Cookiepolitik hos Whisky.dk

Den här sidan använder cookies för att fungera korrekt. Om du fortsätter att surfa på sidan accepterar du automatiskt vår användning av dessa cookies. Du kan läsa mer om vilka cookies shoppen sätter i vårt allmänna avsnitt om cookiepolitik samt läsa mer om butikens villkor.
Cards
0
0,00 SEK
Sök...
 

København Kombucha

Ett köksexperiment mellan två köpenhamnare blev till en alkoholfri kombucha med mer gemensamt med champagne än med hälsokostbutikens kombucha. Fina bubblor, ekologiska råvaror och smaker som lavendel och hibiskusros gör den till något man häller upp med eftertanke - inte bara dricker av vana.

  • København Kombucha Brew & Bloom alkoholfri mousserende te 75 cl
    Artikelnummer: 22223-2094

    København Kombucha Brew & Bloom alkoholfri mousserende te 75 cl – svensk översättning:

    København Kombucha Brew & Bloom är friskhet och finess i perfekt balans – en livlig mousserande kombucha med fina bubblor, delikata florala toner och en lätt syrlig kant som rundas av med subtila fruktnyanser och en ren, mineralisk elegans.

    Skapad i hjärtat av Köpenhamn förenar Brew & Bloom ekologiskt fermenterat te med naturliga botaniska toner, vilket ger en sprudlande alkoholfri dryck med djup, karaktär och en naturlig komplexitet som dröjer kvar i glaset. Den lätta florala profilen och den precisa syran gör den till ett hållbart och raffinerat alternativ till champagne – perfekt för festliga stunder, mottagningar och skålar där alla kan vara med.

    En mousserande kombucha som hyllar nordiskt hantverk, rena råvaror och den eleganta enkelhet som bara naturen själv kan skapa.

    Serveras bäst vid 8 °C – precis som en bra champagne – så att dess friska, florala och mineraliska profil kan utvecklas fullt ut. Hela produkten är ekologisk och 100 % vegansk.

    Destilleri: København Kombucha
    Namn: Brew & Bloom
    Land: Danmark
    Typ: Kombucha
    75 cl
    Övrigt: 
    Podcast:

     
    • 1stk.á
      279,69SEK
  • København Kombucha Bee Pollen alkoholfri mousserende te 75 cl
    Artikelnummer: 22223-2093

    København Kombucha Bee Pollen alkoholfri mousserende te 75 cl 

    København Kombucha Bee Pollen är en ljus och elegant mousserande kombucha med en livlig arom där frisk syra och fina citrusnyanser från mogna citroner omedelbart väcker sinnena. Subtila toner av bipollen och vita mirabellblommor ger drycken en luftig, blommig elegans som utvecklas vackert i glaset.

    I smaken är Bee Pollen lätt, torr och raffinerad med en frisk, balanserad syra och mineraliska toner av strå och honung – helt utan sötma. Den exklusiva bipollen, odlad och utvald av experter i Nordsjälland, tillför djup och komplexitet utan att dominera. Resultatet är en kombucha med ett mer vinöst uttryck än de övriga varianterna, vilket snabbt har gjort den till en favorit inom fine dining.

    Med sin ljusa syra, rena mineralitet och eleganta struktur bjuder Bee Pollen på en upplevelse som påminner om ett torrt, krispigt mousserande vin. Serveras bäst vid 8 °C så att dess friska och florala karaktär kan utvecklas fullt ut. Alla ingredienser är ekologiska, och kombuchan är 100 % vegansk.

    Destilleri: København Kombucha
    Namn: Bee Pollen
    Land: Danmark
    Typ: Kombucha
    75 cl
    Övrigt: 
    Podcast:

     
    • 1stk.á
      310,94SEK
  • København Kombucha Summerhaze alkoholfri mousserende te 75 cl
    Artikelnummer: 22223-2092

    København Kombucha Summerhaze alkoholfri mousserende te 75 cl 

    København Kombucha Summerhaze är essensen av en ljus sommardag på flaska – frisk, livlig och elegant pärlande. De fina bubblorna lyfter de lätta florala nyanserna och den solmogna fruktigheten, medan en subtil syra och mineralisk finess ger drycken ett rent och raffinerat uttryck.

