2012 startade Karl Mason en Facebook-sida om gin och tonic på fredagar, som fick 10 000 följare och gav honom och hustrun Cathy modet att säga upp sig från sina jobb. Två år senare öppnade Yorkshires första destilleri.
Expertens beskrivning
Masons Dry Yorkshire Gin The Original är en engelsk London Dry Gin destillerad på tio botanicals och buteljerad vid 42%.
Ginen destilleras i Yorkshire i kopparpannorna "Steve" och "Leftie" och skärs ner till styrka med källvatten från Harrogate. Botanicals inkluderar bland annat enbär, kardemumma, koriander, citron- och limeskal, angelikarot, fänkål, mandel, apelsinskal och lagerblad, tillsammans med några hemliga ingredienser.
Resultatet är en varm, kryddig gin med ett stänk av hot-cross-bun-komplexitet och en mild anisaktig avslutning, som vunnit över 90 internationella priser sedan lanseringen 2013.
Smaknoter
Doft
Lätt fänkål och friska, fuktiga gräsnoter möter mjukt enbär, lime och apelsinskal.
Smak
Smaken är fyllig med enbär, örter och krydda, där fänkål, koriander och lakrits syns tydligt.
Eftersmak
Avslutningen är varm och pepprig med ett långt, uppfriskande stänk av apelsin och enbär.
Specifikationer
Namn: Masons Dry Yorkshire Gin The Original
Land: England
Typ: London Dry Gin
Storlek: 70 CL
ABV: 42%
Serveringsförslag: Servera med en premium tonic och en skiva apelsin för att stötta kryddan
Destilleri: Masons of Yorkshire
EAN nr.: 5060353750002
Smakprofil
Kryddig · Citrus · Varm · Komplex
Visste du att?
Karl och Cathy Masons destillationspannor heter "Steve" och "Leftie" - uppkallade efter kopparpannorna ginen destilleras i.
Se hela vårt sortiment av Masons
