Solen bränner över de blå agavefälten i Jalisco, och någonstans mellan rivning, rostning och destillering gömmer sig en klarhet som resten av tequilavärlden fortfarande mäter sig med. Inget fat, inga omvägar – bara agave, rakt ner i glaset.
Expertens beskrivning
Jose Cuervo Tradicional Silver är en mexikansk Blanco Tequila gjord på 100% agave och buteljerad vid 38%.
Flaskan kommer från La Rojeña, det äldsta oavbrutet drivna destilleriet i hela Latinamerika, där familjen Cuervo har destillerat tequila sedan 1795. Tradicional-serien är inte samma sak som den kända gula Especial – där Especial är en mixtotequila med bara 51% agave och resten sockerrör, är Tradicional Silver destillerad enbart på blå agave, utan tillsatta sockerkällor. Det ger en renare, mer direkt agavekaraktär som ändå är lätt att dricka och passar fint i en Margarita.
Smaknoter
Näsa
Doften är örtig och grön, med frisk citrus, ett stänk av honung och en aning vitpeppar.
Smak
I munnen möts du av en fin balans mellan sötma och krydda, med grapefrukt, lime och en lätt mineralisk underton.
Eftersmak
Eftersmaken är kort, söt och uppfriskande, med ett sista stänk av peppar.
Specifikationer
Namn: Jose Cuervo Tradicional Silver Tequila
Destilleri: La Rojeña
Region/Land: Jalisco, Mexiko
Typ: Mexikansk Blanco Tequila 100% Agave
ABV: 38%
Storlek: 70 CL
Serveringsförslag: Serveras iskall som shot, eller använd den i en klassisk Margarita eller Paloma.
Smakprofil
Agave · Citrus · Örtig · Svartpeppar
Visste du att?
Visste du att Cuervo själva rekommenderar att förvara Tradicional Silver i frysen? Alkoholhalten hindrar den från att frysa till is, så den förblir spröd, iskall och full av smak – perfekt som ett snabbt, rent shot.
Se hela vårt sortiment av Tequila
Lyssna på vår podd:
