Speyside (GL) 16 år Signatory Exceptional Cask 100 Proof Edition #8 Speyside Single Malt Scotch Whisky 57,1%

En del destillerier vill inte sätta sitt namn på flaskan, men whiskyn talar ändå sitt tydliga språk. Denna 16 år gamla Speyside-malt är en av de whiskyer där tystnaden om avsändaren bara gör nyfikenheten större.

Expertens beskrivning

Speyside (GL) 16 år Signatory Exceptional Cask 100 Proof Edition #8 är en Speyside Single Malt Scotch Whisky, buteljerad vid fatstyrka på 57,1 %.

Flaskan ingår i Signatory Vintages Exceptional Cask-serie, där oberoende buteljeringar från namngivna och onämnda destillerier samlas under ett tema: fat som sticker ut ur mängden. Destilleriet bakom denna buteljering har inte offentliggjorts, men whiskyns karaktär pekar tydligt mot Speysides klassiska, sherrytunga stil. 16 års lagring har gett whiskyn en djup, koncentrerad sherrykaraktär, och edition-numret #8 visar att det finns flera fat bakom serien, där just detta valdes för sin styrka och fyllighet.

Vid en alkoholhalt på 57,1 %, motsvarande det som i den engelskspråkiga traditionen kallas "100 Proof", är detta en whisky skapad för dig som vill ha smaken i sin mest okompromissade form.

Smaknoter

Doft

Torkade dadlar, russin och fikon möter honung och mörk choklad, med ett stänk av läder och tobak i bakgrunden.

Smak

Fyllig och oljig med maltiga, kryddiga toner, en lätt pepprig värme och en sötma som påminner om sultanrussin i mörk sirap.

Eftersmak

Lång och rundad, där syrliga frukter och en mjuk sötma följs åt ända till slutet.

Specifikationer

Namn: Exceptional Cask 100 Proof Edition #8
Destilleri: Okänt Speyside
Buteljerare: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skottland
Typ: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Ålder: 16 år
ABV: 57,1 %
Storlek: 70 CL
Ej kylfiltrerad: Ja
Buteljerad: 25.04.2025
Edition: Exceptional Cask 100 Proof Edition #8

Smakprofil

Sherrylagrad · Fyllig · Kryddig · Fruktig

Visste du att?

När ett destilleri i Speyside väljer att buteljeras utan namn på etiketten beror det ofta på kontraktsmässiga avtal mellan destilleriet och de stora ägarna av flasktillgången. Whiskyfolk brukar kalla det "en hemlig Speyside", och en del av nöjet med den typen av flaskor är just att gissa sig fram utifrån smaken ensam.

Se hela vårt sortiment av Signatory Vintage

Lyssna på vår podd:

Vanliga frågor om Speyside (GL) 16 år Signatory Exceptional Cask 100 Proof Edition #8

Varför står det inget destillerinamn på flaskan?

Destilleriet bakom whiskyn har inte gett tillstånd att nämnas vid namn, vilket är vanlig praxis bland oberoende buteljerare som Signatory Vintage. Whiskyns Speyside-karaktär och sherryprägel är ändå tydliga, även utan namnet på etiketten.

Vad betyder "100 Proof" på flaskan?

100 Proof är en äldre engelskspråkig styrkeangivelse, som här motsvarar 57,1 % alkohol. Signatory Vintage använder beteckningen som en signal om att whiskyn är buteljerad vid en markant, oreducerad styrka.

Är denna whisky värd pengarna?

Värdet ligger i kombinationen av hög ålder, fatstyrka och en sherrykaraktär med stort djup, som bara uppstår vid lång lagring i bra fat. Det är en whisky för entusiaster som söker substans framför ett välkänt namn.

Ska jag tillsätta vatten?

Vid 57,1 % kan några droppar vatten öppna whiskyn och dra fram fler av de kryddiga och fruktiga lagren. Prova den först helt ren och tillsätt sedan vatten i små mängder efter smak.

Vilket glas passar bäst till denna whisky?

Ett tulpanformat nosingglas samlar aromerna bäst och ger dig fullt utbyte av de sherrytunga doftnoterna. Se vårt sortiment av whiskyglas.

Kan whiskyn användas i en cocktail?

Med sin intensitet och sherrydjup fungerar den bäst ensam eller med några droppar vatten, men den kan också lyfta en klassisk Old Fashioned, där den kraftfulla karaktären verkligen kommer till sin rätt.