Glenlivet Whisky
George Smith var så hatad av sina olagligt destillerande grannar att han fick bära pistoler för att skydda sig - hans brott var att driva whisky lagligt. Idag är The Glenlivet ett av världens mest sålda single malt-märken, byggt på ett namn andra destillerier en gång stal för att sälja sin egen olagliga whisky. |
Om Glenlivet Whisky
Glenlivet är ett av de historiskt mest betydelsefulla namnen inom skotsk whisky, inte bara på grund av sin ålder utan för att namnet självt blev en stridsplats. Så många destillerier försökte haka på kvalitetsstämpeln i namnet 'Glenlivet' att det slutade i en juridisk tvist som fortfarande präglar hur andra märken idag måste skriva sitt namn. För nybörjaren är The Glenlivet en klassisk, lättdrucken ingång till Speyside-stilen, medan den långa historien och de många specialutgåvorna ger samlare ett djupt arkiv att dyka ner i.
Historia & bakgrund
Efter 'The Excise Act' från 1823 blev George Smith den förste destillatören i Highlands som fick officiellt tillstånd att destillera, och 1824 grundade han The Glenlivet på vad som tidigare var en gårdsdestilleri kallad Upper Drummin. Många av de närliggande destillerierna drevs olagligt och var inblandade i smuggling, och de blev rasande över att Smith drev sin verksamhet lagligt - vreden var så stark att han fick bära pistoler som skydd. Namnet Glenlivet blev så förknippat med kvalitet att andra destillerier började använda det oavsett hur långt de faktiskt låg från Livet-dalen, och för att skydda varumärket ansökte George Smiths son, John Gordon Smith, om ensamrätt till namnet - vilket beviljades 1884. Glenlivet köptes av Seagram 1978, och när Pernod Ricard och Diageo köpte Seagram 2001 hamnade Glenlivet hos Pernod Ricard.
Produktion & stil
The Glenlivet destilleras i päronformade stills med en ovanligt lång hals, vilket ger spriten extra kontakt med kopparen och därmed en renare, lättare karaktär. Destilleriet ligger i Livet-dalen, där det mjuka Speyside-vattnet och det tempererade klimatet bidrar till en whisky som mognar elegant på både bourbon- och sherryfat utan att bli för tung eller dominant.
Signaturstil
Elegant, Fruktig, Blommig
Ananas, päron och ett stänk av blommor ger en lätt, fräsch profil som understryker varför Glenlivet historiskt betraktades som själva riktmärket för Speyside-stilen.
Fakta
| Destilleri | The Glenlivet Distillery |
| Grundat | 1824 |
| Uttalas | Glen-LIV-et |
| Region | Speyside |
| Land | Skottland |
| Ägare | Pernod Ricard |
| Officiell hemsida | theglenlivet.com |
För samlare
Eftersom andra märken enligt lag måste knyta namnet 'Glenlivet' till sitt eget namn och inte kan använda det ensamt, är The Glenlivet det enda destilleriet som får använda det bestämda, obundna namnet - en juridisk kuriositet som samlare med sinne för whiskyhistoria uppskattar.
Visste du att?
Visste du att George Smiths familjenamn ursprungligen var 'Gow', men ändrades till det mer engelskklingande 'Smith' efter Bonnie Prince Charlies nederlag vid slaget vid Culloden 1746 - en överlevnadsstrategi för att undkomma det efterföljande förtrycket av skotska klaner?