GIN FIZZ RECEPT

Det perfekta opskrift för Gin Fizz

Ingredienser

• 4 cl. Bombay Dry Gin
• 2 cl. citronsaft (färskpressad såklart)
• 2 cl. 1883 Citron/Citrussirap
• 1,5 cl. Socker sirap
• 1 cl Äggvita
• 4 cl danskvatten

Fremgangsmåde

• Häll alla ingredienser, utom kolsyrat vatten, i en shaker med is, som sedan hälls upp i ett Riedel Glass - gärna kylt i förväg. Fyll resten av glaset med kolsyrat vatten och drycken är klar.
• Garnering - Citronskal. (Använd det traditionella citronskalet vridet över glaset för att frigöra skalets bittra citrusoljor)