    Summerhaze Organic är skapad för stunder då man längtar efter något lätt, sprudlande och naturligt. Den ekologiska kombuchan förenar fermenterat te med delikata botaniska toner, vilket ger en mousserande upplevelse utan alkohol men med gott om karaktär och djup. Perfekt för soliga eftermiddagar, festliga skålar eller som ett elegant alkoholfritt alternativ när smak och kvalitet står i centrum.

    Serveras bäst vid 8 °C – precis som en bra champagne – så att dess friska, florala och mineraliska profil kan utvecklas fullt ut. Hela produkten är ekologisk och 100 % vegansk.

    Destilleri: København Kombucha
    Namn: Summerhaze
    Land: Danmark
    Typ: Kombucha
    75 cl
    Övrigt: 
    Podcast:

     
    • 1stk.á
      279,69SEK
  • København Kombucha Rosa Rugosa alkoholfri mousserende te 20 cl 
    Artikelnummer: 22223-2091

    København Kombucha Rosa Rugosa alkoholfri mousserende te 20 cl 

    København Kombucha Rosa Rugosa är ett elegant och uppfriskande alkoholfritt mousserande te med en krämig textur, doft av inlagda nypon och en smak som för tankarna till sommarens bär. Varje klunk är livlig, blommig och full av karaktär.

    Rosa Rugosa‑blommorna som används i denna variant odlas med stor omsorg på en specialiserad gård i Finland. Denna unika nyponros är känd för sin intensiva blommiga doft och djupa bäraromer, vilket gör kombuchan till ett utmärkt val både som apéritif och som sällskap till desserter och ostar.

    Den passar särskilt bra till bärbaserade desserter som jordgubbar, hallon och blåbär, där dess krämiga konsistens och fina nyponnoter lyfter smakerna. Den mjuka, lätt söta avslutningen gör den också idealisk till lagrade ostar, blåmögelostar och klassisk vaniljglass.

    Serveras bäst vid 8 °C – precis som en bra champagne. Alla ingredienser är ekologiska och produkten är 100 % vegansk.

    Destilleri: København Kombucha
    Namn: Rosa Rugosa
    Land: Danmark
    Typ: Kombucha
    20 cl
    Övrigt:
    Podcast:

    • 1stk.á
      123,44SEK
  • København Kombucha Rosa Rugosa alkoholfri mousserende te 75 cl
    Artikelnummer: 22223-2090

    København Kombucha Rosa Rugosa alkoholfri mousserende te 75 cl

    København Kombucha Rosa Rugosa är ett elegant och uppfriskande alkoholfritt mousserande te med en krämig textur, doft av inlagda nypon och en smak som för tankarna till sommarens bär. Varje klunk är livlig, blommig och full av karaktär.

    Rosa Rugosa‑blommorna som används i denna variant odlas med stor omsorg på en specialiserad gård i Finland. Denna unika nyponros är känd för sin intensiva blommiga doft och djupa bäraromer, vilket gör kombuchan till ett utmärkt val både som apéritif och som sällskap till desserter och ostar.

    Den passar särskilt bra till bärbaserade desserter som jordgubbar, hallon och blåbär, där dess krämiga konsistens och fina nyponnoter lyfter smakerna. Den mjuka, lätt söta avslutningen gör den också idealisk till lagrade ostar, blåmögelostar och klassisk vaniljglass.

    Serveras bäst vid 8 °C – precis som en bra champagne. Alla ingredienser är ekologiska och produkten är 100 % vegansk.

    Destilleri: København Kombucha
    Namn: Rosa Rugosa
    Land: Danmark
    Typ: Kombucha
    75 cl
    Övrigt:
    Podcast:

     
    • 1stk.á
      248,44SEK
  • København Kombucha Hidcote Blue alkoholfri mousserende te med skruvkork 20 cl
    Artikelnummer: 22223-2089

    København Kombucha Hidcote Blue alkoholfri mousserende te med skruvkork 20 cl 

    København Kombucha Hidcote Blue är ett alkoholfritt mousserande te med en aromatisk profil som direkt väcker nyfikenhet. I doften hittar du intensiva toner av lavendel, färsk ingefära, saftiga persikor och gula äpplen. Smaken är elegant och balanserad med ingefära, lätt oxiderade äpplen, mild syra och ett fint, krispigt bett.

