Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK
Sök...
 

Hatozaki Whisky

Hatozaki är uppkallat efter en gammal fyr vid Akashisundet, som i generationer har lotsat fiskare och handelsfartyg tryggt i hamn. Whiskyn kommer från ett av Japans äldre destillerier, grundat som sakebryggeri långt innan whisky ens var på kartan. Flaskan bär samma stillsamma precision som vätskan i den: elegant, tillbakadragen och omisskännligt japansk.

  • Hatozaki Small Batch 12 år-flaska
    Artikelnummer: 22227865480-67093-0151

    Small batch betyder att varje parti är sammansatt av ett begränsat antal utvalda fat, vilket ger mer konsistens än en stor blandning, men mer komplexitet än ett enskilt fat.

    Expertens beskrivning

    Hatozaki Small Batch 12 år är en Blended Pure Malt Japanese Whisky, buteljerad vid 46 %.

    Whiskyn kommer från Kaikyo Destilleri i Akashi, drivet av Akashi Sake Brewery. Small Batch 12 år-utgåvan är sammansatt av ett begränsat antal utvalda maltwhiskyfat, alla minst 12 år gamla, vilket ger en mer mogen och komplex profil än destilleriets yngre utgåvor.

    Smaknoter

    Doft

    Torkad frukt, honung och rostad ek.

    Smak

    Fyllig med kola, krydda och en aning rök.

    Eftersmak

    Lång och varm.

    Specifikationer

    Namn: Hatozaki Small Batch 12 år
    Destilleri: Kaikyo
    Region/Land: Akashi, Japan
    Typ: Blended Pure Malt Japanese Whisky
    Ålder: 12 år
    ABV: 46 %
    Storlek: 70 CL
    EAN nr.: 4970860880189

    Smakprofil

    Fyllig · Mogen · Kryddig · Varm

    Visste du att?

    Small batch-buteljeringar som denna kombinerar det bästa av två världar: mer komplexitet än en standardblend, men mer konsistens från parti till parti än en enskilt fat-buteljering.

    Se hela vårt sortiment av {'da': 'Hatozaki whisky', 'en': 'Hatozaki whisky', 'sv': 'Hatozaki whisky'}

    • 1stk.á
      1.248,44SEK
  • Hatozaki Pure Malt-flaska med röd fyrtorn-etikett
    Artikelnummer: 22227865403-500

    Där blended-versionen hälsar välkommen tar Pure Malt ett steg längre – ren maltwhisky från Kaikyo Destilleri, utan korn som späder ut karaktären.

    Expertens beskrivning

    Hatozaki Pure Malt The Kaikyo Distillery är en Japansk Whisky, buteljerad vid 46 %.

    Denna pure malt är sammansatt av enbart maltwhisky från Kaikyo Destilleri i Akashi, drivet av Akashi Sake Brewery. Stilen är tätare och kryddigare än blended-versionen, med samma fyrtorn på etiketten som en hyllning till destilleriets hemstad.

    Smaknoter

    Doft

    Mogna äpplen, vanilj och en aning rostad ek.

    Smak

    Fyllig med kola, torkad frukt och lätt krydda.

    Eftersmak

    Medellång med varm ek och en svag rökton.

    Specifikationer

    Namn: Hatozaki Pure Malt The Kaikyo Distillery
    Destilleri: Kaikyo
    Region/Land: Akashi, Japan
    Typ: Japansk Whisky
    ABV: 46 %
    Storlek: 70 CL
    EAN nr.: 4970860880080

    Smakprofil

    Fyllig · Kryddig · Varm · Lätt rökig

    Visste du att?

    Pure malt betyder att whiskyn uteslutande är gjord av maltat korn från flera fat – utan kornwhisky inblandat, vilket annars kännetecknar en blended.

