Glenlivet Whisky
Glenlivet Speyside Scotch WhiskyEfter Excise Act från 1823 blev George Smith den första destillatören i Highlands att få licens för destillation och år 1824 grundade han The Glenlivet på vad som en gång var en gårdsdestilleri kallad Upper Drummin. Många av de närliggande destillerierna drevs olagligt och var involverade i smuggling. De blev förargade, för George Smith drev Glenlivet på laglig väg. Sådan var stormen av deras ilska att George var tvungen att bära ett par pistoler för skydd. Ursprungligen 'Gow', blev familjenamnet mer engelskklingande 'Smith' efter Bonnie Prince Charlies nederlag 1746 i slaget vid Culloden. Gows ändrade sitt namn för att undkomma det efterföljande förtrycket. Glenlivet har alltid varit ett namn förknippat med kvalitet, till den grad att andra destillerier skulle använda namnet, oavsett hur avlägsna de var från Livet-dalen. För att bevara sitt varumärke ansökte George Smiths son, John Gordon Smith, om ensamrätt till namnet, vilket beviljades 1884. Namnet dyker fortfarande upp på andra ställen. Men enligt lag måste andra varumärken binde det med sina egna namn och får inte använda det ensamt. Glenlivet köptes av Seagram 1978 tillsammans med ett urval av andra skotska whiskydestillerier. År 2001 köpte Pernod Ricard och Diageo Seagram och delade upp tillgångarna mellan dem, med Pernod Ricard som tog den skotska divisionen (inklusive Glenlivet) och döpte om den till Chivas Brothers. Under detta nya ägarskap, som en del av en investering på £10 miljoner, öppnades en expansion med en extra mäskpanna, åtta washbacks och 6 stills av Prinsen av Wales den 5 juni 2010, med destilleriets kapacitet ökad med 75%, till 10,5 miljoner liter per år. Våren 2018 släppte destilleriet The Glenlivet Code, inspirerat av berömda brittiska kodknäckare i ett försök att testa konsumenternas kunskap om single malt whisky, åtföljt av en interaktiv digital upplevelse. Samma sommar togs en ny expansion av destilleriet i drift, vilket ökade den totala kapaciteten till 21 miljoner liter alkohol. |