Allan Bjerreskov på Plantation Isle of Rum Fiji: Doft: Päron, vitpeppar och godis. En antydan till de banannoter som typiskt kännetecknar rom från Jamaica. En trevlig doft, som dock är lite endimensionell och inte utvecklas särskilt mycket. Smak: Det här smakar sötare än jag förväntade mig av doften. Jag kan se på Plantations hemsida att det har tillsatts 16 gram socker per liter – och det kan man smaka. Rommen känns oljad och flyter fint runt munnen. Jag smakar främst vanilj och ingefära. Smaken sitter kvar i munnen länge – men utvecklas inte så mycket. Slutsats: Plantation ska berömmas för att de är ärliga och tillhandahåller mycket fakta om romen på deras hemsida. Det är en ung rom som är för söt för min smak. Men du kommer inte att betala en förmögenhet heller, och vill du ta ett säkert första steg från de typiska söta nybörjarrummen kan du doppa tårna - och tungan - här.
Inlägg av Thomas Heie Nielsen Thomas Heie Nielsen om Providence Haitian Rum Blanc 56% Doft: Ananas, persika, jordgubbsyoghurt, marshmallow och torkade nejlikor. Det finns en vilt läcker hubba bubba tuggummi touch till doften. Smak: Persika, söta mandariner, päron, ananas och yoghurt med tropisk frukt. Torr och lätt örtig eftersmak. Slutsats: Denna rom är gjord för cocktails. Men lura inte dig själv att smaka på det rent. Det kan göra både och.
Thomas Heie Nielsen på Hampden Estate 8 år 46% Doft: Mogen banan, rostade nötter, lite lim och lack, syra och kryddor. Smak: Banan, ananas, citrus och varma kryddor. En härlig och komplex mild Jamaica. Slutsats: Trots blygsamma 46%, en riktigt kompetent och karaktärsfull rom. Inte en esterbomb. Men en rom med fin närvaro av "Jamaica funk".
Thomas Heie Nielsen på Plantation Isle of Rum Fiji: Doft: Fruktig, rik och funkig. Mogen banan, ananas, citrus, honung, kryddor och russin. Smak: Fiji "funk". Mogen frukt, pikant syra och lätt sötma. Banan, ananas, aprikos, ingefära, citrus, honung och kryddor. Slutsats: Fiji kan göra en del av vad Jamaica kan göra med "funk". På deras eget sätt. Komplext och kompetent rum för priset.
Inlägg av Paw Sørensen Paw Sørensen om Providence Haitian Rum Blanc 56% Doften är lite neutral och man får leta efter ett svar, men man finner den fruktiga och den orangea blomman som beskrivet, tyvärr tyckte jag att den var för svag, trots att annars hög % Smaken är också i den fruktiga delen, men eftersmaken visar en tendens mot nektarin-apelsin-päron. Slutsatsen av denna rom är nog... Att den är drickbar, men skulle förmodligen använda den i en drink, och där skulle den nog komma mer till sin rätt.
Paw Sørensen på Hampden Estate 8 år 46% Doften är förmodligen bränd ek och lite av en fruktig känsla Smak. förutom den varma känslan kan jag känna smaken av vanilj, och lite senare dyker bananen upp.Slutsatsen är att de 46% inte skrämmer mig och det är en rom som man sitter tyst och njuter av, den är välkomponerad , det lämnar en god värme i munnen. En god rom.
Paw Sørensen på Plantation Isle of Rum Fiji: Doften är behaglig, eftersom det finns ett minimum av alkohol i luften och så för mig är doften också om du vet vad som finns i den, att hitta den. Med det sagt tyckte jag att man kunde ana den fruktiga och kryddiga aromen. Smaken av den här romen är till en början väldigt rik och lite rökig för mig, inte på ett dåligt sätt, men den finns där. Eftersmaken är kryddig och varm, lite sötma finns också. Men det verkade som att de tillsatta aromerna ger en fin balans i smaken. Slutsatsen av denna upplevelse är att det är en ok rom, rökigheten i rommen är normalt inte något för mig, men det verkade som att känslan av rök snabbt försvann och att de andra nyanserna fylldes i på ett bra sätt.
Inlägg av Sylvia H. Holm Sylvia H. Holm om Providence Haitian Rum Blanc 56% Näsa: Mycket frukt, sött, plommon, körsbär Palett: Väldigt fräscht, mycket bär och frukt igen, delikata blomtoner, en nästan fet och krämig konsistens Slutsats: Supermjuk och rund, balanserad rom som verkligen är inbjudande från början till slut. Utan tvekan stort hantverk.
