Kurayoshi Whisky

Vid foten av det heliga berget Daisen i Japan, där temperaturen svänger kraftigt mellan dag och natt, trycks fat och sprit närmare varandra än på nästan någon annan plats. Kurayoshi är whisky formad av ett bergs väder och ett shochuhus hundraåriga hantverk.

Kurayoshi The Matsui Sakura Cask Single Malt japansk whisky 70 cl 48%

Artikelnummer: 22227865479-1106-1972689

Körsbärsträfat är en sällsynt lyx i whiskyvärlden - japanskt trä i sin mest poetiska form, använt för att ge whiskyn en touch av hemlandets vår.
Expertens beskrivning
Kurayoshi The Matsui Sakura Cask är en Single Malt Japansk Whisky, buteljerad vid 48 %.
Whiskyn produceras av Matsui Shuzo, ett destilleri i Tottori-prefekturen med rötter tillbaka till 1910, då bolaget startade som sakebryggeri. Sakura Cask-tappningen eftermognas på fat av japanskt körsbärsträ, en teknik som är både sällsynt och krävande, eftersom körsbärsträ är svårt att forma till fat.
Smaknoter
Doft
Körsbärsblom, mandel och en lätt sötaktig krydda.
Smak
Mjuk med honung, marsipan och en delikat fruktighet.
Eftersmak
Medellång och elegant.
Specifikationer
Namn: Kurayoshi The Matsui Sakura Cask
Destilleri: Matsui
Region/Land: Tottori, Japan
Typ: Single Malt Japansk Whisky
ABV: 48 %
Storlek: 70 CL
EAN nr.: 4954621002188
Smakprofil
Mjuk · Elegant · Blommig · Delikat
Visste du att?
Matsui Shuzo började som sakebryggeri 1910 och började först producera whisky decennier senare - en övergång som är typisk för flera av Japans mindre destillerier.
Se hela vårt sortiment av {'da': 'Kurayoshi whisky', 'en': 'Kurayoshi whisky', 'sv': 'Kurayoshi whisky'}
1stk.á
1.560,94SEK

Beskrivning av Kurayoshi

Kurayoshi Distillery ligger vid foten av Mt. Daisen i Tottori-prefekturen, där stora temperaturskillnader mellan dag och natt skapar intensiv interaktion mellan fat och sprit. För nybörjaren är det en tillgänglig introduktion till japansk whisky, ofta till ett mer överkomligt pris än de stora, kända namnen; för samlaren gör användningen av flera ovanliga fattyper, bland annat mizunaraek, körsbärsträ, vinfat och sherryfat, Kurayoshis utgåvor till intressanta och experimentella bekantskaper i det japanska whiskylandskapet.

Historia & bakgrund

Destilleriet ägs av företaget Matsui Shuzo, som sedan 1910 har producerat den japanska spriten shochu, men fick licens att destillera whisky först 2015. Kurayoshi drar nytta av läget vid Mt. Daisen, där både klimatet och den lokala källvattenkvaliteten anses avgörande för whiskyns karaktär. Sedan licensen erhölls har destilleriet snabbt gjort sig känt internationellt genom att experimentera brett med fattyper, ett angreppssätt som bygger direkt vidare på över hundra års erfarenhet av japansk spritfrämställning.

Produktion & stil

Serien omfattar både buteljeringar baserade på importerad skotsk malt och nyare utgåvor destillerade på egen japansk anläggning, ofta lagrade på en blandning av sherry- och mizunara-fat.

Signaturstil

Elegant, Blommig, Finputsad
Blommig sötma och en lätt, japanskinspirerad finess ger en whisky som balanserar mellan skotskt arv och japanskt hantverk.

Fakta

Producent	Matsui Shuzo
Grundat	1910 (Matsui Shuzo som sakebryggeri); whiskyproduktion under namnet Kurayoshi sedan 1985
Uttalas	Ku-ra-jo-shi
Region	Kurayoshi, Tottori
Land	Japan
Ägare	Matsui Shuzo
Officiell hemsida	matsuiwhisky.com

Visste du att?

Staden Kurayoshi är känd för sina historiska vitkalkade magasin längs Tamagawa-floden, ett av Japans bäst bevarade exempel på traditionell Edo-periodens arkitektur.

Gillar du Kurayoshi? Då bör du också uppleva:

Nikka, Suntory och Chichibu.

Kurayoshi Whisky

Expertens beskrivning

Smaknoter

Doft

Smak

Eftersmak

Specifikationer

Smakprofil

Visste du att?

Beskrivning av Kurayoshi

Historia & bakgrund

Produktion & stil

Signaturstil

Fakta

Visste du att?

Gillar du Kurayoshi? Då bör du också uppleva: