Griffin Gin

På Sardinien lagras Grifu Gin på hundraåriga kastanjefat som tidigare moget husets Vernaccia-viner. Det speciella med dessa fat är att de inte avger tanniner, vilket ger ginen en ovanligt krämig, mjuk och oljig struktur. Det är en gin som för öns vintradition vidare på ett helt nytt sätt.

Grifu Orange Gin 70 cl Silvio Carta Italien 41%

Artikelnummer: 222539-60855
Grifu Orange Gin

Grifu Orange Gin är en frisk, solmogen och citrusdriven gin där de sardiska apelsinerna omedelbart träder fram i både doft och smak. Den öppnar med en livlig arom av apelsinskal, lime och lätta florala toner, elegant sammanbundna av de klassiska enbären som ger struktur och djup. I munnen är den mjuk, rund och fyllig med en tydlig apelsinsötma som balanseras av frisk syra och en mild kryddig ton från de lokala botanicals.

Silvio Carta destillerar denna gin på Sardinien med lokala enbär och öns karakteristiska örter och växter – bland annat myrten, salvia och lentischio – som tillsammans skapar en aromatisk, medelhavsinspirerad komplexitet. Resultatet är en gin som är lätt, solig och elegant, och som passar särskilt bra i en somrig Gin & Tonic.

En skiva färsk apelsin som garnish lyfter både doften och smaken och harmonierar perfekt med ginens naturliga citrusprofil. För en klassisk servering rekommenderas Fever‑Tree Mediterranean Tonic, som framhäver de varma, örtiga tonerna.

Destilleri: Silvio Carta

Namn: Grifu Orange Gin

Botanicals: Enbär, lime m.m.

Land: Italien

Typ: Gin

Alkoholhalt: 41%

70 cl

Rekommenderad tonic: Fever‑Tree Mediterranean

Rekommenderad garnish: En skiva apelsin
1stk.á
529,69SEK
Grifu Lime Gin 70 cl Silvio Carta Italien 40%

Artikelnummer: 2222786539-6084-2

Grifu Lime Gin 70 cl från företaget Silvio Carta i Italien på 40%
Prova att lägga till en skiva från en lime till denna läckra Grifu Lime Gin. Det ser både festligt ut och sätter smak på drinken. Silvio Carta gör fascinerande gin på den italienska ön Sardinien. Denna variant är gjord med lokala enbär från området, samt lokala kryddor och växter som myrten, salvia och Lentischio, som tillsammans ger en mycket speciell karaktär. • Destilleri: Silvio Carta • Namn: Grifu Lime Gin • Botanik: Enbär, lime mm. • Land: Italien • Typ: Gin • Alc. styrka: 40 % • 70 cl. • Rekommenderat tonicvatten: Fever-Tree Mediterranean Tonic • Rekommenderad garnering: En limeskiva
1stk.á
592,19SEK
Old Grifu Gin Mognad 70 cl Silvio Carta Italien 42%

Artikelnummer: 2222786539-6084-1

Old Grifu Gin Mognad 70 cl från företaget Silvio Carta i Italien på 42%
Prova att lägga till en skiva från en lime till denna läckra Grifu Lime Gin. Det ser både festligt ut och sätter smak på drinken. Silvio Carta gör fascinerande gin på den italienska ön Sardinien. Denna version lagras på använda kastanjefat, vilket ger en otroligt krämig, mjuk och fet gin. • Destilleri: Silvio Carta • Namn: Old Grifu Gin • Botanicals: Juniper mm. • Land: Italien • Typ: Fatlagrad gin • Alc. styrka: 42% • 70 cl. • Rekommenderad garnering: En skiva lime
1stk.á
670,31SEK

Beskrivning av Grifu Gin

Old Grifu lagras på 100 år gamla kastanjefat som tidigare använts för att mogna husets Vernaccia-viner. Det unika med dessa fat är att de inte avger några tanniner alls, vilket ger en gin som är otroligt krämig, mjuk, rund, oljig och elegant. För nybörjaren är det en förvånansvärt mjuk gin jämfört med skarpare London Dry-stilar; för kännaren är fatlagring på gamla vinfat en sällsynt teknik i ginvärlden, som skapar en tydlig koppling mellan Sardiniens vin- och spritraditioner.

Historia & bakgrund

Grifu Gin produceras av destilleriet Silvio Carta på Sardinien, ett hus med rötter i vinproduktion och särskilt den lokala Vernaccia-druvan som öns vinodlare har odlat i århundraden. När familjen bestämde sig för att ge sig in i gin valde de medvetet att bygga vidare på sitt eget vinarv istället för att kopiera klassiska engelska stilar, bland annat genom att återanvända de gamla kastanjefaten från vinproduktionen. Namnet Grifu, sardiska för gam, symboliserar den vaksamma, stolta fågeln som i århundraden kretsat över öns berg.

Produktion & stil

Ginen destilleras av enbär och italienska botanicals, ofta med inspiration från lokala örter och citrusfrukter.

Signaturstil

Citruspräglad, Örtig, Fräsch
Smaken bjuder på en fräsch, citruspräglad karaktär med ett tydligt stänk av italienska örter.

Fakta

Producent	Grifu
Uttalas	GRI-fu
Region	Sardinien
Land	Italien
Botanicals	Medelhavsenbär (Juniperus oxycedrus), rosmarin och oregano
Officiell hemsida	silviocarta.it

Gillar du Grifu Gin? Då bör du också uppleva:

Citadelle Gin och Whitley Neill Gin.