Sylvia H. Holm på Hampden Estate 8 år 46% Näsa: Söt, funkig, mycket fruktig, banan, lätt vanilj, ingefära Palett: Melass, vanilj, fyllig karaktär med mycket tropisk frukt, ingefära Slutsats: Mycket smakrik och balanserad rom i ljuset på vad Jamaica har att erbjuda.
Sylvia H. Holm på Plantation Isle of Rum Fiji: Näsa: Lätt fruktig och syrlig funk, ananas, äpplen Palett: Söt, fruktig, lite "jamaicansk" funk, rostade nötter Slutsats: Inbjudande näsa men en tand för täppt smak, där jag menar de 16 gram socker per liter är lite för mycket och kväver smaken lite.
Inlägg av Jan Ohrt Jan Ohrt om Providence Haitian Rum Blanc 56% Näsan säger: Näsan är definitivt lovande, den är väldigt fräsch och nästan girigt fylld med frukter, både söta och sura, typiska för haitisk rom. Fylld av galenskap har denna rom en väldigt funkig och uttrycksfull aromatisk profil som tar dig med på en resa till barndomens godisnötter med den intensiva doften av colagodis, hostdroppar och Bismarck-nuggets. Och vem gillar inte det? På paletten står det: I munnen susar det på som en pirrande godisfloss och ger dig med sitt rika innehåll av estrar en upplevelse av övermogna frukter, övervägande mango och passion, samt ännu en tur till godisaffären. Alkoholen verkar perfekt balanserad, men jag tror inte vi hittar lika mycket galenskap i munnen som vi gjorde i näsan. Och det går lite över längden. Slutsats: Jag gillar den här lilla banditen. Jag är säker på att den skulle göra sig bra som mixer, men jag njöt av den så mycket som en dram att det inte fanns mer i den lilla flaskan att prova den i en cocktail också. Min enda invändning är att jag kunde ha önskat att grymheten från näsan hade fortsatt längre och mer intensivt även i munnen. Då hade det varit nära perfekt.
Jan Ohrt om Hampden Estate 8 år 46% Näsan säger: Här känner man genast en bra balans i de olika estrarna, där man först välkomnas med en god doft av aceton som sakta övergår i torkad banan. När det hela bleknar lite och sakta utvecklas sitter man kvar med en svag doft av ren kakao, omogna söta frukter och sågspån, som när man precis vässat sin penna. Men du sitter lite kvar med en känsla av återhållsamhet i rommens aromer och att de lätt hade kunnat ge dig mycket mer. Paletten säger: Smaken är absolut behaglig, alla nyanser verkar lika närvarande med en djup och intensiv palett av behagliga smaknoter. Du kommer att möta allt från nygarvat läder, bitter choklad, dadlar, fikon, nötter, kardemumma och citronskal och, något överraskande, smaken av din bästa cigarr doppad i ett glas portvin. Vilket var lite av en oväntad upplevelse. Slutsats: Jag gillar den här rommen, den är trevlig, sällskaplig och prisvärd. Men det är också lite som lärarens favorit från gymnasiet, trevlig, sexig, begåvad och pålitlig, och hur långt det mesta utspelar sig i en missionärstjänst. Hade hon utstrålat lite mer grymhet hade jag gift mig med henne på plats.
Jan Ohrt på Plantation Isle of Rum Fiji: Näsan säger: Även om vi bara pratar 40% så blir det en smäll på näsan direkt när korken skruvas loss. Den är söt och parfymerad men också lite läskig med en hint av nagellack. Låter man den vila lite i glaset blir den mildare och lite passionsfrukt, lite päron och lite vinbär dyker upp, allt med en liten antydan av rök. Jag blev lite förvirrad, men det är inte varje dag jag smakar rom från Fiji heller. Paletten säger: På tungan är denna rom inte i närheten av så kraftfull som näsan lovade. Frukterna har nästan försvunnit och tagit över av en bittersöt doft av konstgjort sötningsmedel. Och jag har aldrig riktigt brytt mig om det. Låter man den vila lite så tittar lite bränd banan, honung och ingefära fram, men det är ett väldigt kort nöje, tills det syntetiska intrycket tar över igen. Slutsats: Det är ingen dålig rom på något sätt, men den är lite flagig och saknar en viss robusthet. Det är som om den med näsan lovar lite mer än den kan hålla och det är synd. Den verkar lite luddigt amputerad i sin finish, kanske för att tillfredsställa största möjliga publik. Jag vet inte, men det fick mig inte riktigt att vilja ringa.
