Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK

Destilleriet Als Gin

Destilleriet Als är det lilla sönderjylländska destilleriet som bryggar sin Kalas Gin i små satser på ön Als. Här handlar allt om lokala råvaror och en nära relation mellan destillatör och flaska, långt från de stora ginfabrikernas volymer. Det är dansk ögin där man fortfarande kan sätta namn på handen bakom flaskan.

  • Flaska Kalas Ekfatslagrad Gin från Destilleriet Als
    Artikelnummer: 2222786539-8791

    Namnet Kalas är ett gammalt danskt ord för en stor och påkostad fest, ett passande namn för en gin skapad att njutas i gott sällskap.

    Expertens beskrivning

    Kalas Ekfatslagrad Gin är en dansk Fatlagrad Gin från Destilleriet Als, buteljerad vid 42%.

    Ginen bygger på enbär och lagras därefter på ekfat, vilket bidrar till en sötmefull karaktär och en ton av vanilj.

    Destilleriet Als är ett danskt destilleri som skapade Kalas som sin tolkning av en modern, fatlagrad gin.

    Fatlagringen ger ginen ett djup och en komplexitet som skiljer den från klassiska, olagrade gin.

    Smaknoter

    Doft

    Doften är sötmefull med tydlig vanilj från ekfatslagringen över en enbärsgrund.

    Smak

    Smaken är mjuk och rundad med sötma och vanilj från fatet, understödd av enbär.

    Eftersmak

    Eftersmaken är lång och sötmefull med kvardröjande vanilj.

    Specifikationer

    Namn: Kalas Ekfatslagrad Gin
    Destilleri: Destilleriet Als
    Land: Danmark
    Typ: Fatlagrad Gin
    ABV: 42%
    Storlek: 50 CL
    Fattyp: Ekfat
    EAN nr.: 0745114703644
    Serveringsförslag: Ren, med en isbit, eller med ginger beer

    Smakprofil

    Vanilj · Sött · Fatpräglat · Mjukt

    Visste du att?

    Kalas är ett gammalt danskt ord som betyder en stor och påkostad fest eller ett dryckeslag.

    Se hela vårt sortiment av Destilleriet Als

    • 623,44
      1stk.á
      542,39SEK
  • Flaska Kalas Gin från Destilleriet Als Danmark
    Artikelnummer: 2222786539-11333

    Kalas betyder på gammal danska en stor och överdådig fest, ett namn valt med omsorg till destilleriets allra första produkt.

    Expertens beskrivning

    Kalas Gin är en dansk gin destillerad av Destilleriet Als och buteljerad vid 44%.

    Ginen är uppbyggd kring fem botanicals, varav fyra är de klassiska ginbotanicals, medan den femte, kamomill, är ett mer otraditionellt val för kategorin.

    Destilleriet arbetar efter en filosofi om att uteslutande använda råvaror från geografiska områden med lång tradition av att producera just den råvaran i hög kvalitet.

    Kalas Gin var den första produkten från Destilleriet Als och vann silver i kategorin Classic Gin vid International Wine & Spirit Competition 2019.

    Smaknoter

    Doft

    Doften bjuder på enbär med tydlig citrus och en aning kardemumma.

    Smak

    Smaken är fyllig och krämig med enbär, citrusfrukt, kardemumma och en mild kamomillton.

    Eftersmak

    Eftersmaken är lätt blommig med kvardröjande citrus.

    Specifikationer

    Namn: Kalas Gin
    Land: Danmark
    Typ: Gin
    ABV: 44%
    Storlek: 50 CL
    Serveringsförslag: Gin & Tonic med lime och en isbit
    Destilleri: Destilleriet Als
    EAN nr.: 5700002204905

    Smakprofil

    Fyllig · Citrus · Kryddig · Blommig

    Visste du att?

    Kalas Gin vann silver i kategorin Classic Gin vid International Wine & Spirit Competition 2019, som destilleriets allra första produkt.

    Se hela vårt sortiment av Destilleriet Als

    • 467,19
      1stk.á
      406,45SEK
   

Beskrivning av Destilleriet Als

Destilleriet Als är ett danskt destilleri från ön Als, som gör gin med lokal förankring.

Historia & bakgrund

Destilleriet Als är ett litet mikrodestilleri på den danska ön Als, en del av den våg av danska hantverksdestillerier som vuxit fram sedan 2010-talet. Destilleriet gör sin Kalas Gin i små, överskådliga satser med utgångspunkt i lokala, sönderjylländska botanicals, ett angreppssätt som prioriterar närhet mellan destillatör och kund framför stor skala. Namnet ’Kalas’ och den lokala förankringen understryker destilleriets identitet som en del av traktens mat- och dryckeskultur snarare än ett internationellt exportmärke. Konkret information om grundandeår och grundare är sparsamt dokumenterad offentligt.

Produktion & Stil

Ginen destilleras med enbär och en utvald komposition av lokala, sønderjyske botanicals.

Signaturstil

Frisk, Örtig, Jordnära
Smaken bjuder på en frisk, jordnära karaktär med örtiga underoner.

Fakta

DestilleriDestilleriet Als
Uttalasdes-til-le-ri-et als
RegionAls
LandDanmark

Gillar du Destilleriet Als Gin? Då bör du också uppleva:

Foxdenton Gin, ELG Gin och Tanqueray Gin.