Der Gute Pott West-Indisk Rom Vintage Flaska 70 cl 54%

Flensburg var en gång norra Europas romhuvudstad, en hamnstad full av tunnor, tullavgifter och sjömän med salt i skägget. Härifrån skickade romhandlare ut sina skepp mot Västindien och tog hem rommen i fat – och ett av husen som överlevde decennierna heter fortfarande Pott.

Expertens beskrivning

Der Gute Pott 54 är en Tysk Overseas Rom från 1970-talet, gjord på importerad Västindisk rom och buteljerad vid 54 %.

Märket grundades 1848 av kaptenen och handelsmannen Hans Hinrich Pott, och varumärket "Der Gute Pott" registrerades 1923. Det här är inte rom från ett enda destilleri. Den följer den klassiska tyska romhus-stilen: melassrom importerad från Västindien, som H.H. Pott Nfgr. Rumhandelshaus i Flensburg blandar och buteljerar till sin egen, karaktäristiska stil. Efter andra världskriget blev Pott den mest sålda rommen i Västtyskland, och namnet står fortfarande stadigt i tysk barhistoria.

Den här flaskan är buteljerad på 1970-talet. Etikettens adress "Flensburg-Rinteln" hör till den perioden i företagets historia, långt innan dagens förpackning, vilket gör flaskan till ett stycke romnostalgi snarare än något för vardagsskåpet.

Smaknoter

Doft

Gyllene rom med en fyllig doft av torkad tropisk frukt, mörk karamell och en antydan av peppar.

Smak

Kryddig och rund, med choklad, honung och en lätt ektoner som ger bett utan att bli skarp.

Eftersmak

Varm och långvarig, med sötma från melassen och en torr, kryddig avslutning.

Specifikationer

Namn: Der Gute Pott 54
Buteljerare: H.H. Pott Nfgr. Rumhandelshaus
Region/Land: Västindien (importerad rom), buteljerad i Flensburg, Tyskland
Typ: Tysk Overseas Rom
ABV: 54 %
Storlek: 70 CL
Buteljerad: 1970-talet
EAN nr.: 4001731152798
Serveringsförslag: Varm grogg med socker eller kandisocker, eller i den klassiska tyska Feuerzangenbowle

Smakprofil

Kryddig · Fyllig · Karamell · Varm · Tropisk

Visste du att?

Den här flaskan är från 1970-talet, och etiketten nämner både St. Maarten och Västindien som Potts hem – en marknadsföringshistoria från en tid då romhusen gärna lät sin importerade vara låta närmare Karibien än den egentligen var. Själva blandningen och buteljeringen har alltid skett i Flensburg.

Se hela vårt utbud av Rom

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Der Gute Pott 54

Vad är Der Gute Pott 54 för sorts rom?

Det är en tysk overseas rom, inte från ett enda destilleri, utan en blandning av importerad västindisk rom som romhuset H.H. Pott i Flensburg själva har blandat och buteljerat sedan 1848.

Vad gör just den här flaskan speciell?

Det är en buteljering från 1970-talet, med en etikett som fortfarande bär den gamla adressen "Flensburg-Rinteln" från företagets tidigare år. Såna här flaskor dyker sällan upp, och de berättar en annan historia än rommen som står på hyllorna idag.

Hur dricker man Der Gute Pott 54 traditionellt?

Den användes historiskt till varm grogg med socker eller kandisocker och till Feuerzangenbowle, den tyska glöggtraditionen där rom tänds på ovanpå en sockertopp och droppar ner i det varma rödvinet.

Kan man dricka den ren?

Ja. Vid 54 % är den kraftfull, men tillräckligt rund för att stå för sig själv för den nyfikna. Prova den i rumstemperatur och ge den några minuter att öppna sig innan du dömer den.

Varför nämner etiketten både St. Maarten och Västindien?

Det var tidens sätt att berätta rommens historia på. Rommen kom från Västindien, men blandningen och buteljeringen har alltid skett i Flensburg. St. Maarten-nämnandet är en del av den gamla etikettens berättelse, inte en bokstavlig ursprungsort.

Passar Der Gute Pott 54 i matlagning?

Ja. Styrkan gör den lämplig för flambering, romdesserter och rumtopf, där man vill ha en rom som är stark nog att inte drunkna bland socker och frukt.