Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK
Sök...
 

Cooley Whisky

Cooley är beviset på att irländsk whiskey kunde resa sig ur sin egen aska. När John Teeling 1987 omvandlade en gammal potatisspritfabrik till destilleri var Irland nere på bara två destillerier – idag är landet en av whiskyvärldens snabbast växande scener, och Cooley var med och tände gnistan.

  • Tyrconnell Double Distilled Irish Single Malt Whiskey flaska
    Artikelnummer: 22227865479-1106-197280346

    Tyrconnell Double Distilled Irish Single Malt är en prisbelönt klassiker med en mjuk textur och en härlig kombination av citrus, honung och vanilj.

    Expertens beskrivning

    Tyrconnell Double Distilled Irish Single Malt Whiskey är en Double Distilled Irish Single Malt Whiskey, buteljerad vid 43 %.

    Whiskyn har alla de förväntade karakteristiska dragen av en traditionell whisky, men skiljer sig från mängden genom sin mjuka textur. Tonerna består av en härlig kombination av citrus, honung, karamell, vanilj, apelsin och ett diskret inslag av choklad.

    Smaknoter

    Doft

    Citrus och honung.

    Smak

    Karamell, vanilj och apelsin med ett diskret inslag av choklad.

    Eftersmak

    Mjuk och rund.

    Specifikationer

    Namn: Tyrconnell Double Distilled
    Destilleri: Tyrconnell
    Region/Land: Irland
    Typ: Double Distilled Irish Single Malt Whiskey
    ABV: 43 %
    Storlek: 70 CL
    EAN nr.: 5099357091422

    Smakprofil

    Citruspräglad · Honungssöt · Karamellig · Mjuk · Rund

    Visste du att?

    Tyrconnell Double Distilled är en prisbelönt klassisk whisky, känd för sin mjuka textur.
    Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

    • 1stk.á
      420,31SEK
  • Tyrconnell 10 år Sherry Finish Single Malt Irish Whiskey flaska
    Artikelnummer: 22227865380-0

    Master Distiller Noel Sweeney har använt sin näsa för att hitta den exakta balansen där sherryfatet kryddar utan att överrösta den underliggande single malten.

    Expertens beskrivning

    Tyrconnell 10 år Sherry Finish är en Single Malt Irish Whiskey lagrad på amerikansk ek och avslutad på sherryfat, buteljerad vid 46 %.

    Whiskyn lagras i nästan tio år på amerikansk ek, varefter den avslutas de sista månaderna på sherryfat. Målet är en elegant avrundning snarare än en kraftig sherrykaraktär, vilket kräver precision i hur länge whiskyn får ligga på sherryfaten. Den är inte kylfiltrerad, vilket bevarar fler smaknyanser, men också betyder att whiskyn kan bli lätt grumlig vid tillsats av vatten eller is. Flaskan levereras i ett metallgivarrör.

    Smaknoter

    Doft

    Malt och sherrysötma, med ett stänk torkad frukt.

    Smak

    Elegant och avrundad, med toner av nötter och lätt krydda.

    Eftersmak

    Medellång, mjuk och lätt sherrypräglad.

    Specifikationer

    Namn: Tyrconnell 10 år Sherry Finish
    Destilleri: Tyrconnell
    Region/Land: Irland
    Typ: Single Malt Irish Whiskey
    Ålder: 10 år
    ABV: 46 %
    Storlek: 70 CL
    Fattyp: Amerikansk ek med sherryfinish
    Ej kylfiltrerad: Ja
    Annat: Levereras i metallrör
    EAN nr.: 5099357005603

    Smakprofil

    Elegant · Maltig · Lätt sherrypräglad · Nötig · Mjuk

    Visste du att?

    Tyrconnell är uppkallad efter en häst som 1876 vann ett berömt lopp i Irland som stor underdog, en historia märket fortfarande berättar på sina etiketter.
    Se hela vårt sortiment av irländsk whisky

    • 1stk.á
      935,94SEK
   

Beskrivning av Cooley

Cooley Distillery ligger på Cooley-halvön i grevskapet Louth och grundades 1987 av John Teeling, som byggde om en tidigare industriell spritfabrik vid en tidpunkt då irländsk whiskey var nere på bara två aktiva destillerier i hela landet. Destilleriet sticker ut genom att använda dubbel snarare än trippel destillation och genom att producera både torvad och otorvad malt, vilket gjort det till bas för flera fristående märken. Samlare finner Cooleys tidiga utgåvor under Teeling-ägande historiskt intressanta, medan nybörjaren möter en något råare irländsk stil än de flesta förväntar sig.

Historia & bakgrund

John Teeling, en irländsk affärsman med bakgrund inom gruvdrift, köpte den nedlagda fabriken 1987 och byggde om den till ett destilleri under en period då irländsk whiskey allmänt betraktades som en döende kategori efter decennier av nedgång. Cooley överlevde och växte sig tillräckligt stort för att locka internationella köpare, och den 17 januari 2012 såldes destilleriet till amerikanska Beam Inc. för omkring 95 miljoner dollar. Beam köptes självt upp av japanska Suntory 2014, och Cooley utgör idag en central del av Beam Suntorys irländska portfölj, medan familjen Teeling sedan dess grundat ett helt nytt destilleri i Dublin under eget namn.

Produktion & stil

Cooley destillerar både single malt och grain whisky och var banbrytande för att återinföra peated stil i irländsk whisky, som annars traditionellt är opeated.

Signaturstil

Mångsidig, Pionjäranda, Fruktig
Stilen spänner brett från den rökiga Connemara till den ljusa, äppelfruktiga Tyrconnell – ett destilleri som bevisar den irländska whiskyns spännvidd.

Fakta

DestilleriCooley Distillery
Grundat1987
UttalasKu-li
RegionCounty Louth
LandIrland
ÄgareBeam Suntory
Officiell hemsidacooleywhiskey.com

Visste du att?

När Cooley öppnade 1987 var det det första nya destilleriet i Irland sedan 1975 och markerade starten på det som idag kallas den irländska whiskyrenässansen.

Gillar du Cooley? Då bör du också uppleva:

Teeling, Bushmills och Jameson.