. Druvorna handskördas i små lådor, och vinet jäser med 25 dagars macerering - 33% hela klasar och 67% avstjälkade druvor - innan det lagras 24 månader på 5 år gamla ekfat.

  Smaknoter

  Näsa

  Hallon, björnbär och rökiga toner.

  Smak

  Fräsch och livlig med svarta bär, kryddig och sval i klassisk Syrah-stil.

  Eftersmak

  Lång och smakrik.

  Servering & Matförslag

  Serveras vid 16-18 grader i ett bourgogneglas, gärna dekanterat 30-60 minuter före servering. Passar till vilt, lammkött och grillad nötkött.

  Specifikationer

  Namn: Côte-Rôtie Damas Pourpre
  Producent/Vingård: Clos de la Bonnette
  Region/Land: Rhône, Frankrike
  Appellation/Klassifikation: AOC Côte-Rôtie
  Druvsort(er): Syrah
  Årgång: 2020
  ABV: 14%
  Storlek: 75 CL
  Fatlagring: 24 månader
  Ekologisk/Biodynamisk: Biodynamisk
  Vegansk: Nej
  Serveringstemperatur: 16-18 grader
  Dekantering rekommenderas: Ja, 30-60 minuter
  Glastyp: Bourgogneglas

  Smakprofil

  Fräsch · Kryddig · Bärig · Sval

  Visste du att?

  Domänets vinstockar är i genomsnitt 25 år gamla och handskördas i små lådor, en tidskrävande metod som säkerställer att druvorna anländer intakta till källaren.

  Se hela vårt utbud av Clos de la Bonnette

  • 1stk.á
    1.046,88SEK
• 

  Clos De La Bonnette Condrieu Legende Bonnetta Franskt vitt vin 75 cl 13,5 %

  Artikelnummer: 22227865464-8828-66

  På branta granitsluttningar nära Ampuis odlar familjen Montabonnet Viognier med biodynamiska metoder - Légende Bonnetta är husets klassiska Condrieu.

  Expertsyn

  Clos De La Bonnette Condrieu Légende Bonnetta är ett Vitt Vin från Rhône, Frankrike gjort på Viognier, med en alkoholhalt på 13,5%.

  Vinet kommer från domänet Clos de la Bonnette, en 5 hektar stor familjeegendom som drivs biodynamiskt av Isabelle Guiller och Henri Montabonnet. Légende - namnet som gett husets viner deras samlingsnamn - kommer från ett urval av egendomens äldsta parceller, 10-20 år gamla, på sandig jord ovanpå vittrad granit. Vinet lagras 12 månader på fat.

  Smaknoter

  Näsa

  Nattjasmin och persikoblom, med päron, honung, papaya och nektarin.

  Smak

  Fyllig med lätta salta toner och ett stänk apelsinblom.

  Eftersmak

  Lång och aromatisk.

  Servering & Matförslag

  Serveras kylt vid 12-14 grader i ett vitvinsglas. Passar till vitt kött, skaldjur och krämiga såser.

  Specifikationer

  Namn: Condrieu Légende Bonnetta
  Producent/Vingård: Clos de la Bonnette
  Region/Land: Rhône, Frankrike
  Appellation/Klassifikation: AOC Condrieu
  Druvsort(er): Viognier
  Årgång: 2021
  ABV: 13,5%
  Storlek: 75 CL
  Fatlagring: 12 månader
  Ekologisk/Biodynamisk: Biodynamisk
  Vegansk: Nej
  Serveringstemperatur: 12-14 grader
  Dekantering rekommenderas: Nej
  Glastyp: Vitvinsglas

  Smakprofil

  Fyllig · Aromatisk · Blommig · Salin

  Visste du att?

  Egendomen restaurerades av Isabelle Guiller och Henri Montabonnet 1992, då de själva byggde upp stenmurarna på en övergiven vingård för hand.

  Se hela vårt utbud av Clos de la Bonnette

  • 1stk.á
    859,38SEK