Ny whiskyserie från japanska Kamiki

Japansk whisky från en ny aktör på marknaden - nämligen Kamiki , läs mer i detta blogginlägg om whiskyn

Kamiki ny blandad japansk whisky

Produktionen av Kamiki Whisky skyddas av Omiwa tempelpräster från Nara, Japans första huvudstad. Omiwa är en av de äldsta befintliga helgedomarna i Japan, över 1000 år gammal, och har skyddat lokala alkoholproducenter sedan dess.

Nara är tätt täckt av Yoshino Sugi (japansk cederträ) skogar. Yoshino Sugi används för att bygga tempel, den bränns i tempel för att lugna sinnet och för att lagra lokal alkohol. Kamiki lagras först i 3 år i ek och sedan, med en unik teknik, i icke-förkolnade lokala Yoshino Sugi för att förstärka den perfekt rundade smaken, en doft av sandelträ och en hint av grönt te i finishen. Det är denna andra åldrande som gör Kamiki: "THE FIRST WHISKY IN THE WORLD WITH JAPANESE CEDAR CASK FINISH"!

Namnet, Kamiki , är inspirerat av berget Miwa, som betyder Guds berg, och som skyddas av tempelprästerna i Omiwa. KAMI betyder Gud och IKI betyder andedräkt, och namnet har inspirerats av Miwas vackra vindar.

Kamiki Blended Malt Whisky erbjuder en välbalanserad doft av ljunghonung och sandelträ, samtidigt som den möts av söt karamell, japanska plommon med ek som balanseras av torv i smaken. Den avrundas fint med inslag av kola och en lång finish med en ton av grönt te.

Kamiki Blended Malt Whisky har vunnit många prestigefyllda priser, inklusive:

"90,5 poäng" från Jim Murray Whisky Bible 2020
"GULD" från Roma Whisky Festival 2020
"SILVER" från London Spirits Competition 2020
"SILVER" från World Whisky Masters 2020

Kamiki SAKURA är en exklusiv version av Kamiki Blended Malt Whisky, där whiskyn lagras på Sakurafade (japanskt körsbärsträ) i slutskedet efter att den har lagrats på Yoshino Sugi-fat. Denna 2-delade Cask-finish lyfter fram essensen av Yoshino Sugi (japansk ceder) och Sakura (japansk körsbär) i whiskyn med en speciell värmande träighet, milda kryddor före toner av söta körsbär.

Kamiki Sakura doftar körsbärsgodis med mogna bananer, kastanjer och kanel. Smaklökarna skäms bort av träiga toner, sandelträ och milda kryddor innan sötkörsbär. Den avslutas på finaste sätt med kryddiga körsbärsnoter, som leder till en blommig, vårliknande avrundning.

Kamiki Sakura har vunnit många prestigefyllda priser, inklusive:

"91 poäng" från Ultimate Spirit Challenge 2020
"DOUBLE GOLD" från Cigar & Spirits Magazine Competition 2019
"GOLD" från China Wine and Spirits Awards 2019
"PLATINIUM" från 2019 års SIP Awards
"DOUBLE GOLD" från Women's Wine & Spirit Awards 2019

Kamiki INTENSE är en exklusiv version av Kamiki Blended Malt Whisky, där näsan i glaset möter friterade bananfritter med kola och sesam. Dessa aromer finns även i smaken, där man även får lätt rostat vitt bröd, inslag av kryddigt päron i rött vin och krossad peppar. Den avslutas vackert med toner av bananfritter, karamell och vitpeppar.

Kamiki Intense har vunnit många prestigefyllda priser, inklusive:

"91 poäng" från Jim Murray Whisky Bible 2020
"Chairman's Trophy" (bästa betyg) från Ultimate Spirit Challenge 2019
"SILVER" från Singapore World Spirits Competition 2019

Relaterede produkter

Kamiki Blended Malt Whisky Japan 50 cl 48%

SEK 950,79

Kamiki Intense Blended Malt Whisky Japan 50 cl 48%

SEK 1.030,16

Kamiki Sakura Blended Malt Whisky Japan 50 cl 48%

SEK 1.109,53