St. Laurent Whisky

En kanadensisk whisky från Distillerie du St. Laurent i Québec, uppkallad efter den mäktiga Sankt Laurens-floden som format regionens historia och handel i århundraden. Huset förenar fransk-kanadensisk hantverkstradition med modern destillationsteknik. Det är ett övertygande svar på hur whisky kan smaka när den inte försöker kopiera Skottland.

St Laurent 3 år Double Destillered Copper Still Canadian Rye Whisky 70 cl 43%

Artikelnummer: 22278622-21

Råg i förarsätet från samma québecoiska destilleri.
Expertens beskrivning
St Laurent 3 år Double Distilled Copper Still Canadian Rye Whisky är destilleriets rågbaserade uttryck, lagrad i minst 3 år på nya, brända ekfat, buteljerad vid 43 %. Distillerie du St. Laurent ligger i Rimouski i östra Québec, Kanada, där whiskyn destilleras i en skotskinspirerad kopparpanna. Destilleriet arbetar för att återuppliva den kanadensiska whiskytraditionen med en experimentell ansats som blandar stilar, och använder majs från Québec tillsammans med råg och maltat korn odlat i den lokala Bas-Saint-Laurent-regionen.
Smaknoter
Näsa
Doften är kryddig med råg, peppar och ett stänk spannmål.
Smak
Smaken bjuder på råg, krydda och en lätt sötma.
Eftersmak
Eftersmaken är medellång till lång, torr och pepprig.
Specifikationer
Namn: St Laurent 3 år Double Distilled Copper Still Canadian Rye Whisky
Destilleri: St. Laurent
Region/Land: Rimouski, Québec, Kanada
Typ: Canadian Rye Whisky
Ålder: 3 år
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
Smakprofil
Kryddig · Pepprig · Sädig · Torr
Se hela vårt sortiment av St. Laurent
1stk.á
748,44SEK
St Laurent 3 Grains 3 år Double Destillered Copper Still Canadian Whisky 70 cl 43%

Artikelnummer: 2227822-19

Tre sädesslag från Québecs jord, dubbeldestillerad i en kopparpanna.
Expertens beskrivning
St Laurent 3 Grains 3 år Double Distilled Copper Still Canadian Whisky är gjord på en mash bill med tre sädesslag – majs, råg och maltat korn – lagrad i minst 3 år på nya, brända ekfat, buteljerad vid 43 %. Distillerie du St. Laurent ligger i Rimouski i östra Québec, Kanada, där whiskyn destilleras i en skotskinspirerad kopparpanna. Destilleriet arbetar för att återuppliva den kanadensiska whiskytraditionen med en experimentell ansats som blandar stilar, och använder majs från Québec tillsammans med råg och maltat korn odlat i den lokala Bas-Saint-Laurent-regionen.
Smaknoter
Näsa
Doften är sädespräglad med spannmål, honung och ett stänk frukt.
Smak
Smaken bjuder på söt majs, karamell och en lätt kryddig ton.
Eftersmak
Eftersmaken är medellång, sädig och relativt mild.
Specifikationer
Namn: St Laurent 3 Grains 3 år Double Distilled Copper Still Canadian Whisky
Destilleri: St. Laurent
Region/Land: Rimouski, Québec, Kanada
Typ: Canadian Whisky
Ålder: 3 år
ABV: 43 %
Storlek: 70 CL
Smakprofil
Sädig · Sötmefylld · Mjuk · Frisk
Se hela vårt sortiment av St. Laurent
1stk.á
717,19SEK

Beskrivning av St. Laurent

St. Laurent är en kanadensisk whisky från Distillerie du St. Laurent i Québec, uppkallad efter Sankt Laurens-floden som rinner genom regionen. För nybörjaren är det en lätt väg in i nordamerikansk whisky utanför de kända bourbon- och ryebältena i USA, medan det för den mer erfarna är intressant just för att det franskkanadensiska Québec sällan syns på whiskykartan, vilket gör flaskan till ett sällsynt smakprov på en region världen ännu inte förknippar med sprit.

Historia & bakgrund

Distillerie du St. Laurent finns i Québec, Kanada, en provins med djup fransk-kanadensisk kulturarv som destilleriet bygger vidare på i både namn och identitet. Huset producerar hantverksmässig whisky och andra spritsorter som tillverkas med fokus på kvalitet och lokal förankring snarare än massproduktion. Besökare kan uppleva destilleriets moderna anläggningar genom guidade turer och provningar, vilket gör det till en del av Québecs växande scen för lokala mikrodestillerier. St. Laurent representerar därmed en ny generation av nordamerikansk whisky som medvetet söker sin egen identitet istället för att efterlikna skotsk stil.

Produktion & stil

Whiskyn destilleras enligt centraleuropeisk tradition, ofta med influenser från den lokala vin- och fruktbränningskulturen, och lagras på en blandning av ekfatstyper.

Signaturstil

Vinös, Kryddig, Centraleuropeisk
En vinös sötma möter krydda och torkad frukt, en profil som tydligt skiljer sig från den skotska normen.

Fakta

Producent	St. Laurent
Uttalas	Sankt Lo-rents
Region	Centraleuropa
Land	Österrike/Centraleuropa

Visste du att?

Sankt Laurentius är också namngivare till druvsorten St. Laurent, en centraleuropeisk rödvinsdruva, vilket understryker den nära kopplingen mellan regionens vin- och spirittraditioner.

Gillar du St. Laurent? Då bör du också uppleva:

Poli, Kyrö och Cardhu.

St. Laurent Whisky

Expertens beskrivning

Smaknoter

Näsa

Smak

Eftersmak

Specifikationer

Smakprofil