    Se hela vårt sortiment av {'da': 'Hatozaki whisky', 'en': 'Hatozaki whisky', 'sv': 'Hatozaki whisky'}

    • 1stk.á
      545,31SEK
  • Hatozaki-flaska med blått fyrtorn-motiv på etiketten
    Artikelnummer: 22227865403-399

    Fyrtornet på etiketten är Japans äldsta i sitt slag – en symbol för trygghet och riktning som Hatozaki lånat till sitt eget namn.

    Expertens beskrivning

    Hatozaki The Kaikyo Distillery är en Japansk Blended Whisky, buteljerad vid 40 %.

    Whiskyn kommer från Kaikyo Destilleri i staden Akashi, drivet av Akashi Sake Brewery, som gjort sprit sedan 1856 och whisky sedan 2017. Hatozaki är uppkallat efter Japans äldsta stenfyrtorn, som ligger nära destilleriet, och hedrar familjen Yonezawas långa hantverkstradition.

    Smaknoter

    Doft

    Äpple och päron med en lätt, blommig doft och en touch honung.

    Smak

    Mjuk och rund med kola och en mild kryddighet.

    Eftersmak

    Kort till medellång, ren och lätt sötaktig.

    Specifikationer

    Namn: Hatozaki The Kaikyo Distillery
    Destilleri: Kaikyo
    Region/Land: Akashi, Japan
    Typ: Japansk Blended Whisky
    ABV: 40 %
    Storlek: 70 CL
    EAN nr.: 4970860800002

    Smakprofil

    Mjuk · Rund · Sötaktig · Lätt

    Visste du att?

    Hatozaki är uppkallat efter Japans äldsta stenfyrtorn, en skyddad historisk byggnad nära Akashi Sake Brewery, som gjort sprit sedan 1856.

    Se hela vårt sortiment av {'da': 'Hatozaki whisky', 'en': 'Hatozaki whisky', 'sv': 'Hatozaki whisky'}

    • 1stk.á
      545,31SEK
   

Om Hatozaki Whisky

Hatozaki är en japansk whisky från Kaikyo Distillery i Akashi, uppkallad efter en historisk fyr i trakten. För den nyfikna nybörjaren är den ett tillgängligt och mjukt första möte med japansk whisky, i en elegant flaska som signalerar hantverk utan skrämmande prislapp. För den mer erfarna samlaren representerar Hatozaki den våg av mindre japanska destillerier som de senaste åren vunnit internationellt erkännande, i takt med att de stora etablerade namnen som Yamazaki och Hibiki blivit allt svårare att få tag på.

Historia & bakgrund

Hatozaki är uppkallat efter en gammal fyr i Kobebukten och släpps av Kaikyo Distillery (tidigare Akashi), ett av Japans äldre destillerier, grundat 1888 som sakebryggeri innan man 1919 fick licens att producera whisky. Serien blandas vanligtvis av malt- och sädeswhisky från flera japanska källor, i vissa utgåvor kompletterat med importerad skotsk whisky, en praxis som är vanlig bland Japans mindre kända whiskyhus. Hatozaki riktar sig särskilt till nya whiskyälskare med sin tillgängliga, balanserade stil och eleganta förpackning inspirerad av japansk hantverkstradition.

Produktion & stil

Whiskyn sammansätts av malt- och kornwhisky enligt japansk tradition, med inspiration från både skotska och japanska metoder.

Signaturstil

Mjuk, Fruktig, Blommig
Smaken bjuder på en mjuk, fruktig karaktär med ett blommigt, japanskt uttryck.

Fakta

DestilleriKaikyo Distillery
Grundat1919
UttalasHa-to-za-ki
RegionAkashi
LandJapan
ÄgareEigashima Shuzo

Visste du att?

Kaikyo Distillery hette ursprungligen Akashi, uppkallat efter staden vid Akashisundet, men bytte namn på exportmarknaderna till Hatozaki för att undvika förväxling med ett annat japanskt whiskymärke.

Gillar du Hatozaki Whisky? Då bör du också uppleva:

Nikka, Suntory och Miyagikyo.