    Detta är København Kombuchas bästsäljande variant – en prisbelönt kombucha med ekologisk Hidcote Blue‑lavendel, som har tilldelats utmärkelsen ”Sol over Gudhjem” för sin harmoniska kombination av blommiga aromer, livlig syra och krämig munkänsla.

    Den komplexa fermenteringen gör den idealisk till umamirika och rökiga rätter som grillade tomater, aubergine, fläskkött och fågel. Serveras bäst vid 8 °C, precis som en bra champagne. Här i en liten och praktisk flaska med skruvkork – perfekt för picknicken eller lunchen.

    Alla ingredienser är ekologiska och produkten är 100 % vegansk.

    Destilleri: København Kombucha
    Namn: Hidcote Blue
    Land: Danmark
    Typ: Kombucha
    20 cl
    Övrigt:
    Podcast:

    • 1stk.á
      123,44SEK
  • København Kombucha Hidcote Blue alkoholfri mousserende te 75 cl
    Artikelnummer: 22223-2088

    København Kombucha Hidcote Blue alkoholfri mousserende te 75 cl

    København Kombucha Hidcote Blue är ett alkoholfritt mousserande te med en aromatisk profil som direkt väcker nyfikenhet. I doften hittar du intensiva toner av lavendel, färsk ingefära, saftiga persikor och gula äpplen. Smaken är elegant och balanserad med ingefära, lätt oxiderade äpplen, mild syra och ett fint, krispigt bett.

    Detta är København Kombuchas bästsäljande variant – en prisbelönt kombucha med ekologisk Hidcote Blue‑lavendel, som har tilldelats utmärkelsen ”Sol over Gudhjem” för sin harmoniska kombination av blommiga aromer, livlig syra och krämig munkänsla.

    Den komplexa fermenteringen gör den idealisk till umamirika och rökiga rätter som grillade tomater, aubergine, fläskkött och fågel. Serveras bäst vid 8 °C, precis som en bra champagne.

    Alla ingredienser är ekologiska och produkten är 100 % vegansk.

    Destilleri: København Kombucha
    Namn: Hidcote Blue
    Land: Danmark
    Typ: Kombucha
    75 cl
    Övrigt: 
    Podcast:

     
    • 1stk.á
      248,44SEK
   

Om København Kombucha

København Kombucha är ett danskt kombuchamärke skapat av Louise Benkjær Limbach och Nicolas Limbach, känt för sin raffinerade, alkoholfria kombucha med en gastronomisk prägel.

Historia & bakgrund

Märket uppstod ur ett köksexperiment, där paret använde fermenterade teer som ett laboratorium för balans. Resultatet blev en kombucha som bringar mousserande vins elegans utan alkohol, förfinad, festlig och 100% ekologisk.

Produktion & stil

Kombuchan tillverkas genom traditionell dubbelfermentering av sötat te, där jäst och bakterier samarbetar - jästen bryter ner socker medan bakterierna producerar syror - varefter drycken pastöriseras två gånger för stabilitet och färskhet.

Signaturstil

Förfinad, Mineralisk, Komplex
Smaken bjuder på botaniska toner som lavendel, ros och bipollen, med en mineralisk, stilla komplex karaktär.

Fakta

ProducentKøbenhavn Kombucha
RegionKöpenhamn
LandDanmark
Officiell hemsidakobenhavnkombucha.com
Grundat2019
UttalasKOE-ben-havn kom-BU-tja
ÄgareOberoende (grundat av Nicolas och Louise)

Visste du att?

København Kombucha har vunnit produktpriset "Sol over Gudhjem" för sin kvalitet och innovation.

Gillar du København Kombucha? Då bör du också prova:

ISH Spirits - Alkoholfri, Arensbak Alkoholfri Vin och Leitz Alkoholfri Vin.